Sladkorna raztopina se neprekinjeno dovaja v kuhalni del BM, ki je sestavljen iz predgrelnika, kuhalnikov s filmom, sistema za dovajanje vakuuma, dovodne črpalke, izpustne črpalke itd. Vse pogoje kuhanja nadzoruje PLC krmilnik. Vsa masa se transportira preko nakladalnih in izpustnih črpalk, ki jih krmili frekvenčni pretvornik.
Na mikrofilmskem kuhalniku sta nameščena dva avtomatska regulatorja parnih ventilov, ki lahko zelo natančno nadzorujeta temperaturo ogrevanja v območju ±1 ℃.
