Alles wat jy moet weet oor toerusting vir die produksie van gomlekkergoed

As jy oorweeg om 'n jellie-lekkergoedbesigheid te begin, is dit die eerste en belangrikste stap om te weet watter toerusting jy benodig. Jy benodig gereedskap wat veilige en konsekwente produksie kan waarborg. Een van die noodsaaklike masjiene is 'n volledige stel jellie-lekkergoedproduksietoerusting. Dit kan jou help om jellie-lekkergoed bekostigbaar en in beperkte hoeveelhede vir klein besighede en nuwe ondernemings te produseer. Hierdie gids sal jou deur die masjiene lei wat jy benodig en hoe om 'n ingeligte keuse te maak.

Wat is toerusting vir die maak van gomlekkergoed?

Toerusting vir die maak van gomlekkergoed bevat die gereedskap wat nodig is om gomlekkergoedprodukte te kook, meng, vorm en afkoel vir kleinskaalse produksie of loodsproduksie. Die toerusting word hoofsaaklik gebruik om klein hoeveelhede gomlekkergoed te produseer. Jy kan dit gebruik om die tekstuur en dosis-eenvormigheid van elke bondel gomlekkergoed te beheer. Dit help met die kleinskaalse produksie van standaard gomlekkergoed sowel as ander soorte gomlekkergoed met vitamiene, kollageen of botaniese bestanddele.

Komponente van Gummy Candy Making Toerusting

Elke komponent in 'n gomlekkergoedproduksielyn speel 'n belangrike rol in die vorming, kook, verkoeling en verpakking van die finale produk.

Kookstelsel

Die verhitting en oplos van die gomlekkergoedbasis vereis 'n spesiale kookstelsel, in hierdie geval 'n vlekvrye staal toebroodjiepot. Die pot bevat 'n slurry gemaak van gelatien of pektien, water en suiker, wat verhit word met warm stoom of elektrisiteit. Die meng van die inhoud van die pot word meganies gedoen deur sommige potte wat met 'n roerder toegerus is.

Deposant

Die deponeerder meet presies 'n spesifieke hoeveelheid warm fudge-stroop af en vul dit in die vorms. Jy kan dit gebruik om die konsekwentheid van die bondel te handhaaf. Die masjien ondersteun 'n programmeerbare meetstelsel vir kleinskaalse produksie. Dit verseker dat die stroop eweredig in elke vormholte gevul word. Sommige deponeerders is toegerus met 'n outomatiese spuitstukstelsel om spoed te verhoog en handmatige werking te verminder.

Vorms en bakke

Vorms en bakkies vorm die vloeistof in fudge. Afhangende van die vereistes, kan jy silikoon- of plastiekvorms gebruik. Silikoonvorms is buigsaam en makliker om af te skil. Plastiekbakkies is stewig en help om in kommersiële verkoelingstunnels te plaas. Die vorm van die vorms wissel na gelang van die handelsmerk, lekkergoedontwerpkenmerke en spesifikasies.

Verkoelingstunnels

Verkoelingstunnels word gebruik om die gedeponeerde fudge af te koel en te stol. Dit kan deurlopende lugvloei of koelkamerverkoelingstegnologie gebruik. Die plasing van bakke in die tonnel verseker eenvormige verkoeling. Beheer van die temperatuur verhoed vassit en krimp, wat produksiedoeltreffendheid verseker. Verkoelingstunnels help om die ommekeer van bondels te versnel en verwerkingstyd te verminder.

Ontvorm- en bedekkingstoerusting

Ontvorm- en bedekkingstoerusting beheer die ontvorm en afwerking van jellie-lekkergoed. Jy kan vakuumuitwerpers of vibrerende plate gebruik om jellie-lekkergoed uit vorms te verwyder. Bedekking is die aanwending van voedselgraad-olies, selfs vir suur lekkers. Selfs roterende dromme kan vir oppervlakbehandeling gebruik word. Bedekking verhoed dat jellie-lekkergoed vassit tydens berging of verpakking.

Verpakkingsoplossings

Verpakkingsoplossings gebruik vertikale vul-seëlmasjiene om individuele sakkies te verpak en die voltooide jellie-gommetjies in kleinhandelbare formate te verseël. Dieet-jellie-gommetjies is die beste geskik vir bottelvulstelsels. Boonop kan kwantitatiewe telstelsels geïntegreer word vir presiese verpakking. Outomatiese verseëling verbeter die higiëne van jellie-gommetjies en verleng hul rakleeftyd.

Al hierdie skakels vorm 'n goed georganiseerde produksielyn. Dit is maklik om sistematiese en eenvormige resultate te behaal, ongeag die grootte van die produksielot.

Hulptoerusting en gereedskap

Gehaltebeheerinstrumente

Om produkkonsekwentheid te verseker en aan ander voldoeningsvereistes te voldoen, benodig jy presiese instrumente. Gebruik pH-meters om suurheid te beheer. Gebruik Brix se refraktometer om die suikerkonsentrasie in die jellie-basis te monitor. Digitale voganaliseerders is noodsaaklik vir die dophou van wateraktiwiteit, wat help om produkbederf te voorkom.

Skoonmaak- en onderhoudsgereedskap

Vir effektiewe skoonmaak van vorms en oppervlaktes moet vlekvrye staalborsels en hoëdrukspuite gebruik word. CIP (skoonmaak in plek) stelsels verbeter higiënestandaarde en verminder handmatige skoonmaaktyd. Verwerkingsgereedskap en toerustingkomponente moet met voedselgraad-skoonmaakmiddels skoongemaak word.

Bestanddeelhanteringstelsels

Vir akkurate meting word vlekvrye staal-hoppers en digitale weegskale benodig. Poeiervoerders help om droë bestanddele na die menger te vervoer om vermorsing te voorkom. Verseëlde houers hou die grondstowwe warm tydens die vervoerproses van grondstowwe om kristallisasie of skeiding te voorkom.

Hierdie hulpgereedskap vul die hoofgomvervaardigingsmasjiene aan. Hulle kan jou help om doeltreffendheid te handhaaf, stilstandtyd te verminder en aan GMP-voedselproduksievereistes te voldoen.

Gevolgtrekking

Toerusting vir die produksie van gomlekkergoed laat jou toe om maklik klein bondelproduksie te bereik en stabiliteit te handhaaf. Van kook tot verpakking speel elke masjien 'n sleutelrol in die verbetering van produksiewaarde. Die keuse van die regte konfigurasie kan nie net doeltreffendheid aansienlik verbeter nie, maar ook produkveiligheid verseker. As jy self sagte lekkergoed wil produseer, kan Yinrich jou die beste oplossing bied. Kontak ons ​​​​asseblief om die regte masjien vir jou sagte lekkergoedproduksiebehoeftes te kry.

FAQ

Wat is die produksiekapasiteit van klein sagte lekkergoedmaaktoerusting?

Die verwagte produksiekapasiteit is ongeveer 10 tot 30 kg per uur, afhangende van die model en konfigurasie.

Wat is die gemiddelde prys van klein sagte lekkergoedmaaktoerusting?

Afhangende van die funksie, wissel hul prys gewoonlik van 5000 tot 25000.