Viskas, ką reikia žinoti apie guminukų gamybos įrangą

Jei svarstote pradėti guminukų verslą, pirmas ir svarbiausias žingsnis yra žinoti, kokios įrangos jums reikia. Jums reikia įrankių, kurie garantuotų saugią ir nuoseklią gamybą. Viena iš būtinų mašinų yra pilnas guminukų gamybos įrangos rinkinys. Ji gali padėti jums gaminti guminukus mažoms įmonėms ir pradedantiesiems verslininkams už prieinamą kainą ir ribotais kiekiais. Šis vadovas padės jums išsirinkti reikiamą mašiną ir kaip priimti informacija pagrįstą sprendimą.

Kas yra guminukų gamybos įranga?

Guminukų gamybos įranga turi įrankius, reikalingus guminukų gaminiams virti, maišyti, formuoti ir aušinti mažos apimties arba bandomajai gamybai. Įranga daugiausia naudojama mažoms guminukų partijoms gaminti. Jas galite naudoti kiekvienos guminukų partijos tekstūrai ir dozavimo vienodumui kontroliuoti. Jie padeda mažos apimties standartinių guminukų, taip pat kitų tipų guminukų su vitaminais, kolagenu ar botaniniais ingredientais gamyboje.

Guminukų gamybos įrangos komponentai

Kiekvienas guminukų gamybos linijos komponentas atlieka svarbų vaidmenį formuojant, verdant, aušinant ir pakuojant galutinį produktą.

Virimo sistema

Guminukų pagrindo kaitinimui ir tirpinimui reikalinga speciali virimo sistema, šiuo atveju – nerūdijančio plieno sumuštinių puodas. Puode yra želatinos arba pektino, vandens ir cukraus sruta, kuri kaitinama karštais garais arba elektra. Puodo turinys maišomas mechaniškai, kai kuriuose puoduose su maišytuvu.

Indėlininkas

Įpildymo įrenginys tiksliai dozuoja ir į formas supila tam tikrą kiekį karšto šokoladinio sirupo. Jį galite naudoti partijos vienodumui palaikyti. Mašina palaiko programuojamą dozavimo sistemą, skirtą mažos apimties gamybai. Ji užtikrina, kad sirupas būtų tolygiai pilamas į kiekvieną formos ertmę. Kai kurie įpildymo įrenginiai turi automatinę purkštukų sistemą, kad padidintų greitį ir sumažintų rankinį valdymą.

Formos ir padėklai

Formelės ir padėklai formuoja skystį į fudžą. Priklausomai nuo reikalavimų, galite naudoti silikonines arba plastikines formeles. Silikoninės formelės yra lanksčios ir lengviau nuimamos. Plastikiniai padėklai yra tvirti ir tinkami įdėti į komercinius aušinimo tunelius. Formelių forma skiriasi priklausomai nuo prekės ženklo, saldainių dizaino ypatybių ir specifikacijų.

Aušinimo tuneliai

Aušinimo tuneliai naudojami nusodintam šokoladui aušinti ir sukietinti. Galima naudoti nuolatinio oro srauto arba šaldymo kameros technologiją. Padėklų įdėjimas į tunelį užtikrina tolygų aušinimą. Temperatūros kontrolė neleidžia gaminiams sulipti ir susitraukti, taip užtikrinant gamybos efektyvumą. Aušinimo tuneliai padeda pagreitinti partijų apyvartą ir sutrumpinti apdorojimo laiką.

Išardymo ir dengimo įranga

Guminukų išėmimo iš formų ir apdailos procesą kontroliuoja išėmimo ir dengimo įranga. Guminukams iš formų išimti galite naudoti vakuuminius išmetiklius arba vibruojančias plokštes. Dengimas – tai maistinių aliejų užtepimas, net ir rūgštiems saldainiams. Paviršiaus apdorojimui gali būti naudojami net besisukantys būgnai. Dengimas neleidžia guminukams prilipti laikant ar pakuojant.

Pakavimo sprendimai

Pakavimo sprendimuose naudojamos vertikalios užpildymo ir sandarinimo mašinos, skirtos supakuoti atskirus maišelius ir užsandarinti gatavus guminukus į mažmeninei prekybai tinkamus formatus. Dietiniai guminukai geriausiai tinka butelių pildymo sistemoms. Be to, tiksliam pakavimui galima integruoti kiekybinio skaičiavimo sistemas. Automatinis sandarinimas pagerina guminukų higieną ir pailgina jų galiojimo laiką.

Visos šios grandys sudaro gerai organizuotą gamybos liniją. Lengva pasiekti sistemingų ir vienodų rezultatų, nepriklausomai nuo gamybos partijos dydžio.

Pagalbinė įranga ir įrankiai

Kokybės kontrolės prietaisai

Norint užtikrinti produkto konsistenciją ir atitikti kitus atitikties reikalavimus, jums reikia tikslių prietaisų. Rūgštingumui kontroliuoti naudokite pH matuoklius. Cukraus koncentracijai guminukų pagrinde stebėti naudokite Brix refraktometrą. Skaitmeniniai drėgmės analizatoriai yra būtini vandens aktyvumui sekti, o tai padeda išvengti produkto gedimo.

Valymo ir priežiūros įrankiai

Efektyviam formų ir paviršių valymui reikėtų naudoti nerūdijančio plieno šepečius ir aukšto slėgio purkštuvus. CIP (valymo vietoje) sistemos pagerina higienos standartus ir sutrumpina rankinio valymo laiką. Apdorojimo įrankiai ir įrangos komponentai turi būti valomi maistui skirtais plovikliais.

Ingredientų tvarkymo sistemos

Tiksliam matavimui reikalingi nerūdijančio plieno bunkeriai ir skaitmeninės svarstyklės. Miltelių tiektuvai padeda tiekti sausus ingredientus į maišytuvą, kad būtų išvengta atliekų. Sandariai uždaryti konteineriai žaliavas transportavimo metu palaiko karštas, kad būtų išvengta kristalizacijos ar atsiskyrimo.

Šie pagalbiniai įrankiai papildo pagrindines kramtomosios gumos gamybos mašinas. Jie gali padėti išlaikyti efektyvumą, sumažinti prastovas ir laikytis GMP maisto gamybos reikalavimų.

Išvada

Guminukų gamybos įranga leidžia lengvai pasiekti mažų partijų gamybą ir išlaikyti stabilumą. Nuo gaminimo iki pakavimo – kiekviena mašina atlieka svarbų vaidmenį didinant gamybos vertę. Tinkamos konfigūracijos pasirinkimas gali ne tik žymiai padidinti efektyvumą, bet ir užtikrinti produkto saugą. Jei norite patys gaminti minkštus saldainius, „Yinrich“ gali pasiūlyti jums geriausią sprendimą. Susisiekite su mumis, kad gautumėte tinkamą mašiną savo minkštų saldainių gamybos poreikiams.

FAQ

Kokie yra mažų minkštų saldainių gamybos įrangos gamybos pajėgumai?

Numatomas gamybos pajėgumas yra apie 10–30 kg per valandą, priklausomai nuo modelio ir konfigūracijos.

Kokia vidutinė mažos minkštų saldainių gamybos įrangos kaina?

Priklausomai nuo funkcijos, jų kaina paprastai svyruoja nuo 5000 iki 25000.