O introducere de bază a mașinii de bomboane gumate

Bomboanele gumate sunt un tip de bomboane elastice îndrăgite de oameni. Sunt populare pentru gustul lor unic și formele colorate. În procesul de producție a bomboanelor gumate, mașina de fabricat bomboane gumate joacă un rol vital. Mașinile de fabricat bomboane gumate sunt, de obicei, echipate cu sisteme de control automate care pot ajusta cu precizie diverși parametri de proces pentru a asigura o calitate stabilă a produsului. Modelele avansate de mașini de fabricat bomboane gumate au, de asemenea, o capacitate mare de producție și pot satisface nevoile producției de masă. În general, mașina de fabricat bomboane gumate este un echipament cheie indispensabil pentru fabricarea bomboanelor gumate și o garanție importantă pentru companiile de dulciuri pentru a îmbunătăți eficiența producției și a asigura calitatea produsului.

Mașina de fabricat bomboane gumate este un echipament mecanic utilizat special pentru fabricarea bomboanelor gumate. Aceasta constă în principal din următoarele părți:

Oală de rafinare a bomboanelor

Producerea bomboanelor gumate necesită mai întâi fierberea siropului moale. Vasul de rafinare a bomboanelor adoptă o tehnologie de încălzire la temperatură constantă pentru a asigura un control precis al temperaturii suspensiei și o amestecare completă a materiilor prime amestecate.

Formarea matriței

Siropul moale este turnat într-o matriță specială și format. Modelele matrițelor sunt diverse și pot produce produse gumate de diferite forme și dimensiuni.

Sistem de răcire

Bomboanele gumate formate trebuie răcite rapid și setate pentru a-și menține forma și gustul. Mașina avansată de făcut fudge este echipată cu un sistem eficient de răcire.

Sistem de eliberare

După ce răcirea este completă, fondantul trebuie scos din matriță. Mașina de producție a pastei de gumat este echipată cu un dispozitiv special de demulare care poate finaliza automat acest proces.

Procesul liniei de producție a bomboanelor gumate este de obicei următorul:

Fierbeți bomboanele

Primul pas în prepararea fudge-ului este amestecarea ingredientelor. Aceasta implică de obicei încălzirea unui amestec de bomboane, sirop de porumb, gelatină, arome și alte ingrediente într-un tel mare până când se obține o consistență asemănătoare siropului.

Turnare

După ce amestecul este bine amestecat și încălzit, transferați-l într-un recipient de depozitare. Un rezervor este o mașină care picură cantități de amestec pe o bandă transportoare sau o tavă.

Răcire

Apoi mutați fudge-ul în camera de răcire pentru a-l lăsa să se răcească și să se întărească. Acest lucru poate dura de la câteva minute până la câteva ore, în funcție de dimensiunea și grosimea fudge-ului.

Demulare

Când fondanții s-au răcit și s-au întărit, scoateți-i din forme sau tăvi. Acest lucru se poate face manual sau automat. În funcție de textura dorită și de termenul de valabilitate, fondanții pot fi uscați într-o cameră de uscare timp de câteva ore. Acest lucru va ajuta la eliminarea excesului de umiditate și va preveni lipirea fondantului.

Iată câteva lucruri importante de reținut atunci când preparați fudge:

1. Pregătiți-l conform cerințelor dumneavoastră, inclusiv dimensiunea, temperatura și timpul. Orice aspect al rețetei va afecta textura, aroma și consistența fudge-ului.

2. Folosește ingrediente de înaltă calitate: Folosește gelatină, suc sau alte ingrediente de înaltă calitate pentru a asigura aroma și textura.

3. Amestecați bine ingredientele: Este important să amestecați bine ingredientele pentru a vă asigura că totul este bine dispersat și distribuit uniform în amestec.

4. Încălziți amestecul în mod corespunzător: Încălziți amestecul la temperatura recomandată și mențineți-l suficient de mult timp pentru a topi gelatina, dar evitați supraîncălzirea, deoarece aceasta va distruge gelatina și va afecta textura fudge-ului.

5. Folosiți echipament curat: Înainte de a începe, asigurați-vă că toate echipamentele și suprafețele sunt curate și fără contaminare.

6. Lăsați fudge-ul să se răcească și să se întărească corespunzător, conform instrucțiunilor, pentru a vă asigura că are textura și consistența potrivite.

7. Depozitați jeleurile: Depozitați jeleurile într-un recipient etanș și păstrați-le la temperatura camerei, ferite de căldură și umiditate.

Când intenționați să achiziționați o mașină de făcut dulciuri, trebuie luați în considerare mulți factori pentru a ajuta la producerea bomboanelor. Câțiva factori importanți sunt evidențiați mai jos:

1. Dimensiunea mașinii de fabricat dulciuri

Verificați dimensiunile de mai jos, adică lungimea, lățimea, înălțimea și greutatea totală a mașinii de fabricat dulciuri. De obicei, nevoile de producție și dimensiunea bomboanelor dictează dimensiunea care trebuie utilizată. De obicei, mașina de fabricat dulciuri este utilizată împreună cu mașina de fiert bomboane, mașina de turnat bomboane și alte mașini de fabricat lipici pentru a forma o linie de producție a bomboanelor.

2. Cerințe de alimentare

Aparatele de făcut dulciuri necesită, în general, suficientă putere pentru a funcționa complet, iar cerințele de putere variază. Trebuie să cunoașteți volumul de lucru pe care îl va efectua mașina de făcut dulciuri, deoarece acest lucru determină puterea nominală necesară. Prin urmare, ar trebui să colaborați cu producători și furnizori profesioniști de mașini de făcut dulciuri, care vă vor ajuta să alegeți o mașină de făcut dulciuri cu puterea nominală corectă pentru a oferi o soluție completă de producție a dulciurilor.

3. Capacitatea de producție

Este important să aveți o mașină care să poată satisface nevoile dumneavoastră de producție, ținând cont de capacitatea sa de producție și de nivelul de automatizare. Prin urmare, dacă doriți să produceți bomboane la scară largă, veți avea nevoie de o mașină de gumate cu o capacitate mai mare, care să poată găzdui și materii prime.

4. Condiții de funcționare

Pentru mașinile de făcut dulciuri, câteva condiții de funcționare de care ar trebui să fiți conștienți sunt temperaturile măsurate în grade Celsius. În plus, umiditatea este măsurată în procente.

5. Timp de turnare

Timpul de turnare determină viteza de producție și producția de dulciuri, ceea ce joacă un rol foarte important în costurile de producție și profitabilitate.

Yinrich este un furnizor profesionist de echipamente de cofetărie din China, specializându-ne în mașini de fabricat bomboane gumate de înaltă calitate de peste 10 ani. Dacă sunteți în căutarea unei fabrici mature în China, vă rugăm să contactați Furnizorul de mașini de cofetărie Yinrich!