Grunn kynning á gúmmí nammivél

Gúmmínammi er teygjanlegt nammi sem fólk elskar. Það er vinsælt fyrir einstakt bragð og litrík lög. Í framleiðsluferli gúmmínammi gegnir gúmmínammivélin mikilvægu hlutverki. Gúmmínammivélar eru einnig venjulega búnar sjálfvirkum stjórnkerfum sem geta stillt ýmsa ferlabreytur nákvæmlega til að tryggja stöðuga vörugæði. Háþróaðar gúmmínammivélar hafa einnig mikla framleiðslugetu og geta uppfyllt þarfir fjöldaframleiðslu. Almennt séð er gúmmínammivélin ómissandi lykilbúnaður fyrir framleiðslu gúmmínammi og mikilvæg trygging fyrir sælgætisfyrirtæki til að bæta framleiðsluhagkvæmni og tryggja vörugæði.

Gúmmínammivélin er vélrænn búnaður sem er sérstaklega notaður til framleiðslu á gúmmínammi. Hún samanstendur aðallega af eftirfarandi hlutum:

Sælgætishreinsunarpottur

Framleiðsla á gúmmísælgæti krefst þess að mjúkur síróp sé soðinn fyrst. Sælgætishreinsipotturinn notar stöðugan hita til að tryggja nákvæma stjórn á hitastigi seyðunnar og hræra blönduðu hráefnunum fullkomlega.

Mótun moldar

Mjúka sírópið er hellt í sérstakt mót og mótað. Mótin eru fjölbreytt og geta framleitt gúmmívörur af ýmsum stærðum og gerðum.

Kælikerfi

Gúmmínammið þarf að kæla hratt og harðna til að viðhalda lögun og bragði vörunnar. Þessi háþróaða súkkulaðisúkkulaðivél er búin skilvirku kælikerfi.

Losunarkerfi

Eftir að kólnun er lokið þarf að fjarlægja sykurmassann úr mótinu. Gúmmíframleiðsluvélin er búin sérstöku tæki til að taka hann úr mótinu sem getur sjálfvirkt lokið þessu ferli.

Ferlið við framleiðslu á gúmmínammi er venjulega sem hér segir:

Sjóðið nammi

Fyrsta skrefið í að búa til fudge er að blanda innihaldsefnunum saman. Þetta felur venjulega í sér að hita blöndu af sælgæti, maíssírópi, matarlími, bragðefnum og öðrum innihaldsefnum í stórum písk þar til hún nær sírópslíkri áferð.

Hella

Þegar blandan hefur verið vel blandað og hituð er hún færð í geymsluílát. Geymir er vél sem lætur magn af blöndunni falla á færiband eða bakka.

Kæla niður

Færið síðan fudge-ið í kælihólfið til að láta það kólna og stífna. Þetta getur tekið allt frá nokkrum mínútum upp í nokkrar klukkustundir, allt eftir stærð og þykkt fudge-sins.

Afmótun

Þegar sykurmassan hefur kólnað og storknað, takið hana úr mótunum eða bökkunum. Þetta er hægt að gera handvirkt eða sjálfvirkt. Eftir því hvaða áferð og geymsluþol er æskilegt er hægt að þurrka sykurmassann í þurrkhólfi í nokkrar klukkustundir. Þetta hjálpar til við að fjarlægja umfram raka og koma í veg fyrir að sykurmassann festist saman.

Hér eru nokkur mikilvæg atriði sem þarf að hafa í huga þegar þú býrð til fudge:

1. Gerðu það eftir þínum þörfum, þar á meðal stærð, hitastigi og tíma. Allir þættir uppskriftarinnar munu hafa áhrif á áferð, bragð og samkvæmni fudge-sins.

2. Notið hágæða hráefni: Notið hágæða matarlím, safa eða önnur hráefni til að tryggja bragð og áferð.

3. Blandið innihaldsefnunum vel saman: Það er mikilvægt að blanda innihaldsefnunum vel saman til að tryggja að allt dreifist vel og jafnt í blöndunni.

4. Hitið blönduna á viðeigandi hátt: Hitið blönduna upp í ráðlagðan hita og haldið henni nógu lengi til að bræða allt matarlím, en forðist ofhitnun, það mun eyðileggja matarlímið og hafa áhrif á áferð fudge-sins.

5. Notið hreinan búnað: Áður en hafist er handa skal ganga úr skugga um að allur búnaður og yfirborð séu hrein og laus við óhreinindi.

6. Leyfðu fudge-inu að stífna rétt: Leyfðu fudge-inu að kólna og stífna rétt samkvæmt leiðbeiningunum til að tryggja að það hafi rétta áferð og þykkt.

7. Geymsla gúmmí: Geymið gúmmí í loftþéttu íláti við stofuhita fjarri hita og raka.

Þegar þú hyggst kaupa sælgætisvél þarf að hafa marga þætti í huga til að framleiða sælgætið. Nokkrir mikilvægir þættir eru nefndir hér að neðan:

1. Stærð nammigerðarvélarinnar

Athugið mál hér að neðan, þ.e. lengd, breidd, hæð og heildarþyngd sælgætisvélarinnar. Venjulega ráða framleiðsluþarfir og stærð sælgætisins hvaða stærð á að nota. Venjulega er sælgætisvélin notuð ásamt sælgætissuðuvél, sælgætishelluvél og öðrum límgerðarvélum til að mynda framleiðslulínu fyrir sælgæti.

2. Rafmagnskröfur

Sælgætisvélar þurfa almennt næga orku til að virka að fullu og orkuþörfin er mismunandi. Þú verður að vita hversu mikið verk sælgætisvélin mun vinna, þar sem það ákvarðar nauðsynlega orkunotkun. Þess vegna ættir þú að vinna með faglegum framleiðendum og birgjum sælgætisvéla sem munu hjálpa þér að velja sælgætisvél með réttri orkunotkun til að veita heildarlausn fyrir sælgætisframleiðslu.

3. Framleiðslugeta

Það er mikilvægt að hafa vél sem getur uppfyllt framleiðsluþarfir þínar, með hliðsjón af framleiðslugetu hennar og sjálfvirkni. Þess vegna, ef þú vilt framleiða sælgæti í stórum stíl, þarftu gúmmívél með stærri afkastagetu sem getur einnig hýst hráefnin.

4. Rekstrarskilyrði

Fyrir sælgætisvélar eru meðal annars hitastig mælt í gráðum á Celsíus. Að auki er rakastig mælt í prósentum.

5. Mótunartími

Mótunartími ákvarðar framleiðsluhraða og sælgætisframleiðslu, sem gegnir mjög mikilvægu hlutverki í framleiðslukostnaði og arðsemi.

Yinrich er faglegur birgir sælgætisvéla í Kína og höfum sérhæft okkur í hágæða gúmmí sælgætisvélum í meira en 10 ár. Ef þú ert að leita að þroskuðum verksmiðjum í Kína, vinsamlegast hafðu samband við Yinrich Confectionery Machine Birgir!