Gabatarwa ta Asali ta Injin Candy na Gummy

Candy Gummy wani nau'in alewa ne mai laushi wanda mutane ke ƙauna. Yana da shahara saboda ɗanɗano na musamman da siffofi masu launi. A cikin tsarin samar da alewa na gummy, injin alewa na gummy yana taka muhimmiyar rawa. Injin alewa na gummy galibi ana sanye shi da tsarin sarrafawa ta atomatik wanda zai iya daidaita sigogi daban-daban na tsari daidai don tabbatar da ingancin samfura mai ɗorewa. Samfuran injin alewa na gummy na zamani suma suna da ƙarfin samarwa mai yawa kuma suna iya biyan buƙatun samar da yawa. Gabaɗaya, injin alewa na gummy muhimmin kayan aiki ne don kera alewa na gummy kuma muhimmin garanti ne ga kamfanonin alewa don inganta ingancin samarwa da tabbatar da ingancin samfura.

Injin alewa na gummy kayan aiki ne na injiniya da ake amfani da shi musamman don kera alewa na gummy. Ya ƙunshi sassa kamar haka:

Tukunyar Candy Refining

Samar da alewar gummi yana buƙatar tafasa ruwan syrup mai laushi da farko. Tukunyar tace alewar tana amfani da fasahar dumama zafin jiki akai-akai don tabbatar da daidaitaccen sarrafa zafin slurry da kuma haɗa kayan da aka haɗa gaba ɗaya.

Ƙirƙirar Mould

Ana zuba ruwan 'ya'yan itace mai laushi a cikin wani nau'in mold na musamman sannan a samar da shi. Tsarin mold ɗin ya bambanta kuma yana iya samar da samfuran gumi masu siffofi da girma dabam-dabam.

Tsarin Sanyaya

Ana buƙatar a sanyaya alewar gummy da sauri a kuma saita ta don kiyaye siffar da ɗanɗanon samfurin. Injin fudge mai ci gaba yana da tsarin sanyaya mai inganci.

Tsarin Saki

Bayan an gama sanyaya, ana buƙatar cire fondant ɗin daga mold ɗin. Injin samar da gummy yana da na'urar tacewa ta musamman wacce za ta iya kammala wannan aikin ta atomatik.

Tsarin samar da alewar gummy yawanci kamar haka ne:

Tafasa Alewa

Mataki na farko wajen yin fudge shine haɗa sinadaran. Wannan yawanci ya ƙunshi dumama cakuda alewa, syrup na masara, gelatin, dandano, da sauran sinadarai a cikin babban whisk har sai ya kai daidaiton syrup.

Zubawa

Da zarar an haɗa cakuda sosai aka kuma dumama shi, sai a mayar da shi cikin akwati na ajiya. Tafki na'ura ce da ke zuba adadin cakuda a kan bel ko tire na jigilar kaya.

Kwantar da hankali

Sai a mayar da fudge ɗin zuwa ɗakin sanyaya don ya huce ya kuma yi sanyi. Wannan zai iya ɗaukar daga mintuna kaɗan zuwa awanni kaɗan, ya danganta da girman da kauri na fudge ɗin.

Rushewa

Idan fondants ɗin suka yi sanyi suka kuma yi sanyi, a cire su daga molds ko tires. Ana iya yin hakan da hannu ko ta atomatik. Dangane da yanayin da ake so da kuma tsawon lokacin da za a ajiye fondant ɗin, ana iya busar da fondant ɗin a cikin ɗakin bushewa na tsawon awanni da yawa. Wannan zai taimaka wajen cire danshi mai yawa kuma ya hana fudge ɗin mannewa.

Ga wasu muhimman abubuwa da ya kamata ku tuna lokacin yin fudge:

1. Yi shi bisa ga buƙatunka, gami da girma, zafin jiki da lokaci. Duk wani ɓangare na girke-girke zai shafi yanayin, dandano da kuma daidaiton fudge.

2. Yi amfani da sinadarai masu inganci: Yi amfani da gelatin mai inganci, ruwan 'ya'yan itace ko wasu sinadarai don tabbatar da dandano da laushi.

3. A gauraya sinadaran sosai: Yana da muhimmanci a gauraya sinadaran sosai domin a tabbatar komai ya watse sosai kuma ya rarrabu daidai gwargwado a cikin hadin.

4. A dumama hadin yadda ya kamata: A dumama hadin zuwa zafin da aka ba da shawarar kuma a riƙe shi na tsawon lokaci har ya narke duk wani gelatin, amma a guji zafi sosai, wanda zai lalata gelatin kuma ya shafi yanayin fudge.

5. Yi amfani da kayan aiki masu tsafta: Kafin a fara aiki, a tabbatar dukkan kayan aiki da saman suna da tsafta kuma babu wata gurɓatawa.

6. Bari fudge ya daidaita yadda ya kamata: Bari fudge ya huce ya kuma saita yadda ya kamata bisa ga umarnin don tabbatar da cewa suna da daidaito da daidaiton da ya dace.

7. Ajiye gummies: Ajiye gummies a cikin akwati mai hana iska shiga kuma a ajiye su a zafin ɗaki nesa da zafi da danshi.

Idan kana shirin siyan injin yin alewa, dole ne a yi la'akari da abubuwa da yawa don taimakawa wajen samar da alewar. An yi la'akari da wasu muhimman abubuwa a ƙasa:

1. Girman Injin Yin Candy

Duba ma'aunin da ke ƙasa wato tsayi, faɗi, tsayi da jimlar nauyin injin alewa. Yawanci, buƙatun samarwa da girman alewar suna nuna girman da za a yi amfani da shi. Yawanci, ana amfani da injin yin alewa tare da injin tafasa alewa, injin zuba alewa da sauran injunan yin manne don samar da layin samar da alewa.

2. Bukatun Wutar Lantarki

Injinan alewa gabaɗaya suna buƙatar isasshen wutar lantarki don yin aiki sosai, kuma buƙatun wutar lantarki sun bambanta. Dole ne ku san adadin aikin da injin alewa zai yi, domin wannan yana ƙayyade ƙimar wutar lantarki da ake buƙata. Saboda haka, ya kamata ku yi aiki tare da ƙwararrun masana'antun injin alewa da masu samar da kayayyaki waɗanda za su taimaka muku zaɓar injin yin alewa tare da ƙimar wutar lantarki daidai don samar da cikakken mafita don samar da mafita ga samar da alewa.

3. Ƙarfin Samarwa

Yana da mahimmanci a sami injin da zai iya biyan buƙatun samar da kayanka, idan aka yi la'akari da ƙarfin samarwa da matakin sarrafa kansa. Saboda haka, idan kana son samar da alewa a babban sikelin, za ka buƙaci injin gummy mai ƙarfin da ya fi girma wanda kuma zai iya ɗaukar kayan da aka ƙera.

4. Yanayin Aiki

Ga injunan alewa, wasu yanayin aiki da ya kamata ku sani sune yanayin zafi da aka auna a digiri Celsius. Bugu da ƙari, ana auna danshi a cikin kashi-kashi.

5. Lokacin Gyara

Lokacin ƙera kayan yana ƙayyade saurin samarwa da kuma fitowar alewa, wanda ke taka muhimmiyar rawa a cikin farashin samarwa da kuma ribar da ake samu.

Yinrich ƙwararren mai samar da kayan ƙanshi ne a ƙasar Sin, mun shafe sama da shekaru 10 muna aiki a fannin injunan alewa masu inganci. Idan kuna neman masana'anta mai girma a ƙasar Sin, da fatan za ku tuntuɓi Mai Samar da Injin Kamshi na Yinrich!