Furnizuesit kryesorë të pajisjeve të ëmbëlsirave për sheqer të fortë. WhatsApp｜Wechat: +8613801127507, +8613955966088
Gatimi me film të hollë është projektuar për materiale gatimi që përmbajnë proteina ose substanca të ndjeshme ndaj nxehtësisë. Koha e qëndrimit të produktit në gatuesin me film të hollë është shumë e shkurtër. Sistemi është projektuar për gatim me presion normal, presion, vakum ose pas vakumit. Përdorimi i gatuesit me film të hollë mund të ofrojë rezultate të shpejta gatimi dhe efekti është i shkëlqyer. Ky avullim i shpejtë do të thotë që procesi i konvertimit të sheqerit ose i çdo përbërësi të qumështit digjet më pak gjatë procesit të gatimit deri në masën e ngurtë përfundimtare.
Yinrich është prodhuesi më i mirë i tenxhereve me film të hollë, që ofron pajisje kuzhine, makinë për mbushjen e biskotave, mbështjellëse çokollate dhe tenxhere me film të hollë me efektin më të mirë të avullimit.
Dy kontrolluesit automatikë të valvulës së avullit janë instaluar në tenxheren me mikrofilm, të cilat mund të kontrollojnë me shumë saktësi temperaturën e ngrohjes brenda ±1℃.
Me çfarë pajisjesh është e pajisur linja e prodhimit të çamçakëzit?
Shkrirës i bazës së gomës (furrë me bazë gome): ngroh me saktësi bazën e gomës deri në viskozitetin optimal (zakonisht 80–95°C) për përpunim të qetë.
✦ Para-përzierës: përzien bazën e çamçakëzit me zbutës (p.sh. glicerinë) para përzierjes përfundimtare.
✦ Përzierës me prerje të lartë: siguron shpërndarje uniforme të përbërësve (ëmbëlsues, aroma, ngjyra).
✦ Brumosës me vakum: heq flluskat e ajrit për t'i dhënë sipërfaqes së karameleve një teksturë më të dendur dhe më të lëmuar.
✦ Ekstruder me dy vida: siguron ekstrudim të vazhdueshëm, të kontrolluar nga presioni.
✦ Makinë derdhjeje me shumë faza: prodhon një shumëllojshmëri formash (jastëkë, thekon, sfera) duke përdorur forma precize.
✦ Tuneli ftohës vibrues: e ftoh shpejt çamçakëzin në 10–15°C për të përftuar një strukturë të qëndrueshme (koha e ftohjes është 3–8 minuta).
✦ Veshje me rul: Aplikon në mënyrë të barabartë sheqer, dyll ose glazurë.
✦ Lëmues: Rrit shkëlqimin e sipërfaqes dhe parandalon ngjitjen.
✦ Makina e paketimit me jastëk: Mbështjell automatikisht çamçakëzin individual me fletë metalike ose film, duke e izoluar atë nga lagështia.
✦ Linja e kutive/konservimit: Paketon çamçakëzin e mbështjellë individualisht në kuti ose kanaçe të jashtme, vendos tharësen dhe e vulos atë.
Përveç formave më të zakonshme të çamçakëzit në formë jastëku, fletëje dhe topi, ekzistojnë edhe forma të veçanta si çamçakëzi i zbrazët. Forma e çamçakëzit arrihet kryesisht nëpërmjet matricave të ndërrueshme të formimit (sistemi i lëshimit të shpejtë), ekstrudimit me temperaturë të kontrolluar precize, presave të formimit shumëfazësh dhe sistemeve të prerjes të udhëhequra nga kompjuteri. Për shembull, çamçakëzi në formë ylli prodhohet duke përdorur module magnetike me ndërrim të shpejtë dhe zgavra në formë ylli me madhësi të ndryshme.
1. Nëse viskoziteti i lëndës së parë është shumë i lartë, kjo mund të jetë për shkak të kontrollit të papërshtatshëm të temperaturës, duke rezultuar në rrjedhshmëri të dobët të materialit.
Rregulloni temperaturën e materialit për t'u siguruar që është brenda diapazonit të duhur për të përmirësuar rrjedhshmërinë
2. Nëse elementi ngrohës dështon ose sistemi i kontrollit të temperaturës dështon, kjo mund të jetë për shkak të dëmtimit të brendshëm mekanik.
Ju lutemi kontrolloni elementin e ngrohjes dhe sensorin e kontrollit të temperaturës dhe zëvendësojeni nëse është e nevojshme.
3. Nëse çamçakëzi ngjitet në sipërfaqen e mykut, kjo mund të jetë për shkak të përdorimit të pamjaftueshëm të agjentit çlirues.
Pastroni mykun rregullisht dhe spërkatni agjent çlirues të gradës ushqimore
Pse të zgjidhni makinën e prodhimit të çamçakëzit Yinruiqi?
Performancë superiore e produktit: Yinruiqi ka 29 vjet përvojë në industri, dhe makinat tona të prodhimit të çamçakëzit janë më të përparuara: dizajni i optimizuar dhe performanca e fuqishme e linjës së prodhimit mund të sjellin efikasitetin më të lartë dhe saktësinë më të lartë, duke ju ndihmuar të prodhoni produkte me cilësi më të lartë.
Garanci perfekte pas shitjes: Ne do të ofrojmë shërbime falas për projektimin e paraqitjes së fabrikës, montimin dhe instalimin, fillimin e aktivitetit dhe trajnimin e ekipit lokal.
Periudha e garancisë së produktit është 1 vit. Nëse ka ndonjë problem me produktin gjatë periudhës së garancisë, ne do t'i zëvendësojmë pjesët falas ose do të dërgojmë teknikë në vendin e blerësit për riparim dhe mirëmbajtje.
Shërbim i personalizuar: Ne mund ta personalizojmë linjën e prodhimit të çamçakëzit sipas nevojave tuaja, dhe gjithashtu mund t'ju ofrojmë shërbime projektimi dhe instalimi në fabrikë. Thjesht duhet të jeni të sigurt se do të na e lini gjithçka neve.
QUICK LINKS
CONTACT US
Prodhues Pajisjesh për Pastiçeri Yinrich