Κορυφαίοι προμηθευτές εξοπλισμού ζαχαροπλαστικής για σκληρή ζάχαρη. WhatsApp|Wechat: +8613801127507, +8613955966088
Η μηχανή παρασκευής τσίχλας είναι μια πλήρως αυτόματη γραμμή παραγωγής για την παραγωγή τσίχλας (σε σχήμα μαξιλαριού, σφαιρική) και τσίχλας διαφορετικών σχημάτων.
Κύρια διαδικασία εργασίας:
1. Η βάση τσίχλας λιώνει στον μηχανισμό τήξης βάσης τσίχλας και προαναμιγνύεται με το μαλακτικό στον προμίκτη.
2. Οι πρώτες ύλες αναμειγνύονται πλήρως στον αναμικτήρα υψηλής διάτμησης και απαερώνονται στον ζυμωτήρα κενού.
3. Το ομοιόμορφο μείγμα εξωθείται σε συνεχείς λωρίδες ή χυτεύεται απευθείας από έναν εξωθητήρα διπλού κοχλία.
4. Το προϊόν εξώθησης χυτεύεται με ακρίβεια σε φύλλα, μαξιλάρια ή τρισδιάστατα σχήματα από μια πολυβάθμια μηχανή χύτευσης.
5. Το προϊόν στερεοποιείται σε δονούμενη σήραγγα ψύξης (ή κρυογονική καταψύκτη για κοκκοποιημένη κόμμι).
6. Η τελική τσίχλα επικαλύπτεται και γυαλίζεται σε μηχανή επίστρωσης με ρολό πριν τεμαχιστεί και συσκευαστεί.
Τι εξοπλισμό διαθέτει η γραμμή παραγωγής τσίχλας;
Τήξη βάσης τσίχλας (φούρνος βάσης τσίχλας): θερμαίνει με ακρίβεια τη βάση τσίχλας στο βέλτιστο ιξώδες (συνήθως 80–95°C) για ομαλή επεξεργασία.
✦ Προ-μίξερ: αναμειγνύει τη βάση τσίχλας με μαλακτικά (π.χ. γλυκερίνη) πριν από την τελική ανάμειξη.
✦ Αναμικτήρας υψηλής διάτμησης: εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή των συστατικών (γλυκαντικά, αρώματα, χρώματα).
✦ Ζυμωτήριο κενού αέρος: αφαιρεί τις φυσαλίδες αέρα για να δώσει στην επιφάνεια της καραμέλας μια πιο πυκνή και λεία υφή.
✦ Διπλός κοχλιωτός εξωθητήρας: παρέχει συνεχή, ελεγχόμενης πίεσης εξώθηση.
✦ Πολυβάθμια μηχανή χύτευσης: παράγει μια ποικιλία σχημάτων (μαξιλάρια, νιφάδες, σφαίρες) χρησιμοποιώντας καλούπια ακριβείας.
✦ Δονούμενη σήραγγα ψύξης: ψύχει γρήγορα την τσίχλα στους 10–15°C για να αποκτήσει σταθερή δομή (ο χρόνος ψύξης είναι 3–8 λεπτά).
✦ Ρολλό επίστρωσης: Εφαρμόστε ομοιόμορφα ζάχαρη, κερί ή γλάσο.
✦ Γυαλιστικό: Ενισχύει τη γυαλάδα της επιφάνειας και αποτρέπει το κόλλημα.
✦ Μηχανή συσκευασίας μαξιλαριού: Τυλίγει αυτόματα μεμονωμένες τσίχλες σε αλουμινόχαρτο ή μεμβράνη, σφραγίζοντας την από την υγρασία.
✦ Γραμμή συσκευασίας σε κιβώτια/κονσερβοποιία: Συσκευάζει την τσίχλα τυλιγμένη ξεχωριστά σε εξωτερικά κουτιά ή κονσέρβες, προσκολλά αφυγραντικό και τη σφραγίζει.
Εκτός από τα πιο συνηθισμένα σχήματα τσίχλας σε σχήμα μαξιλαριού, φύλλου και μπάλας, υπάρχουν επίσης ειδικά σχήματα όπως η κούφια τσίχλα. Το σχήμα της τσίχλας επιτυγχάνεται κυρίως μέσω εναλλάξιμων μήτρων χύτευσης (σύστημα γρήγορης απελευθέρωσης), ακριβούς εξώθησης με ελεγχόμενη θερμοκρασία, πρέσες χύτευσης πολλαπλών σταδίων και συστημάτων κοπής με καθοδήγηση υπολογιστή. Για παράδειγμα, η τσίχλα σε σχήμα αστεριού παράγεται χρησιμοποιώντας μαγνητικές μονάδες γρήγορης αλλαγής και κοιλότητες σε σχήμα αστεριού διαφορετικών μεγεθών.
1. Εάν το ιξώδες της πρώτης ύλης είναι πολύ υψηλό, αυτό μπορεί να οφείλεται σε ακατάλληλο έλεγχο της θερμοκρασίας, με αποτέλεσμα την κακή ρευστότητα του υλικού.
Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του υλικού για να βεβαιωθείτε ότι βρίσκεται εντός του κατάλληλου εύρους για τη βελτίωση της ρευστότητας.
2. Εάν το θερμαντικό στοιχείο ή το σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας παρουσιάσουν βλάβη, αυτό μπορεί να οφείλεται σε εσωτερική μηχανική βλάβη.
Ελέγξτε το θερμαντικό στοιχείο και τον αισθητήρα ελέγχου θερμοκρασίας και αντικαταστήστε το εάν είναι απαραίτητο.
3. Εάν η τσίχλα κολλήσει στην επιφάνεια του καλουπιού, μπορεί να οφείλεται σε ανεπαρκή χρήση αντικολλητικού παράγοντα
Καθαρίζετε τακτικά το καλούπι και ψεκάζετε παράγοντα απελευθέρωσης κατάλληλο για τρόφιμα
Γιατί να επιλέξετε τη μηχανή παρασκευής τσίχλας Yinruiqi;
Ανώτερη απόδοση προϊόντος: Η Yinruiqi έχει 29 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο και οι μηχανές παραγωγής τσίχλας μας είναι πιο προηγμένες: ο βελτιστοποιημένος σχεδιασμός και η ισχυρή απόδοση της γραμμής παραγωγής μπορούν να προσφέρουν την υψηλότερη απόδοση και υψηλότερη ακρίβεια, βοηθώντας σας να παράγετε προϊόντα υψηλότερης ποιότητας.
Τέλεια εγγύηση μετά την πώληση: Θα παρέχουμε δωρεάν σχεδιασμό διάταξης εργοστασίου, συναρμολόγηση και εγκατάσταση, υπηρεσίες εκκίνησης και τοπικής εκπαίδευσης ομάδων
Η περίοδος εγγύησης του προϊόντος είναι 1 έτος. Εάν υπάρχει κάποιο πρόβλημα με το προϊόν κατά τη διάρκεια της περιόδου εγγύησης, θα αντικαταστήσουμε τα εξαρτήματα δωρεάν ή θα στείλουμε τεχνικούς στον χώρο του αγοραστή για επισκευή και συντήρηση.
Προσαρμοσμένη εξυπηρέτηση: Μπορούμε να προσαρμόσουμε τη γραμμή παραγωγής τσίχλας σύμφωνα με τις ανάγκες σας και μπορούμε επίσης να σας παρέχουμε υπηρεσίες σχεδιασμού και εγκατάστασης εργοστασίων. Απλά πρέπει να είστε σίγουροι ότι θα αφήσετε τα πάντα σε εμάς.
QUICK LINKS
CONTACT US
Κατασκευαστής Εξοπλισμού Ζαχαροπλαστικής Yinrich