Основни увод у машину за гумене бомбоне

Гумене бомбоне су врста еластичних бомбона које људи воле. Популарне су због свог јединственог укуса и шарених облика. У процесу производње гумених бомбона, машина за гумене бомбоне игра виталну улогу. Машине за гумене бомбоне су такође обично опремљене аутоматизованим системима управљања који могу прецизно подесити различите параметре процеса како би се осигурао стабилан квалитет производа. Напредни модели машина за гумене бомбоне такође имају висок производни капацитет и могу задовољити потребе масовне производње. Генерално, машина за гумене бомбоне је неопходна кључна опрема за производњу гумених бомбона и важна гаранција за компаније које производе бомбоне да побољшају ефикасност производње и обезбеде квалитет производа.

Машина за гумене бомбоне је механичка опрема која се посебно користи за производњу гумених бомбона. Углавном се састоји од следећих делова:

Посуда за рафинирање слаткиша

Производња гумених бомбона захтева прво кување меког сирупа. Посуда за рафинирање бомбона користи технологију загревања на константној температури како би се осигурала прецизна контрола температуре каше и потпуно мешање помешаних сировина.

Формирање калупа

Меки сируп се сипа у посебан калуп и обликује. Дизајни калупа су разноврсни и могу произвести гумене производе различитих облика и величина.

Систем хлађења

Формиране гумене бомбоне треба брзо охладити и учврстити како би се одржао облик и укус производа. Напредна машина за чоколадне бомбоне опремљена је ефикасним системом хлађења.

Систем за отпуштање

Након што се хлађење заврши, фондан треба извадити из калупа. Машина за производњу гумених тестенина опремљена је посебним уређајем за вађење из калупа који може аутоматски да заврши овај процес.

Процес производње гумених бомбона је обично следећи:

Кувајте бомбоне

Први корак у прављењу чоколадног колача је мешање састојака. То обично укључује загревање смеше бомбона, кукурузног сирупа, желатина, арома и других састојака у великој жичари док се не постигне конзистенција слична сирупу.

Сипање

Када се смеса добро измеша и загреје, пребаците је у посуду за складиштење. Резервоар је машина која испушта количине смесе на транспортну траку или послужавник.

Охлади се

Затим преместите чоколадни колач у комору за хлађење да се охлади и стегне. То може трајати од неколико минута до неколико сати, у зависности од величине и дебљине колача.

Вађење из калупа

Када се фондани охладе и стегну, извадите их из калупа или посуда. То се може урадити ручно или аутоматски. У зависности од жељене текстуре и рока трајања, фондан се може сушити у комори за сушење неколико сати. Ово ће помоћи у уклањању вишка влаге и спречити лепљење фондана.

Ево неколико важних ствари које треба запамтити приликом прављења фуџа:

1. Направите га према својим захтевима, укључујући величину, температуру и време. Било који аспект рецепта ће утицати на текстуру, укус и конзистенцију чоколаде.

2. Користите висококвалитетне састојке: Користите висококвалитетни желатин, сок или друге састојке како бисте осигурали укус и текстуру.

3. Добро измешајте састојке: Важно је добро измешати састојке како бисте били сигурни да је све добро дисперговано и равномерно распоређено у смеси.

4. Загрејте смесу на одговарајући начин: Загрејте смесу на препоручену температуру и држите је довољно дуго да се отопи желатин, али избегавајте прегревање, што ће уништити желатин и утицати на текстуру чоколаде.

5. Користите чисту опрему: Пре почетка, уверите се да су сва опрема и површине чисте и без икакве контаминације.

6. Оставите да се фуџ правилно стегне: Оставите фуџ да се охлади и правилно стегне према упутствима како бисте осигурали да има праву текстуру и конзистенцију.

7. Чување гумених бомбона: Чувајте гумене бомбоне у херметички затвореној посуди на собној температури, даље од топлоте и влаге.

Када планирате да купите машину за прављење слаткиша, морате узети у обзир многе факторе који ће помоћи у производњи слаткиша. Неки важни фактори су истакнути у наставку:

1. Величина машине за прављење слаткиша

Проверите димензије испод, тј. дужину, ширину, висину и укупну тежину машине за слаткише. Типично, потребе производње и величина слаткиша диктирају величину која ће се користити. Обично се машина за прављење слаткиша користи заједно са машином за кување слаткиша, машином за сипање слаткиша и другим машинама за прављење лепка како би се формирала производна линија за прављење слаткиша.

2. Захтеви за напајање

Машине за производњу слаткиша генерално захтевају довољно снаге да би у потпуности радиле, а захтеви за напајањем варирају. Морате знати количину посла коју ће машина за слаткише обављати, јер то одређује потребну снагу. Стога би требало да сарађујете са професионалним произвођачима и добављачима машина за слаткише који ће вам помоћи да изаберете машину за прављење слаткиша са одговарајућом снагом како бисте пружили комплетно решење за производњу слаткиша.

3. Производни капацитет

Важно је имати машину која може да задовољи ваше производне потребе, узимајући у обзир њен производни капацитет и ниво аутоматизације. Стога, ако желите да производите бомбоне у великим размерама, биће вам потребна машина за гумене бомбоне већег капацитета која може да прими и сировине.

4. Услови рада

За машине за слаткише, неки од радних услова које треба да знате су температуре мерене у степенима Целзијуса. Поред тога, влажност се мери у процентима.

5. Време обликовања

Време обликовања одређује брзину производње и количину слаткиша, што игра веома важну улогу у трошковима производње и профитабилности.

Јинрич је професионални добављач опреме за посластичарске производе у Кини, специјализовани смо за висококвалитетне машине за гумене бомбоне више од 10 година. Ако тражите зрелу фабрику у Кини, контактирајте добављача машина за посластичарске производе Јинрич!