Viss, kas jums jāzina par gumijas konfekšu ražošanas iekārtām

Ja apsverat iespēju uzsākt gumijas konfekšu biznesu, pirmais un vissvarīgākais solis ir zināt, kāds aprīkojums jums nepieciešams. Jums ir nepieciešami instrumenti, kas var garantēt drošu un vienmērīgu ražošanu. Viena no obligātajām iekārtām ir pilns gumijas konfekšu ražošanas iekārtu komplekts. Tas var palīdzēt jums ražot gumijas konfektes maziem uzņēmumiem un jaunuzņēmumiem par pieņemamu cenu un ierobežotā daudzumā. Šī rokasgrāmata palīdzēs jums iepazīties ar nepieciešamajām iekārtām un to, kā izdarīt apzinātu izvēli.

Kas ir gumijas konfekšu gatavošanas aprīkojums?

Gumijas konfekšu gatavošanas iekārtās ir iekļauti instrumenti, kas nepieciešami, lai pagatavotu, sajauktu, veidotu un atdzesētu gumijas konfekšu produktus maza mēroga ražošanai vai pilotražošanai. Iekārtas galvenokārt tiek izmantotas nelielu gumijas konfekšu partiju ražošanai. Tās var izmantot, lai kontrolētu katras gumijas konfekšu partijas tekstūru un devas vienmērīgumu. Tās palīdz maza mēroga standarta gumijas konfekšu, kā arī cita veida gumijas konfekšu ar vitamīniem, kolagēnu vai botāniskām sastāvdaļām ražošanā.

Gumijas konfekšu ražošanas iekārtu sastāvdaļas

Katrai gumijas konfekšu ražošanas līnijas sastāvdaļai ir svarīga loma galaprodukta veidošanā, gatavošanā, atdzesēšanā un iepakošanā.

Gatavošanas sistēma

Gumijas konfekšu pamatnes uzsildīšanai un šķīdināšanai nepieciešama īpaša gatavošanas sistēma, šajā gadījumā nerūsējošā tērauda sviestmaižu katls. Katliņā ir no želatīna vai pektīna, ūdens un cukura izgatavota suspensija, ko uzsilda, izmantojot karstu tvaiku vai elektrību. Katliņa satura sajaukšana tiek veikta mehāniski, izmantojot dažus katliņus, kas aprīkoti ar maisītāju.

Noguldītājs

Iepildītājs precīzi dozē un iepilda veidnēs noteiktu daudzumu karstā fondanta sīrupa. To var izmantot, lai uzturētu partijas konsistenci. Iekārta atbalsta programmējamu dozēšanas sistēmu maza mēroga ražošanai. Tā nodrošina, ka sīrups vienmērīgi tiek iepildīts katrā veidnes dobumā. Daži iepildītāji ir aprīkoti ar automātisku sprauslu sistēmu, lai palielinātu ātrumu un samazinātu manuālo darbību.

Veidnes un paplātes

Veidnes un paplātes veido šķidrumu fudža formā. Atkarībā no prasībām var izmantot silikona vai plastmasas veidnes. Silikona veidnes ir elastīgas un tās ir vieglāk noņemt. Plastmasas paplātes ir izturīgas un tās ir viegli ievietot komerciālos dzesēšanas tuneļos. Veidņu forma atšķiras atkarībā no zīmola, konfekšu dizaina iezīmēm un specifikācijām.

Dzesēšanas tuneļi

Dzesēšanas tuneļus izmanto, lai atdzesētu un sacietētu nogulsnēto fudžu. Var izmantot nepārtrauktas gaisa plūsmas vai aukstuma kameras dzesēšanas tehnoloģiju. Paplāšu ievietošana tunelī nodrošina vienmērīgu dzesēšanu. Temperatūras kontrole novērš salipšanu un saraušanos, nodrošinot ražošanas efektivitāti. Dzesēšanas tuneļi palīdz paātrināt partijas apgrozījumu un samazināt apstrādes laiku.

Demontāžas un pārklāšanas iekārtas

Konfektes izņemšanas no veidnes un apdares procesu kontrolē konfekšu izņemšanas un pārklāšanas iekārtas. Konfektes var izņemt no veidnēm, izmantojot vakuuma ežektorus vai vibrējošas plāksnes. Pārklāšana ir pārtikas kvalitātes eļļu uzklāšana, pat skābām konfektēm. Virsmas apstrādei var izmantot pat rotējošas mucas. Pārklāšana novērš konfekšu pielipšanu uzglabāšanas vai iepakošanas laikā.

Iepakojuma risinājumi

Iepakošanas risinājumos tiek izmantotas vertikālas aizpildīšanas un aizlīmēšanas mašīnas, lai iepakotu atsevišķus maisiņus un aizlīmētu gatavās želejkonfektes mazumtirdzniecībai paredzētos formātos. Diētiskās želejkonfektes vislabāk piemērotas pudeļu pildīšanas sistēmām. Turklāt precīzai iepakošanai var integrēt kvantitatīvās skaitīšanas sistēmas. Automatizēta aizlīmēšana uzlabo želejkonfektes higiēnu un pagarina to glabāšanas laiku.

Visas šīs saites veido labi organizētu ražošanas līniju. Ir viegli sasniegt sistemātiskus un vienotus rezultātus neatkarīgi no ražošanas partijas lieluma.

Palīgaprīkojums un instrumenti

Kvalitātes kontroles instrumenti

Lai nodrošinātu produkta konsistenci un izpildītu citas atbilstības prasības, jums ir nepieciešami precīzi instrumenti. Izmantojiet pH metrus, lai kontrolētu skābumu. Izmantojiet Briksa refraktometru, lai uzraudzītu cukura koncentrāciju želejkonfektes pamatnē. Digitālie mitruma analizatori ir būtiski ūdens aktivitātes izsekošanai, kas palīdz novērst produkta bojāšanos.

Tīrīšanas un apkopes rīki

Veidņu un virsmu efektīvai tīrīšanai jāizmanto nerūsējošā tērauda sukas un augstspiediena smidzinātāji. CIP (tīrīšanas uz vietas) sistēmas uzlabo higiēnas standartus un samazina manuālās tīrīšanas laiku. Apstrādes instrumenti un iekārtu sastāvdaļas jātīra ar pārtikas kvalitātes mazgāšanas līdzekļiem.

Sastāvdaļu apstrādes sistēmas

Precīzai mērīšanai ir nepieciešamas nerūsējošā tērauda piltuves un digitālie svari. Pulverveida padevēji palīdz transportēt sausās sastāvdaļas uz maisītāju, lai izvairītos no atkritumiem. Noslēgti konteineri uztur izejvielas karstas izejvielu transportēšanas procesā, lai novērstu kristalizāciju vai atdalīšanos.

Šie palīginstrumenti papildina galvenās košļājamās gumijas ražošanas iekārtas. Tie var palīdzēt uzturēt efektivitāti, samazināt dīkstāves laiku un ievērot LRP pārtikas ražošanas prasības.

Secinājums

Gumijas konfekšu ražošanas iekārtas ļauj viegli panākt nelielu partiju ražošanu un saglabāt stabilitāti. Sākot no gatavošanas līdz iepakošanai, katrai iekārtai ir galvenā loma ražošanas vērtības palielināšanā. Pareizas konfigurācijas izvēle var ne tikai ievērojami uzlabot efektivitāti, bet arī nodrošināt produkta drošību. Ja vēlaties pats ražot mīkstās konfektes, Yinrich var sniegt jums labāko risinājumu. Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu pareizo iekārtu savām mīksto konfekšu ražošanas vajadzībām.

FAQ

Kāda ir mazo mīksto konfekšu ražošanas iekārtu ražošanas jauda?

Paredzētā ražošanas jauda ir aptuveni 10 līdz 30 kg stundā atkarībā no modeļa un konfigurācijas.

Kāda ir mazo mīksto konfekšu gatavošanas iekārtu vidējā cena?

Atkarībā no funkcijas to cena parasti svārstās no 5000 līdz 25000.