Κορυφαίοι προμηθευτές εξοπλισμού ζαχαροπλαστικής για σκληρή ζάχαρη. WhatsApp｜Wechat: +8613801127507, +8613955966088
Η λεπτή χύτρα μεμβράνης έχει σχεδιαστεί για μαγείρεμα υλικών που περιέχουν πρωτεΐνες ή ουσίες ευαίσθητες στη θερμότητα. Ο χρόνος παραμονής του προϊόντος στην λεπτή χύτρα μεμβράνης είναι πολύ σύντομος. Το σύστημα έχει σχεδιαστεί για μαγείρεμα σε κανονική πίεση, πίεση, κενό ή μαγείρεμα μετά το κενό. Η χρήση λεπτής χύτρας μεμβράνης μπορεί να προσφέρει γρήγορα αποτελέσματα μαγειρέματος και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό. Αυτή η γρήγορη εξάτμιση σημαίνει ότι η διαδικασία μετατροπής ζάχαρης ή οποιωνδήποτε γαλακτοκομικών συστατικών καίγεται λιγότερο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος μέχρι το τελικό στερεό.
Η Yinrich είναι ο καλύτερος κατασκευαστής μαγειρικών σκευών λεπτής μεμβράνης, παρέχοντας εξοπλισμό κουζίνας, μηχανές γεμίσματος μπισκότων, περιτυλίγματα σοκολάτας και μαγειρικές εστίες λεπτής μεμβράνης με το καλύτερο αποτέλεσμα εξάτμισης.
Οι δύο αυτόματοι ελεγκτές βαλβίδων ατμού είναι εγκατεστημένοι στην κουζίνα μικροφίλμ, η οποία μπορεί να ελέγχει με μεγάλη ακρίβεια τη θερμοκρασία θέρμανσης εντός ±1℃.
Τι εξοπλισμό διαθέτει η γραμμή παραγωγής τσίχλας;
Τήξη βάσης τσίχλας (φούρνος βάσης τσίχλας): θερμαίνει με ακρίβεια τη βάση τσίχλας στο βέλτιστο ιξώδες (συνήθως 80–95°C) για ομαλή επεξεργασία.
✦ Προ-μίξερ: αναμειγνύει τη βάση τσίχλας με μαλακτικά (π.χ. γλυκερίνη) πριν από την τελική ανάμειξη.
✦ Αναμικτήρας υψηλής διάτμησης: εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή των συστατικών (γλυκαντικά, αρώματα, χρώματα).
✦ Ζυμωτήριο κενού αέρος: αφαιρεί τις φυσαλίδες αέρα για να δώσει στην επιφάνεια της καραμέλας μια πιο πυκνή και λεία υφή.
✦ Διπλός κοχλιωτός εξωθητήρας: παρέχει συνεχή, ελεγχόμενης πίεσης εξώθηση.
✦ Πολυβάθμια μηχανή χύτευσης: παράγει μια ποικιλία σχημάτων (μαξιλάρια, νιφάδες, σφαίρες) χρησιμοποιώντας καλούπια ακριβείας.
✦ Δονούμενη σήραγγα ψύξης: ψύχει γρήγορα την τσίχλα στους 10–15°C για να αποκτήσει σταθερή δομή (ο χρόνος ψύξης είναι 3–8 λεπτά).
✦ Ρολλό επίστρωσης: Εφαρμόστε ομοιόμορφα ζάχαρη, κερί ή γλάσο.
✦ Γυαλιστικό: Ενισχύει τη γυαλάδα της επιφάνειας και αποτρέπει το κόλλημα.
✦ Μηχανή συσκευασίας μαξιλαριού: Τυλίγει αυτόματα μεμονωμένες τσίχλες σε αλουμινόχαρτο ή μεμβράνη, σφραγίζοντας την από την υγρασία.
✦ Γραμμή συσκευασίας σε κιβώτια/κονσερβοποιία: Συσκευάζει την τσίχλα τυλιγμένη ξεχωριστά σε εξωτερικά κουτιά ή κονσέρβες, προσκολλά αφυγραντικό και τη σφραγίζει.
Εκτός από τα πιο συνηθισμένα σχήματα τσίχλας σε σχήμα μαξιλαριού, φύλλου και μπάλας, υπάρχουν επίσης ειδικά σχήματα όπως η κούφια τσίχλα. Το σχήμα της τσίχλας επιτυγχάνεται κυρίως μέσω εναλλάξιμων μήτρων χύτευσης (σύστημα γρήγορης απελευθέρωσης), ακριβούς εξώθησης με ελεγχόμενη θερμοκρασία, πρέσες χύτευσης πολλαπλών σταδίων και συστημάτων κοπής με καθοδήγηση υπολογιστή. Για παράδειγμα, η τσίχλα σε σχήμα αστεριού παράγεται χρησιμοποιώντας μαγνητικές μονάδες γρήγορης αλλαγής και κοιλότητες σε σχήμα αστεριού διαφορετικών μεγεθών.
1. Εάν το ιξώδες της πρώτης ύλης είναι πολύ υψηλό, αυτό μπορεί να οφείλεται σε ακατάλληλο έλεγχο της θερμοκρασίας, με αποτέλεσμα την κακή ρευστότητα του υλικού.
Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του υλικού για να βεβαιωθείτε ότι βρίσκεται εντός του κατάλληλου εύρους για τη βελτίωση της ρευστότητας.
2. Εάν το θερμαντικό στοιχείο ή το σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας παρουσιάσουν βλάβη, αυτό μπορεί να οφείλεται σε εσωτερική μηχανική βλάβη.
Ελέγξτε το θερμαντικό στοιχείο και τον αισθητήρα ελέγχου θερμοκρασίας και αντικαταστήστε το εάν είναι απαραίτητο.
3. Εάν η τσίχλα κολλήσει στην επιφάνεια του καλουπιού, μπορεί να οφείλεται σε ανεπαρκή χρήση αντικολλητικού παράγοντα
Καθαρίζετε τακτικά το καλούπι και ψεκάζετε παράγοντα απελευθέρωσης κατάλληλο για τρόφιμα
Γιατί να επιλέξετε τη μηχανή παρασκευής τσίχλας Yinruiqi;
Ανώτερη απόδοση προϊόντος: Η Yinruiqi έχει 29 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο και οι μηχανές παραγωγής τσίχλας μας είναι πιο προηγμένες: ο βελτιστοποιημένος σχεδιασμός και η ισχυρή απόδοση της γραμμής παραγωγής μπορούν να προσφέρουν την υψηλότερη απόδοση και υψηλότερη ακρίβεια, βοηθώντας σας να παράγετε προϊόντα υψηλότερης ποιότητας.
Τέλεια εγγύηση μετά την πώληση: Θα παρέχουμε δωρεάν σχεδιασμό διάταξης εργοστασίου, συναρμολόγηση και εγκατάσταση, υπηρεσίες εκκίνησης και τοπικής εκπαίδευσης ομάδων
Η περίοδος εγγύησης του προϊόντος είναι 1 έτος. Εάν υπάρχει κάποιο πρόβλημα με το προϊόν κατά τη διάρκεια της περιόδου εγγύησης, θα αντικαταστήσουμε τα εξαρτήματα δωρεάν ή θα στείλουμε τεχνικούς στον χώρο του αγοραστή για επισκευή και συντήρηση.
Προσαρμοσμένη εξυπηρέτηση: Μπορούμε να προσαρμόσουμε τη γραμμή παραγωγής τσίχλας σύμφωνα με τις ανάγκες σας και μπορούμε επίσης να σας παρέχουμε υπηρεσίες σχεδιασμού και εγκατάστασης εργοστασίων. Απλά πρέπει να είστε σίγουροι ότι θα αφήσετε τα πάντα σε εμάς.
QUICK LINKS
CONTACT US
Κατασκευαστής Εξοπλισμού Ζαχαροπλαστικής Yinrich