Kummikommimasina põhiline tutvustus

Kummikommid on elastsed kommid, mida inimesed armastavad. Need on populaarsed oma ainulaadse maitse ja värviliste kujundite poolest. Kummikommide tootmise protsessis mängib kummikommimasin olulist rolli. Kummikommimasinad on tavaliselt varustatud ka automatiseeritud juhtimissüsteemidega, mis suudavad täpselt reguleerida erinevaid protsessiparameetreid, et tagada stabiilne tootekvaliteet. Täiustatud kummikommimasinate mudelitel on ka suur tootmisvõimsus ja need suudavad rahuldada masstootmise vajadusi. Üldiselt on kummikommimasin kummikommide tootmisel asendamatu põhiseade ja oluline tagatis kommifirmadele tootmise efektiivsuse parandamiseks ja tootekvaliteedi tagamiseks.

Kummikommimasin on mehaaniline seade, mida kasutatakse spetsiaalselt kummikommide valmistamiseks. See koosneb peamiselt järgmistest osadest:

Kommide rafineerimispott

Kummikommide valmistamiseks tuleb pehme siirup kõigepealt keeta. Kommi rafineerimispotis kasutatakse konstantsel temperatuuril kuumutamise tehnoloogiat, et tagada suspensiooni temperatuuri täpne kontroll ja segada segatud toorained täielikult.

Vormimine

Pehme siirup valatakse spetsiaalsesse vormi ja vormitakse. Vormide kujundused on mitmekesised ja nende abil saab toota erineva kuju ja suurusega kummitooteid.

Jahutussüsteem

Valmistatud kummikommid tuleb kiiresti jahutada ja tarretada, et säilitada toote kuju ja maitse. Täiustatud fudge-masin on varustatud tõhusa jahutussüsteemiga.

Vabastussüsteem

Pärast jahtumist tuleb fondant vormist eemaldada. Kummikommide tootmismasin on varustatud spetsiaalse vormist eemaldamise seadmega, mis suudab selle protsessi automaatselt lõpule viia.

Kummikommide tootmisliini protsess on tavaliselt järgmine:

Keeda kommi

Fudge'i valmistamise esimene samm on koostisosade segamine. Tavaliselt kuumutatakse kommide, maisisiirupi, želatiini, lõhna- ja maitseainete ning muude koostisosade segu suures visplis, kuni see saavutab siirupilaadse konsistentsi.

Valamine

Kui segu on korralikult segatud ja kuumutatud, viige see hoiukonteinerisse. Reservuaar on masin, mis tilgutab segu koguseid konveierilindile või alusele.

Jahtu maha

Seejärel vii fudge jahutuskambrisse, et see jahtuks ja tarduks. See võib võtta mõnest minutist kuni mõne tunnini, olenevalt fudge suurusest ja paksusest.

Vormi eemaldamine

Kui fondant on jahtunud ja tardunud, eemalda see vormidest või alustest. Seda saab teha käsitsi või automaatselt. Sõltuvalt soovitud tekstuurist ja säilivusajast võib fondanti mitu tundi kuivatuskambris kuivatada. See aitab eemaldada liigset niiskust ja hoiab ära fudge'i kokkukleepumist.

Fudge'i valmistamisel on oluline meeles pidada järgmist:

1. Valmista see vastavalt oma vajadustele, sh suurus, temperatuur ja aeg. Retsepti iga aspekt mõjutab fudge'i tekstuuri, maitset ja konsistentsi.

2. Kasutage kvaliteetseid koostisosi: Maitse ja tekstuuri tagamiseks kasutage kvaliteetset želatiini, mahla või muid koostisosi.

3. Sega koostisained hästi läbi: Oluline on koostisained hästi läbi segada, et kõik oleks segus hästi jaotunud ja ühtlaselt hajutatud.

4. Kuumuta segu sobivalt: Kuumuta segu soovitatud temperatuurini ja hoia seda piisavalt kaua, et želatiin sulaks, kuid väldi ülekuumenemist, mis hävitab želatiini ja mõjutab fudge'i tekstuuri.

5. Kasutage puhtaid seadmeid: Enne alustamist veenduge, et kõik seadmed ja pinnad on puhtad ja saastevabad.

6. Lase fudgel korralikult taheneda: Lase fudgel jahtuda ja vastavalt juhistele korralikult taheneda, et tagada õige tekstuur ja konsistents.

7. Hoidke kummikomme: Hoidke kummikomme õhukindlas anumas toatemperatuuril, eemal kuumusest ja niiskusest.

Kommivalmistamismasina ostmisel tuleb kommide valmistamiseks arvestada paljude teguritega. Mõned olulised tegurid on esile tõstetud allpool:

1. Kommivalmistamismasina suurus

Kontrollige allolevaid mõõtmeid, st kommimasina pikkust, laiust, kõrgust ja kogukaalu. Tavaliselt dikteerivad kasutatava suuruse tootmisvajadused ja kommide suurus. Tavaliselt kasutatakse kommivalmistusmasinat koos kommikeetmismasina, kommivalamismasina ja muude liimivalmistusmasinatega, et moodustada kommivalmistamise tootmisliin.

2. Võimsusnõuded

Kommimasinad vajavad üldiselt täielikuks tööks piisavalt võimsust ja võimsusnõuded on erinevad. Te peate teadma, kui palju tööd kommimasin tegema hakkab, kuna see määrab vajaliku võimsuse. Seetõttu peaksite tegema koostööd professionaalsete kommimasinate tootjate ja tarnijatega, kes aitavad teil valida õige võimsusega kommivalmistamismasina, et pakkuda täielikku kommitootmislahendust.

3. Tootmisvõimsus

Oluline on omada masinat, mis suudab rahuldada teie tootmisvajadusi, võttes arvesse selle tootmisvõimsust ja automatiseerituse taset. Seega, kui soovite toota komme suures mahus, vajate suurema mahutavusega kummikommi masinat, mis mahutab ka toorainet.

4. Töötingimused

Kommimasinate puhul peaksite arvestama temperatuuridega, mida mõõdetakse Celsiuse kraadides. Lisaks mõõdetakse õhuniiskust protsentides.

5. Vormimise aeg

Vormimise aeg määrab tootmiskiiruse ja kommide toodangu, millel on väga oluline roll teie tootmiskuludes ja kasumlikkuses.

Yinrich on professionaalne kondiitritoodete seadmete tarnija Hiinas, oleme spetsialiseerunud kvaliteetsetele kummikommimasinatele enam kui 10 aastat. Kui otsite küpset tehast Hiinas, võtke ühendust Yinrichi kondiitritoodete masinate tarnijaga!