هر آنچه که باید در مورد تجهیزات تولید پاستیل بدانید

اگر به فکر راه‌اندازی یک کسب و کار تولید پاستیل هستید، دانستن تجهیزات مورد نیاز اولین و مهمترین قدم است. شما به ابزارهایی نیاز دارید که بتوانند تولید ایمن و مداوم را تضمین کنند. یکی از ماشین‌آلات ضروری، یک مجموعه کامل از تجهیزات تولید پاستیل است. این تجهیزات می‌تواند به شما کمک کند تا برای کسب و کارهای کوچک و استارتاپ‌ها، پاستیل را با قیمت مناسب و در مقادیر محدود تولید کنید. این راهنما شما را در مورد ماشین‌آلات مورد نیاز و نحوه انتخاب آگاهانه راهنمایی می‌کند.

تجهیزات ساخت پاستیل چیست؟

تجهیزات تولید پاستیل شامل ابزارهای مورد نیاز برای پخت، مخلوط کردن، شکل دادن و خنک کردن محصولات پاستیل برای تولید در مقیاس کوچک یا تولید آزمایشی است. این تجهیزات عمدتاً برای تولید دسته‌های کوچک پاستیل استفاده می‌شوند. می‌توانید از آنها برای کنترل بافت و یکنواختی دوز هر دسته از پاستیل‌ها استفاده کنید. آنها به تولید پاستیل‌های استاندارد در مقیاس کوچک و همچنین انواع دیگر پاستیل‌ها با ویتامین‌ها، کلاژن یا مواد گیاهی کمک می‌کنند.

اجزای تجهیزات ساخت آبنبات پاستیلی

هر جزء در خط تولید پاستیل نقش مهمی در شکل‌دهی، پخت، خنک‌سازی و بسته‌بندی محصول نهایی دارد.

سیستم پخت و پز

گرم کردن و حل کردن پایه پاستیل به سیستم پخت خاصی نیاز دارد، در این مورد یک قابلمه ساندویچی از جنس استیل ضد زنگ. قابلمه حاوی دوغابی از ژلاتین یا پکتین، آب و شکر است که با استفاده از بخار داغ یا برق گرم می‌شود. مخلوط کردن محتویات قابلمه به صورت مکانیکی توسط برخی قابلمه‌های مجهز به همزن انجام می‌شود.

سپرده‌گذار

دستگاه دپازیتور (Depositor) مقدار مشخصی از شربت فاج داغ را به طور دقیق اندازه‌گیری و درون قالب‌ها می‌ریزد. می‌توانید از آن برای حفظ غلظت اولیه استفاده کنید. این دستگاه از یک سیستم اندازه‌گیری قابل برنامه‌ریزی برای تولید در مقیاس کوچک پشتیبانی می‌کند. این سیستم تضمین می‌کند که شربت به طور یکنواخت در هر حفره قالب پر شود. برخی از دپازیتورها به سیستم نازل خودکار مجهز هستند تا سرعت را افزایش داده و عملیات دستی را کاهش دهند.

قالب‌ها و سینی‌ها

قالب‌ها و سینی‌ها مایع را به فاج تبدیل می‌کنند. بسته به نیاز، می‌توانید از قالب‌های سیلیکونی یا پلاستیکی استفاده کنید. قالب‌های سیلیکونی انعطاف‌پذیر هستند و جدا کردن آنها آسان‌تر است. سینی‌های پلاستیکی محکم هستند و به قرار دادن آنها در تونل‌های خنک‌کننده تجاری کمک می‌کنند. شکل قالب‌ها بسته به برند، ویژگی‌های طراحی آب‌نبات و مشخصات آن متفاوت است.

تونل‌های خنک‌کننده

تونل‌های خنک‌کننده برای خنک کردن و جامد کردن فاج رسوب‌شده استفاده می‌شوند. این روش می‌تواند از جریان هوای مداوم یا فناوری خنک‌کننده اتاق سرد استفاده کند. قرار دادن سینی‌ها در تونل، خنک‌سازی یکنواخت را تضمین می‌کند. کنترل دما از چسبندگی و انقباض جلوگیری می‌کند و راندمان تولید را تضمین می‌کند. تونل‌های خنک‌کننده به سرعت بخشیدن به چرخش دسته‌ای و کاهش زمان پردازش کمک می‌کنند.

تجهیزات دمونتاژ و پوشش

تجهیزات از قالب درآوردن و پوشش دادن، از قالب درآوردن و پرداخت نهایی پاستیل‌ها را کنترل می‌کنند. می‌توانید از اجکتورهای خلاء یا صفحات ارتعاشی برای برداشتن پاستیل‌ها از قالب‌ها استفاده کنید. پوشش دادن، استفاده از روغن‌های خوراکی، حتی برای آب‌نبات‌های ترش است. حتی می‌توان از درام‌های چرخان برای عملیات سطحی استفاده کرد. پوشش دادن از چسبیدن پاستیل‌ها در حین نگهداری یا بسته‌بندی جلوگیری می‌کند.

راهکارهای بسته‌بندی

راهکارهای بسته‌بندی از دستگاه‌های عمودی پر کردن و مهر و موم کردن برای بسته‌بندی کیسه‌های تکی و مهر و موم کردن پاستیل‌های نهایی به شکل‌های قابل فروش استفاده می‌کنند. پاستیل‌های رژیمی برای سیستم‌های پر کردن بطری مناسب‌تر هستند. علاوه بر این، سیستم‌های شمارش کمی را می‌توان برای بسته‌بندی دقیق ادغام کرد. مهر و موم خودکار، بهداشت پاستیل‌ها را بهبود می‌بخشد و ماندگاری آنها را افزایش می‌دهد.

همه این پیوندها یک خط تولید منظم را تشکیل می‌دهند. دستیابی به نتایج سیستماتیک و یکنواخت صرف نظر از اندازه دسته تولید، آسان است.

تجهیزات و ابزارهای کمکی

ابزارهای کنترل کیفیت

برای اطمینان از ثبات محصول و برآورده کردن سایر الزامات انطباق، به ابزارهای دقیقی نیاز دارید. از pH سنج برای کنترل اسیدیته استفاده کنید. از رفراکتومتر بریکس برای نظارت بر غلظت قند در پایه پاستیل استفاده کنید. آنالیزورهای رطوبت دیجیتال برای ردیابی فعالیت آب ضروری هستند که به جلوگیری از فساد محصول کمک می‌کند.

ابزارهای نظافت و نگهداری

برای تمیز کردن مؤثر کپک‌ها و سطوح، باید از برس‌های استیل ضد زنگ و اسپری‌های فشار قوی استفاده شود. سیستم‌های CIP (تمیز کردن در محل) استانداردهای بهداشتی را بهبود بخشیده و زمان تمیز کردن دستی را کاهش می‌دهند. ابزار و اجزای تجهیزات فرآوری باید با مواد شوینده مخصوص مواد غذایی تمیز شوند.

سیستم‌های جابجایی مواد تشکیل‌دهنده

برای اندازه‌گیری دقیق، قیف‌های فولادی ضد زنگ و ترازوهای توزین دیجیتال مورد نیاز است. تغذیه‌کننده‌های پودر به انتقال مواد خشک به میکسر کمک می‌کنند تا از هدر رفتن جلوگیری شود. ظروف دربسته، مواد اولیه را در طول فرآیند انتقال مواد اولیه گرم نگه می‌دارند تا از تبلور یا جداسازی جلوگیری شود.

این ابزارهای کمکی، مکمل دستگاه‌های اصلی تولید آدامس هستند. آن‌ها می‌توانند به شما در حفظ کارایی، کاهش زمان توقف و رعایت الزامات تولید مواد غذایی GMP کمک کنند.

نتیجه‌گیری

تجهیزات تولید پاستیل به شما این امکان را می‌دهد که به راحتی به تولید در حجم کم دست یابید و ثبات را حفظ کنید. از پخت تا بسته‌بندی، هر دستگاه نقش کلیدی در افزایش ارزش تولید دارد. انتخاب پیکربندی مناسب نه تنها می‌تواند کارایی را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد، بلکه ایمنی محصول را نیز تضمین می‌کند. اگر می‌خواهید خودتان آب‌نبات نرم تولید کنید، یینریچ می‌تواند بهترین راه‌حل را در اختیار شما قرار دهد. لطفاً برای دریافت دستگاه مناسب برای نیازهای تولید آب‌نبات نرم خود با ما تماس بگیرید.

FAQ

ظرفیت تولید تجهیزات تولید آب نبات نرم کوچک چقدر است؟

ظرفیت تولید مورد انتظار حدود 10 تا 30 کیلوگرم در ساعت است که به مدل و پیکربندی بستگی دارد.

قیمت متوسط ​​​​دستگاه های تولید آب نبات نرم کوچک چقدر است؟

بسته به عملکرد، قیمت آنها معمولاً از 5000 تا 25000 متغیر است.