Краткое описание работы аппарата для производства жевательных конфет

Жевательные конфеты — это вид эластичных конфет, которые очень любят люди. Они популярны благодаря своему уникальному вкусу и ярким формам. В процессе производства жевательных конфет важную роль играет специальное оборудование. Обычно такие машины оснащены автоматизированными системами управления, которые позволяют точно регулировать различные параметры процесса для обеспечения стабильного качества продукции. Современные модели машин для производства жевательных конфет обладают высокой производительностью и могут удовлетворить потребности массового производства. В целом, машина для производства жевательных конфет является незаменимым ключевым оборудованием для их изготовления и важной гарантией для кондитерских компаний, позволяющей повысить эффективность производства и обеспечить качество продукции.

Машина для производства жевательных конфет — это механическое оборудование, специально предназначенное для изготовления жевательных конфет. Она состоит в основном из следующих частей:

Банка для рафинирования конфет

Для производства жевательных конфет необходимо предварительно прокипятить мягкий сироп. В варочном котле для конфет используется технология постоянного нагрева, обеспечивающая точный контроль температуры суспензии и тщательное перемешивание смешанных сырьевых материалов.

Формовочная форма

Мягкий сироп заливают в специальную форму и придают ему форму. Формы форм разнообразны и позволяют производить жевательные конфеты различных форм и размеров.

Система охлаждения

Сформованные жевательные конфеты необходимо быстро охладить и закрепить, чтобы сохранить форму и вкус продукта. Современная машина для производства помадки оснащена эффективной системой охлаждения.

Система выпуска

После полного охлаждения помадку необходимо извлечь из формы. Машина для производства мармеладок оснащена специальным устройством для извлечения из формы, которое может автоматически выполнить этот процесс.

Процесс производства жевательных конфет обычно выглядит следующим образом:

Вареные конфеты

Первый шаг в приготовлении помадки — это смешивание ингредиентов. Обычно это включает в себя нагревание смеси конфет, кукурузного сиропа, желатина, ароматизаторов и других ингредиентов в большом венчике до тех пор, пока она не приобретет сиропообразную консистенцию.

Наливание

После тщательного перемешивания и нагревания смеси перелейте ее в емкость для хранения. Резервуар — это устройство, которое подает определенное количество смеси на конвейерную ленту или поднос.

Остывать

Затем переложите помадку в камеру охлаждения, чтобы она остыла и застыла. Это может занять от нескольких минут до нескольких часов, в зависимости от размера и толщины помадки.

Извлечение из формы

Когда помадка остынет и застынет, извлеките её из форм или лотков. Это можно сделать вручную или автоматически. В зависимости от желаемой текстуры и срока хранения, помадку можно сушить в сушильной камере в течение нескольких часов. Это поможет удалить избыток влаги и предотвратит слипание помадки.

Вот несколько важных моментов, которые следует помнить при приготовлении помадки:

1. Готовьте в соответствии с вашими требованиями, включая размер, температуру и время. Любой аспект рецепта повлияет на текстуру, вкус и консистенцию помадки.

2. Используйте высококачественные ингредиенты: Для обеспечения вкуса и текстуры используйте высококачественный желатин, сок или другие ингредиенты.

3. Тщательно перемешайте ингредиенты: Важно тщательно перемешать ингредиенты, чтобы убедиться, что все хорошо распределено и равномерно распределено в смеси.

4. Правильно нагрейте смесь: нагрейте смесь до рекомендуемой температуры и выдерживайте ее достаточно долго, чтобы растопить желатин, но избегайте перегрева, который разрушит желатин и повлияет на текстуру помадки.

5. Используйте чистое оборудование: Перед началом работы убедитесь, что все оборудование и поверхности чистые и не содержат загрязнений.

6. Дайте помадке как следует застыть: Дайте помадке остыть и полностью застыть в соответствии с инструкцией, чтобы она приобрела правильную текстуру и консистенцию.

7. Хранение жевательных конфет: Храните жевательные конфеты в герметичном контейнере при комнатной температуре, вдали от источников тепла и влаги.

При планировании покупки машины для изготовления конфет необходимо учитывать множество факторов, чтобы обеспечить качественный результат. Ниже перечислены некоторые важные факторы:

1. Размеры машины для изготовления конфет

Проверьте указанные ниже размеры: длину, ширину, высоту и общий вес машины для изготовления конфет. Как правило, размеры машины определяются производственными потребностями и размером конфет. Обычно машина для изготовления конфет используется совместно с машиной для варки конфет, машиной для заливки конфет и другими машинами для производства клея, образуя линию по производству конфет.

2. Требования к электропитанию

Для полноценной работы кондитерским машинам обычно требуется достаточное количество энергии, и требования к мощности варьируются. Необходимо знать объем работы, которую будет выполнять кондитерская машина, поскольку это определяет требуемую мощность. Поэтому следует сотрудничать с профессиональными производителями и поставщиками кондитерских машин, которые помогут вам выбрать машину для изготовления конфет с правильной мощностью, чтобы обеспечить комплексное решение для производства конфет.

3. Производственная мощность

Важно иметь оборудование, способное удовлетворить ваши производственные потребности, учитывая его производительность и уровень автоматизации. Поэтому, если вы хотите производить конфеты в больших масштабах, вам понадобится машина для производства жевательных конфет с большей вместимостью, которая также сможет вмещать сырье.

4. Условия эксплуатации

При работе с автоматами для продажи конфет следует учитывать следующие параметры: температуру, измеряемую в градусах Цельсия, и влажность, измеряемую в процентах.

5. Время формования

Время формования определяет скорость производства и объем выпуска конфет, что играет очень важную роль в ваших производственных затратах и ​​рентабельности.

Компания Yinrich — профессиональный поставщик кондитерского оборудования в Китае. Мы специализируемся на производстве высококачественных машин для изготовления жевательных конфет уже более 10 лет. Если вы ищете зрелый завод в Китае, пожалуйста, свяжитесь с компанией Yinrich, поставщиком кондитерского оборудования!