Saldainių įrangos įpylimo mašinos naudojimo vadovas

Saldainių dozavimo įranga naudojama galutinei saldainių, tokių kaip guminukai, želė pupelės, zefyrai, šokoladai ir kt., formai suformuoti. Jie gali būti naudojami kartu su formomis arba, jei nereikia aiškios formos, gali būti dedami tiesiai ant konvejerio. Šokoladinių saldainių lašai yra tiesioginio dozavimo pavyzdys.

Išlydyti saldainiai pilami į piltuvą. Piltuvėlyje yra maišytuvas ir šildytuvas, kad saldainiai būtų optimalios būklės. Piltuvėlio apačioje yra stūmoklis. Stūmoklis įsiurbia išmatuotą produkto kiekį ir išleidžia jį į kolektorių per vožtuvą. Pildymo metu vožtuvas kontroliuoja produkto srautą stūmoklio angoje, o išleidžiant vožtuvas atsidaro, kad produktas stūmoklio angoje tekėtų į išpilstymo antgalį.

Purkštukų kolektorius eina per visą dozatoriaus plotį ir gali talpinti bet kokį išleidimo purkštukų skaičių, priklausomai nuo reikiamo gamybos pajėgumo. Stūmokliui cikliškai veikiant, produktas išleidžiamas per purkštuką.

Kai produktas yra nesuformuotas ir dedamas tiesiai ant konvejerio, laiko matavimas nereikalingas. Saldainiai išduodami pastoviu ciklo dažniu, o eilių tarpai nustatomi pagal konvejerio greitį, atsižvelgiant į ciklo dažnį.

Jei reikia labiau apibrėžtos formos, pavyzdžiui, guminukų, reikalinga liejimo forma. Formos gali būti pagamintos iš daugkartinio naudojimo silikoninių lakštų. Didesnei gamybai galima naudoti kukurūzų krakmolo liejimo formas. Kukurūzų krakmolas pripildomas į medinį rėmą. Į jį įspaudžiama plokštelė su vyrišku kamščiu, kad būtų suformuotos liejimo formos ertmės. Tai galima padaryti atskiroje mašinoje arba tame pačiame dozatoriuje.

Nesvarbu, ar tai kukurūzų krakmolo, ar silikoninės liejimo formos, jos yra perkeliamos po dozatoriumi ir sustabdomos, kai kiekviena ertmių eilė užpildoma. Kai kurie didelio greičio dozatoriai tiesiškai judina purkštukų kolektorių pirmyn ir atgal, sekdami formą. Tai pašalina poreikį perstatyti formą. Toks nuolatinis liejimo judesys leidžia padidinti našumą.

Išpylus saldainius, reikia palaukti, kol jie atvės ir sustings. Tada saldainiai nugramdomi nuo konvejerio arba išimami iš formos. Jei naudojamos kukurūzų krakmolo formos, kukurūzų krakmolas ir formos rėmas perdirbami ir vėl presuojami kitam formavimo ciklui.

„Yinrich“ saldainių įpylimo linijos ypatybės:

Gamybos pajėgumai: Tinkamas dozavimo mašinos gamybos pajėgumas turėtų būti parinktas atsižvelgiant į įmonės gamybos mastą ir produkcijos reikalavimus. Pavyzdžiui, maža saldainių gamykla ar laboratorija gali pasirinkti stalinę dozavimo mašiną, kuri gali pagaminti apie 2000–5000 minkštų saldainių per valandą; o dideliam saldainių gamintojui reikia didelės, visiškai automatinės dozavimo mašinos, kuri gali pagaminti milijonus saldainių per valandą.

Tikslumas: Didelio tikslumo dozavimo mašina gali užtikrinti, kad kiekvieno saldainio svoris, tūris ir forma būtų labai pastovūs, o tai svarbu produkto kokybei ir pakuotei. Reikėtų pasirinkti dozavimo mašiną su pažangia valdymo sistema, pavyzdžiui, įrangą su didelio tikslumo jutikliais ir servo pavaros sistemomis, kuri gali tiksliai kontroliuoti pilstymo tūrį, o jos svorio pokytį galima kontroliuoti ±2 % tikslumu.

Suderinamumas: apsvarstykite deponavimo mašinos integraciją ir suderinamumą su kita įranga, pavyzdžiui, ar sklandus ryšys su maišymo įranga, aušinimo įranga, pakavimo įranga ir kt., kad būtų užtikrintas efektyvus viso gamybos proceso veikimas.

Lankstumas: Siekiant patenkinti skirtingų saldainių gaminių gamybos poreikius, įpylimo mašina turėtų turėti tam tikrą lankstumą. Pavyzdžiui, liejimo formas galima lengvai pakeisti, kad būtų pagaminti įvairių formų, dydžių ir spalvų saldainiai; tuo pačiu metu įrangos parametrų nustatymai turėtų būti lengvai pritaikomi prie skirtingų gamybos receptų ir proceso reikalavimų.