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O termociclador de película fina é projetado para cozinhar materiais que contenham proteínas ou substâncias sensíveis ao calor. O tempo de permanência do produto no termociclador é muito curto. O sistema é projetado para cozimento em pressão normal, pressão, vácuo ou pós-vácuo. O uso do termociclador de película fina proporciona resultados de cozimento rápidos e com excelente eficácia. Essa rápida evaporação significa que o processo de conversão do açúcar ou de quaisquer ingredientes lácteos sofre o mínimo de queima durante o cozimento até a solidificação final.
A Yinrich é a melhor fabricante de autoclaves de película fina, fornecendo equipamentos de cozinha, máquinas de enchimento de biscoitos, embalagens de chocolate e autoclaves de película fina com o melhor efeito de evaporação.
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Fabricante de equipamentos para confeitaria Yinrich