Alles wat je moet weten over apparatuur voor de productie van gummisnoepjes

Als u overweegt een bedrijf in gummisnoepjes te starten, is weten welke apparatuur u nodig hebt de eerste en belangrijkste stap. U hebt gereedschap nodig dat een veilige en consistente productie garandeert. Een van de onmisbare machines is een complete set apparatuur voor de productie van gummisnoepjes. Hiermee kunt u op een betaalbare manier en in beperkte hoeveelheden gummisnoepjes produceren voor kleine bedrijven en startups. Deze gids helpt u bij het kiezen van de juiste machines en het maken van een weloverwogen beslissing.

Wat voor apparatuur is er nodig voor het maken van gummisnoepjes?

Apparatuur voor het maken van gummisnoepjes bevat de benodigde gereedschappen om gummisnoepjes te koken, mengen, vormen en koelen voor kleinschalige of proefproductie. De apparatuur wordt voornamelijk gebruikt voor de productie van kleine batches gummisnoepjes. Je kunt ze gebruiken om de textuur en de gelijkmatigheid van de dosering van elke batch gummisnoepjes te controleren. Ze zijn geschikt voor de kleinschalige productie van standaard gummisnoepjes, maar ook van andere soorten gummisnoepjes met vitaminen, collageen of plantaardige ingrediënten.

Onderdelen van apparatuur voor het maken van gummisnoepjes

Elk onderdeel in een productielijn voor gummisnoepjes speelt een belangrijke rol in het vormen, bakken, koelen en verpakken van het eindproduct.

Kooksysteem

Het verwarmen en oplossen van de basis voor de gummisnoepjes vereist een speciaal kooksysteem, in dit geval een roestvrijstalen sandwichpan. De pan bevat een mengsel van gelatine of pectine, water en suiker, dat wordt verwarmd met hete stoom of elektriciteit. Het mengen van de inhoud van de pan gebeurt mechanisch, soms met een roerder.

Deposant

De doseermachine doseert en vult nauwkeurig een specifieke hoeveelheid chocoladesiroop in de mallen. U kunt hem gebruiken om de consistentie van elke batch te waarborgen. De machine ondersteunt een programmeerbaar doseersysteem voor kleinschalige productie. Dit zorgt ervoor dat de siroop gelijkmatig in elke malholte wordt gevuld. Sommige doseermachines zijn uitgerust met een automatisch spuitmondsysteem om de snelheid te verhogen en handmatige handelingen te verminderen.

Vormen en bakjes

Vormpjes en trays vormen de vloeistof tot fudge. Afhankelijk van de eisen kunt u siliconen of plastic vormpjes gebruiken. Siliconen vormpjes zijn flexibel en gemakkelijker los te maken. Plastic trays zijn stevig en kunnen in commerciële koeltunnels worden geplaatst. De vorm van de vormpjes varieert afhankelijk van het merk, de kenmerken van het snoepgoed en de specificaties.

Koeltunnels

Koeltunnels worden gebruikt om de aangebrachte fudge af te koelen en te laten stollen. Hierbij kan gebruik worden gemaakt van continue luchtstroom of koeltechnologie met een koelcel. Door trays in de tunnel te plaatsen, wordt een gelijkmatige koeling gegarandeerd. Door de temperatuur te regelen, wordt plakken en krimpen voorkomen, wat de productie-efficiëntie ten goede komt. Koeltunnels helpen de doorlooptijd van batches te verkorten en de verwerkingstijd te verkorten.

Ontvorm- en coatingapparatuur

Ontvorm- en coatingapparatuur regelt het ontvormen en afwerken van gummisnoepjes. U kunt vacuüm-ejectoren of trilplaten gebruiken om de gummisnoepjes uit de mallen te verwijderen. Coaten is het aanbrengen van voedselveilige oliën, zelfs voor zure snoepjes. Zelfs roterende trommels kunnen worden gebruikt voor de oppervlaktebehandeling. Coating voorkomt dat gummisnoepjes aan elkaar plakken tijdens opslag of verpakking.

Verpakkingsoplossingen

Verpakkingsoplossingen maken gebruik van verticale vul- en sluitmachines om individuele zakjes te verpakken en de afgewerkte gummies in verkoopklare verpakkingen te sealen. Dieetgummies zijn het meest geschikt voor vulsystemen in flessen. Daarnaast kunnen kwantitatieve telsystemen worden geïntegreerd voor nauwkeurige verpakking. Geautomatiseerd sealen verbetert de hygiëne van de gummies en verlengt hun houdbaarheid.

Al deze schakels vormen een goed georganiseerde productielijn. Het is eenvoudig om systematische en uniforme resultaten te behalen, ongeacht de omvang van de productiebatch.

Hulpmiddelen en gereedschap

Kwaliteitscontrole-instrumenten

Om productconsistentie te garanderen en aan andere wettelijke eisen te voldoen, hebt u nauwkeurige instrumenten nodig. Gebruik pH-meters om de zuurgraad te controleren. Gebruik een Brix-refractometer om de suikerconcentratie in de basis van gummies te meten. Digitale vochtmeters zijn essentieel voor het volgen van de wateractiviteit, wat helpt bederf van het product te voorkomen.

Reinigings- en onderhoudsgereedschap

Voor een effectieve reiniging van mallen en oppervlakken dienen roestvrijstalen borstels en hogedrukspuiten te worden gebruikt. CIP-systemen (Cleaning in Place) verbeteren de hygiëne en verkorten de tijd die nodig is voor handmatige reiniging. Verwerkingsgereedschap en apparatuuronderdelen moeten worden gereinigd met reinigingsmiddelen die geschikt zijn voor gebruik in de levensmiddelenindustrie.

Ingrediëntenverwerkingssystemen

Voor nauwkeurige dosering zijn roestvrijstalen trechters en digitale weegschalen nodig. Poedertoevoersystemen zorgen ervoor dat droge ingrediënten naar de menger worden getransporteerd om verspilling te voorkomen. Afgesloten containers houden de grondstoffen warm tijdens het transportproces om kristallisatie of scheiding te voorkomen.

Deze hulpapparaten vormen een aanvulling op de belangrijkste machines voor de productie van gom. Ze kunnen u helpen de efficiëntie te behouden, de stilstandtijd te verkorten en te voldoen aan de GMP-voorschriften voor voedselproductie.

Conclusie

Met machines voor de productie van gummisnoepjes kunt u eenvoudig kleine batches produceren en de productie stabiel houden. Van koken tot verpakken speelt elke machine een cruciale rol in het verhogen van de productiewaarde. De juiste configuratie kan niet alleen de efficiëntie aanzienlijk verbeteren, maar ook de productveiligheid garanderen. Wilt u zelf gummisnoepjes produceren? Yinrich biedt u de beste oplossing. Neem contact met ons op om de juiste machine voor uw gummisnoepproductie te vinden.

FAQ

Wat is de productiecapaciteit van kleine machines voor het maken van zachte snoepjes?

De verwachte productiecapaciteit bedraagt ​​ongeveer 10 tot 30 kg per uur, afhankelijk van het model en de configuratie.

Wat is de gemiddelde prijs van kleine machines voor het maken van zachte snoepjes?

Afhankelijk van de functie variëren de prijzen meestal van 5000 tot 25000.