கம்மி மிட்டாய் உற்பத்தி உபகரணங்களைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்

நீங்கள் ஒரு கம்மி மிட்டாய் தொழிலைத் தொடங்குவது பற்றி யோசித்தால், உங்களுக்கு என்ன உபகரணங்கள் தேவை என்பதை அறிவது முதல் மற்றும் மிக முக்கியமான படியாகும். பாதுகாப்பான மற்றும் நிலையான உற்பத்தியை உறுதி செய்யக்கூடிய கருவிகள் உங்களுக்குத் தேவை. கட்டாயம் வைத்திருக்க வேண்டிய இயந்திரங்களில் ஒன்று கம்மி மிட்டாய் உற்பத்தி உபகரணங்களின் முழுமையான தொகுப்பு ஆகும். இது சிறு வணிகங்கள் மற்றும் தொடக்க நிறுவனங்களுக்கு மலிவு விலையிலும் குறைந்த அளவிலும் கம்மி மிட்டாய்களை தயாரிக்க உதவும். இந்த வழிகாட்டி உங்களுக்குத் தேவையான இயந்திரங்கள் மற்றும் தகவலறிந்த தேர்வு செய்வது எப்படி என்பதை உங்களுக்கு வழிகாட்டும்.

கம்மி மிட்டாய் தயாரிக்கும் கருவி என்றால் என்ன?

கம்மி மிட்டாய் தயாரிக்கும் கருவியில் சிறிய அளவிலான உற்பத்தி அல்லது முன்னோடி உற்பத்திக்காக கம்மி மிட்டாய் தயாரிப்புகளை சமைக்க, கலக்க, வடிவமைக்க மற்றும் குளிர்விக்க தேவையான கருவிகள் உள்ளன. இந்த உபகரணங்கள் முக்கியமாக சிறிய தொகுதி கம்மி மிட்டாய்களை தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன. ஒவ்வொரு தொகுதி கம்மி மிட்டாய்களின் அமைப்பு மற்றும் அளவு சீரான தன்மையைக் கட்டுப்படுத்த நீங்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். அவை நிலையான கம்மிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள், கொலாஜன் அல்லது தாவரவியல் பொருட்கள் கொண்ட பிற வகை கம்மிகளின் சிறிய அளவிலான உற்பத்திக்கு உதவுகின்றன.

கம்மி மிட்டாய் தயாரிக்கும் கருவியின் கூறுகள்

கம்மி மிட்டாய் உற்பத்தி வரிசையில் உள்ள ஒவ்வொரு கூறுகளும் இறுதி தயாரிப்பை உருவாக்குதல், சமைத்தல், குளிர்வித்தல் மற்றும் பேக்கேஜிங் செய்வதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

சமையல் அமைப்பு

கம்மி மிட்டாய் தளத்தை சூடாக்கி கரைக்க ஒரு சிறப்பு சமையல் அமைப்பு தேவைப்படுகிறது, இந்த விஷயத்தில் ஒரு துருப்பிடிக்காத எஃகு சாண்ட்விச் பானை. பானையில் ஜெலட்டின் அல்லது பெக்டின், தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றால் ஆன குழம்பு உள்ளது, இது சூடான நீராவி அல்லது மின்சாரத்தைப் பயன்படுத்தி சூடாக்கப்படுகிறது. பானையின் உள்ளடக்கங்களை கலப்பது ஒரு கிளறி பொருத்தப்பட்ட சில பானைகளால் இயந்திரத்தனமாக செய்யப்படுகிறது.

வைப்பாளர்

வைப்பாளர் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு ஹாட் ஃபட்ஜ் சிரப்பை அச்சுகளில் துல்லியமாக அளந்து நிரப்புகிறார். தொகுதி நிலைத்தன்மையை பராமரிக்க நீங்கள் இதைப் பயன்படுத்தலாம். சிறிய அளவிலான உற்பத்திக்கான நிரல்படுத்தக்கூடிய அளவீட்டு முறையை இயந்திரம் ஆதரிக்கிறது. ஒவ்வொரு அச்சு குழியிலும் சிரப் சமமாக நிரப்பப்படுவதை இது உறுதி செய்கிறது. சில வைப்பாளர்கள் வேகத்தை அதிகரிக்கவும் கைமுறை செயல்பாட்டைக் குறைக்கவும் தானியங்கி முனை அமைப்பைக் கொண்டுள்ளனர்.

அச்சுகளும் தட்டுகளும்

அச்சுகளும் தட்டுகளும் திரவத்தை ஃபட்ஜாக உருவாக்குகின்றன. தேவைகளைப் பொறுத்து, நீங்கள் சிலிகான் அல்லது பிளாஸ்டிக் அச்சுகளைப் பயன்படுத்தலாம். சிலிகான் அச்சுகள் நெகிழ்வானவை மற்றும் உரிக்க எளிதானவை. பிளாஸ்டிக் தட்டுகள் உறுதியானவை மற்றும் வணிக குளிரூட்டும் சுரங்கங்களில் வைக்க உதவுகின்றன. அச்சுகளின் வடிவம் பிராண்ட், மிட்டாய் வடிவமைப்பு அம்சங்கள் மற்றும் விவரக்குறிப்புகளைப் பொறுத்து மாறுபடும்.

குளிரூட்டும் சுரங்கங்கள்

குளிரூட்டும் சுரங்கங்கள், படிந்த ஃபட்ஜை குளிர்வித்து திடப்படுத்தப் பயன்படுகின்றன. இது தொடர்ச்சியான காற்றோட்டம் அல்லது குளிர் அறை குளிரூட்டும் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தலாம். சுரங்கப்பாதையில் தட்டுகளை வைப்பது சீரான குளிர்ச்சியை உறுதி செய்கிறது. வெப்பநிலையைக் கட்டுப்படுத்துவது ஒட்டுதல் மற்றும் சுருங்குவதைத் தடுக்கிறது, உற்பத்தி செயல்திறனை உறுதி செய்கிறது. குளிரூட்டும் சுரங்கங்கள் தொகுதி திருப்பத்தை விரைவுபடுத்தவும் செயலாக்க நேரத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.

இடிப்பு மற்றும் பூச்சு உபகரணங்கள்

கம்மிகளை இடித்து முடிப்பதையும், அவற்றை இடித்து முடிப்பதையும் இடிப்பு மற்றும் பூச்சு உபகரணங்கள் கட்டுப்படுத்துகின்றன. அச்சுகளிலிருந்து கம்மிகளை அகற்ற வெற்றிட எஜெக்டர்கள் அல்லது அதிர்வுறும் தகடுகளைப் பயன்படுத்தலாம். பூச்சு என்பது புளிப்பு மிட்டாய்களுக்கு கூட உணவு தர எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்துவதாகும். சுழலும் டிரம்களைக் கூட மேற்பரப்பு சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தலாம். பூச்சு சேமிப்பு அல்லது பேக்கேஜிங் போது கம்மிகள் ஒட்டாமல் தடுக்கிறது.

பேக்கேஜிங் தீர்வுகள்

பேக்கேஜிங் தீர்வுகள், தனிப்பட்ட பைகளை பேக்கேஜ் செய்வதற்கும், முடிக்கப்பட்ட கம்மிகளை சில்லறை வடிவங்களில் சீல் செய்வதற்கும் செங்குத்து நிரப்பு-சீல் இயந்திரங்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. உணவு கம்மிகள் பாட்டில் நிரப்பும் அமைப்புகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. கூடுதலாக, துல்லியமான பேக்கேஜிங்கிற்காக அளவு எண்ணும் அமைப்புகளை ஒருங்கிணைக்க முடியும். தானியங்கி சீலிங் கம்மிகளின் சுகாதாரத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் அவற்றின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கிறது.

இந்த இணைப்புகள் அனைத்தும் நன்கு ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட உற்பத்தி வரிசையை உருவாக்குகின்றன. உற்பத்தித் தொகுதியின் அளவைப் பொருட்படுத்தாமல் முறையான மற்றும் சீரான முடிவுகளை அடைவது எளிது.

துணை உபகரணங்கள் மற்றும் கருவிகள்

தரக் கட்டுப்பாட்டு கருவிகள்

தயாரிப்பு நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்வதற்கும் பிற இணக்கத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்கும், உங்களுக்கு துல்லியமான கருவிகள் தேவை. அமிலத்தன்மையைக் கட்டுப்படுத்த pH மீட்டர்களைப் பயன்படுத்தவும். கம்மிஸ் தளத்தில் சர்க்கரை செறிவைக் கண்காணிக்க பிரிக்ஸின் ரிஃப்ராக்டோமீட்டரைப் பயன்படுத்தவும். நீர் செயல்பாட்டைக் கண்காணிக்க டிஜிட்டல் ஈரப்பத பகுப்பாய்விகள் அவசியம், இது தயாரிப்பு கெட்டுப்போவதைத் தடுக்க உதவுகிறது.

சுத்தம் செய்தல் மற்றும் பராமரிப்பு கருவிகள்

அச்சுகள் மற்றும் மேற்பரப்புகளை திறம்பட சுத்தம் செய்வதற்கு, துருப்பிடிக்காத எஃகு தூரிகைகள் மற்றும் உயர் அழுத்த தெளிப்பான்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும். CIP (இடத்தில் சுத்தம் செய்தல்) அமைப்புகள் சுகாதாரத் தரங்களை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் கைமுறையாக சுத்தம் செய்யும் நேரத்தைக் குறைக்கின்றன. செயலாக்க கருவிகள் மற்றும் உபகரண கூறுகளை உணவு தர சவர்க்காரங்களால் சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.

மூலப்பொருள் கையாளும் அமைப்புகள்

துல்லியமான அளவீட்டிற்கு, துருப்பிடிக்காத எஃகு ஹாப்பர்கள் மற்றும் டிஜிட்டல் எடை அளவீட்டு அளவீடுகள் தேவை. தூள் ஊட்டிகள் உலர்ந்த பொருட்களை மிக்சருக்கு கொண்டு செல்ல உதவுகின்றன, இதனால் வீணாகாது. சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலன்கள் மூலப்பொருட்களை கொண்டு செல்லும் செயல்முறையின் போது படிகமாக்கல் அல்லது பிரிப்பைத் தவிர்க்க மூலப்பொருட்களை சூடாக வைத்திருக்கும்.

இந்த துணை கருவிகள் முக்கிய பசை உற்பத்தி இயந்திரங்களை நிறைவு செய்கின்றன. அவை செயல்திறனைப் பராமரிக்கவும், வேலையில்லா நேரத்தைக் குறைக்கவும், GMP உணவு உற்பத்தித் தேவைகளுக்கு இணங்கவும் உதவும்.

முடிவுரை

கம்மி மிட்டாய் உற்பத்தி உபகரணங்கள் சிறிய தொகுதி உற்பத்தியை எளிதாக அடையவும் நிலைத்தன்மையை பராமரிக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. சமைப்பதில் இருந்து பேக்கேஜிங் வரை, ஒவ்வொரு இயந்திரமும் உற்பத்தி மதிப்பை அதிகரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. சரியான உள்ளமைவைத் தேர்ந்தெடுப்பது செயல்திறனை கணிசமாக மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல் தயாரிப்பு பாதுகாப்பையும் உறுதி செய்யும். மென்மையான மிட்டாய்களை நீங்களே தயாரிக்க விரும்பினால், யின்ரிச் உங்களுக்கு சிறந்த தீர்வை வழங்க முடியும். உங்கள் மென்மையான மிட்டாய் உற்பத்தித் தேவைகளுக்கு சரியான இயந்திரத்தைப் பெற எங்களைத் தொடர்பு கொள்ளவும்.

FAQ

சிறிய மென்மையான மிட்டாய் தயாரிக்கும் உபகரணங்களின் உற்பத்தி திறன் என்ன?

மாதிரி மற்றும் உள்ளமைவைப் பொறுத்து, எதிர்பார்க்கப்படும் உற்பத்தி திறன் மணிக்கு 10 முதல் 30 கிலோ வரை இருக்கும்.

சிறிய மென்மையான மிட்டாய் தயாரிக்கும் உபகரணங்களின் சராசரி விலை என்ன?

செயல்பாட்டைப் பொறுத்து, அவற்றின் விலை பொதுவாக 5000 முதல் 25000 வரை இருக்கும்.