En grundläggande introduktion till gummigodismaskin

Gummigodis är en typ av elastisk godis som är älskad av människor. Den är populär för sin unika smak och färgglada former. I processen för tillverkning av gummigodis spelar gummigodismaskinen en viktig roll. Gummigodismaskiner är vanligtvis också utrustade med automatiserade styrsystem som noggrant kan justera olika processparametrar för att säkerställa stabil produktkvalitet. Avancerade gummigodismaskinmodeller har också hög produktionskapacitet och kan möta behoven vid massproduktion. I allmänhet är gummigodismaskinen en oumbärlig nyckelutrustning för tillverkning av gummigodis och en viktig garanti för godisföretag för att förbättra produktionseffektiviteten och säkerställa produktkvaliteten.

Gummigodismaskinen är en mekanisk utrustning som speciellt används för tillverkning av gummigodis. Den består huvudsakligen av följande delar:

Godisraffineringskruka

Tillverkningen av gummigodis kräver att den mjuka sirapen först kokas. Godisraffineringskärlet använder konstant temperaturvärmeteknik för att säkerställa exakt kontroll av uppslamningens temperatur och fullständig omrörning av de blandade råvarorna.

Formning av mögel

Den mjuka sirapen hälls i en speciell form och formas. Formkonstruktionerna är olika och kan producera gummiaktiga produkter i olika former och storlekar.

Kylsystem

Det formade gummigodiset behöver kylas ner snabbt och stelna för att behålla produktens form och smak. Den avancerade fudgemaskinen är utrustad med ett effektivt kylsystem.

Utlösningssystem

Efter att fondanten har svalnat måste den tas ut ur formen. Maskinen för gummitillverkning är utrustad med en speciell anordning för att ta bort formen automatiskt.

Processen för produktionslinjen för gummigodis är vanligtvis följande:

Koka godis

Det första steget i att göra fudge är att blanda ingredienserna. Detta innebär vanligtvis att man värmer en blandning av godis, majssirap, gelatin, smakämnen och andra ingredienser i en stor visp tills den når en sirapsliknande konsistens.

Hälla

När blandningen är noggrant blandad och uppvärmd, överför den till en förvaringsbehållare. En reservoar är en maskin som droppar mängder av blandningen på ett transportband eller en bricka.

Svalna

Flytta sedan fudgen till kylkammaren för att låta den svalna och stelna. Detta kan ta allt från några minuter till några timmar, beroende på fudgens storlek och tjocklek.

Avgjutning

När fondanten har svalnat och stelnat, ta ut den ur formarna eller brickorna. Detta kan göras manuellt eller automatiskt. Beroende på önskad konsistens och hållbarhet kan fondanten torkas i ett torkrum i flera timmar. Detta hjälper till att avlägsna överflödig fukt och förhindra att fudgen fastnar ihop.

Här är några viktiga saker att tänka på när du gör fudge:

1. Gör det enligt dina krav, inklusive storlek, temperatur och tid. Alla aspekter av receptet kommer att påverka fudgens konsistens, smak och konsistens.

2. Använd ingredienser av hög kvalitet: Använd gelatin, juice eller andra ingredienser av hög kvalitet för att säkerställa smak och konsistens.

3. Blanda ingredienserna väl: Det är viktigt att blanda ingredienserna väl för att se till att allt är väl fördelat och jämnt i blandningen.

4. Värm blandningen på lämpligt sätt: Värm blandningen till rekommenderad temperatur och håll den tillräckligt länge för att smälta eventuellt gelatin, men undvik överhettning, eftersom det förstör gelatinet och påverkar fudgens konsistens.

5. Använd ren utrustning: Innan du börjar, se till att all utrustning och alla ytor är rena och fria från kontaminering.

6. Låt fudgen stelna ordentligt: ​​Låt fudgen svalna och stelna ordentligt enligt anvisningarna för att säkerställa att den får rätt konsistens och konsistens.

7. Förvara gummibjörnar: Förvara gummibjörnorna i en lufttät behållare och förvara dem i rumstemperatur, borta från värme och fukt.

När du planerar att köpa en godistillverkningsmaskin måste många faktorer beaktas för att kunna producera godiset. Några viktiga faktorer lyfts fram nedan:

1. Storlek på godistillverkningsmaskinen

Kontrollera måtten nedan, dvs. längd, bredd, höjd och totalvikt på godismaskinen. Vanligtvis avgör produktionsbehov och godisets storlek vilken storlek som ska användas. Vanligtvis används godistillverkningsmaskinen tillsammans med godiskokningsmaskinen, godishällningsmaskinen och andra limtillverkningsmaskiner för att bilda en godistillverkningslinje.

2. Strömförsörjningskrav

Godismaskiner kräver generellt tillräckligt med ström för att fungera fullt ut, och strömkraven varierar. Du måste veta hur mycket arbete godismaskinen ska utföra, eftersom detta avgör den erforderliga effektklassningen. Därför bör du samarbeta med professionella tillverkare och leverantörer av godismaskiner som hjälper dig att välja en godistillverkningsmaskin med rätt effektklassning för att tillhandahålla en komplett godisproduktionslösning.

3. Produktionskapacitet

Det är viktigt att ha en maskin som kan möta dina produktionsbehov, med hänsyn till dess produktionskapacitet och automatiseringsnivå. Om du vill producera godis i stor skala behöver du därför en gummimaskin med större kapacitet som också kan hantera råvarorna.

4. Driftsförhållanden

För godismaskiner bör du vara medveten om temperaturer mätta i grader Celsius. Dessutom mäts luftfuktighet i procent.

5. Formningstid

Formningstiden avgör produktionshastigheten och godisproduktionen, vilket spelar en mycket viktig roll för dina produktionskostnader och lönsamhet.

Yinrich är en professionell leverantör av konfektyrutrustning i Kina. Vi har specialiserat oss på högkvalitativa gummigodismaskiner i mer än 10 år. Om du letar efter en mogen fabrik i Kina, vänligen kontakta Yinrich Confectionery Machine Supplier!