Gid konplè sou liy pwodiksyon sirèt jelatin: Dekouvri kijan pou fè lous jelatin

Bonbon jelatin yo te lontan yon favori pami moun ki renmen sirèt pou teksti mou yo ak koulè vibran yo. Atik sa a pral eksplike machin espesifik ak liy pwodiksyon yo itilize nan pwodiksyon bonbon jelatin, ansanm ak kalite liy pwodiksyon bonbon jelatin ki nesesè pou diferan bonbon jelatin yo. Li pral dekouvri sekrè fabrikasyon bonbon jelatin ak fonksyònman liy pwodiksyon bonbon jelatin yo. Machin inovatè pou pwodiksyon bonbon jelatin ka pwodui fòm ak gou bonbon jelatin inovatè, pou lanse biznis bonbon jelatin ou!

Popilarite sirèt jelatin nan mache a

Bonbon jelatin yo lajman konsidere kòm yon ti goute pratik ak bon gou ki pa sèlman satisfè anvi bagay dous, men tou, bay yon ogmantasyon enèji ak yon gou agreyab. Bonbon jelatin yo se yon tandans popilè, sitou pami adolesan yo.

Sou mache a, plizyè mak ak manifaktirè ofri yon varyete bonbon jelatin nan divès gou, fòm ak fòmilasyon pou satisfè bezwen divès konsomatè yo. Gen kèk konpayi ki prezante tou bonbon jelatin fonksyonèl, tankou sa yo ki gen vitamin, fib ak lòt engredyan ki bon pou sante ajoute, ansanm ak bonbon jelatin pèsonalize.

Kòm yon ti goute, bonbon jelatin yo pa sèlman popilè nan mitan timoun yo, men jèn moun ak granmoun yo apresye yo tou. Bonbon jelatin yo vini nan yon varyete gou ak fòm, ansanm ak desen anbalaj atiran, ki atire konsomatè tout laj. Anplis de sa, ak ogmantasyon konsyantizasyon sou sante ak nitrisyon, mak bonbon jelatin ki gen mwens sik ak san sik ap vin pi popilè, sa ki ap agrandi mache a plis toujou. Mache mondyal bonbon jelatin lan te evalye a 23 milya dola an 2024 e li prevwa pou l grandi nan yon to kwasans konpoze anyèl ki plis pase 10.4% soti 2025 rive 2034. Mache mondyal bonbon jelatin lan ap fè eksperyans yon ogmantasyon nan bonbon jelatin fonksyonèl, ki ofri benefis pou sante ki depase sa yo ki nan bonbon tradisyonèl yo.

Lous jelatin ki pi vann yo

Bonbon jelatin yo te kreye yon plas nan sosyete a grasa gou kaptivan yo, teksti yo, ak cham nostaljik yo. Bonbon jelatin yo te parèt pou premye fwa an Almay nan ane 1980 yo, epi nan yon syèk, yo te vin popilè anpil atravè lemond. Teksti moulen yo bay yon bèl eksperyans sansoryèl, pandan ke gou fwi yo fè yo atiran pou timoun kou granmoun. Mak popilè tankou Haribo te ede elve bonbon jelatin yo nan popilarite endikap. Kòm rezilta, yo kapab bay bon gou ak sansasyon an, sa ki fè bonbon jelatin yo tounen sirèt fwi dous pafè a.

Ki jan pwosesis pwodiksyon sirèt jele a ye?

Machin yo itilize pou pwodui sirèt jele an mas anjeneral swiv yon pwosesis ki sanble ak sa ki annapre a:

Preparasyon: Engredyan yo, tankou pektin oubyen jelatin, dlo, sik, arom ak koloran, yo prepare epi mezire dapre resèt yo vle a.

Melanje: Yo melanje engredyan yo nan yon gwo veso oswa tank. Yo chofe melanj lan epi brase l pou l fonn sik la epi aktive ajan jèl la (pèktin oswa jelatin). Nan etap sa a, yo ajoute arom ak koloran.

Kwit manje: Yo chofe melanj lan nan yon tanperati espesifik pou asire yon bon jelatinizasyon ajan jèl la. Etap sa a ankouraje fòmasyon yon estrikti ki sanble ak jèl nan bonbon jelatin lan.

Kondisyone ak Refwadisman: Apre kwit manje a, yo kite melanj lan refwadi nan tanperati ki apwopriye a. Pandan etap sa a, yo kondisyone melanj sirèt jelatin lan, sa ki ede jwenn teksti ak konsistans yo vle a.

Fòmasyon: Apre sa, yo mete melanj bonbon jele a nan yon machin yo rele yon depotè. Yon depotè tipikman konsiste de yon seri bouch oswa mwazi yo itilize pou distribye melanj bonbon jele a nan fòm espesifik, tankou lous, vè, oswa fwi. Machin sa a asire ke melanj bonbon jele a distribye avèk presizyon nan mwazi yo.

Refwadisman ak Fikse: Yon fwa melanj sirèt jelatin lan depoze nan mwazi yo, li transfere nan yon tinèl refwadisman oswa yon senti transporte. Sa pèmèt sirèt yo refwadi epi vin solid, sa ki pèmèt yo kenbe fòm yo.

Demoulaj ak Enspeksyon: Apre sirèt yo fin solidifye nèt epi yo refwadi, yo retire yo nan mwazi an. Sa ka fèt manyèlman oswa avèk èd yon machin demoulaj otomatik. Apre sa, yo enspekte sirèt yo pou kontwòl kalite, pou tcheke si gen nenpòt domaj oswa defo.

Etap sa yo ka varye selon ekipman ak pwosesis espesifik ke diferan manifaktirè yo itilize. Sepandan, objektif jeneral la se pwodui gwo kantite sirèt avèk efikasite pandan y ap kenbe yon kalite ak yon fòm ki konsistan.

Kijan Liy Pwodiksyon Jele Candy fonksyone?

Travay prensipal yon liy pwodiksyon sirèt se transfòme otomatikman matyè premyè tankou sik, lakòl, dlo, ak gou/koloran an sirèt ki gen yon fòm inifòm, yon teksti fleksib, ak yon dire lavi ki estab. Pwosesis la an antye ka konsidere kòm sis etap prensipal: engredyan → bouyi → arom ak koloran → vide → refwadisman ak bay fòm → demoule → siye. Etap sa yo kontwole santralman pa yon PLC epi yo fonksyone kontinyèlman oswa tanzantan.

Engredyan ak Pretretman

Solid yo (tankou sik, siwo, jelatin/pèktin/karagenan, ak lanmidon) antre nan yon tremi peze atravè aspirasyon vakyòm oswa yon asansè. Fòmil la transmèt soti nan MES la rive nan PLC a, ak yon erè ≤±0.5%.

Yo dwe tranpe koloyid yo alavans: yo dwe gonfle nan dlo pi a 60–70°C pandan 20–30 minit, apre sa yo dwe fè yon etap "solisyon" a 85–90°C pandan 20 minit pou koloyid yo louvri nèt epi diminye pik viskozite a nan pati dèyè a. Sinon, yon "ke" oswa yon "fisan" ap parèt pandan y ap vide l.

Bouyi sik

Yo chofe sik la ak dlo a dabò nan yon chodyè pou fonn sik a 106–108°C, sa rive nan yon solubilite apeprè 75%. Apre sa, yo ponpe sik la nan yon machin kontinyèl pou bouyi sik an fim mens anba vakyòm (oswa yon tank pou kwit manje anba vakyòm) pou evaporasyon rapid a 105–115°C anba yon vakyòm 0.6–0.8 bar. Pwosesis sa a diminye kontni imidite a a 12%–14% pandan 3–5 minit, sa anpeche sik la vin mawon nan tanperati ki wo pandan l ap kenbe yon viskozite 1200–1800 mPa·s pou vide apre sa.

Pwosesis vakyòm nan retire tou ti boul yo, sa ki amelyore transparans sirèt mou a. Yon sistèm rekiperasyon kondansasyon vapè konvèti vapè segondè a an dlo cho 80°C ki retounen nan chodyè a, sa ki ekonomize apeprè 30% enèji.

Arom, Koloran, ak Asidifikasyon Sou Entènèt

Solisyon jelatin sik kwit la antre nan modil "melanj estatik + arom/asidifikasyon sou entènèt" la. Arom, koloran, asid sitrik/asid malik, ak engredyan fonksyonèl (vitamin, probyotik, elatriye) yo enjekte atravè ponp servo-dozaj nan yon rapò 0.1%–1%. Tan melanj lan se <10 segonn pou anpeche asidite lokal twòp lakòz pre-koagulasyon jelatin nan.

Vide ak Bòdi

Tèt sèvis pou vide a aji kòm "metwonòm" pou tout liy pwodiksyon an. Li itilize yon ponp angrenaj oswa yon ponp piston pou enjekte siwo sik 85–90°C nan mwazi an avèk yon presizyon ±1%.

Refwadisman ak Preliminè Fòm

Mwazi a antre nan yon tinèl refwadisman a 10–15°C atravè yon transporteur chèn. Presyon lè a se 0.8–1.2 kPa, sa ki refwadi tanperati sik la a 25°C nan lespas 30 minit. Rezo jelatin nan kòmanse fòme yon skelèt elastik, epi aktivite dlo a (Aw) desann a 0.65–0.70, sa ki anpeche sik la kole nan mwazi an.

Demoulaj ak Transpò

Mwazi lanmidon: Tòde epi vibre 180°, depoze sirèt mou a nan ekran vibran an aval pou separasyon sik ak poud; lanmidon seche ak yon aparèy rotary a 60°C epi li pase nan yon ekran 60 may pou li ka itilize ankò, ak yon pèt mwens pase 2%.

Kalite Liy Pwodiksyon Bonbon Jelatin - Apèsi sou

Liy Depo Bonbon Gomme

Liy depo sirèt mou yo fonksyone kontinyèlman pandan pwosesis fabrikasyon an gwo echèl e pakonsekan yo konplètman otomatize. Yo ede amelyore efikasite pandan y ap diminye depans travay paske yo pa mande pou yon operatè prezan tout tan, kontrèman ak lòt kalite ki mande pou verifikasyon souvan apre yon sèten peryòd tan.

● Kapasite Pwodiksyon: 150–2000 kg/h

● Avantaj: Gwo pousantaj pwodiksyon; kalite konstan; ti bezwen travay

● Aplikasyon: Pwodiksyon sirèt mou jelatin/pèktin, sirèt mou de koulè/ranpli, ak sirèt mou fonksyonèl

Liy Ranpli Bonbon Gomme

Liy konplè pou ranpli sirèt mou a gen ladan l yon sistèm pou kwit jele an pakèt, yon sistèm pou melanje ak melanje FCA (gou, koulè, ak asid), yon depo sirèt milti-fonksyonèl, yon tinèl refwadisman, ak yon machin pou kouvri sik oswa lwil. ● Kapasite Pwodiksyon: 200–800 kg/h

● Avantaj: Segondè presizyon; fasil pou adapte; minimòm gaspiyaj materyèl pandan pwodiksyon an

● Aplikasyon: Pwodiksyon sirèt jele plen, sirèt jele vitamin ki pete, sirèt jele jele, ak sirèt jele esferik

Liy bòdi lanmidon jele sirèt

Machin pou depoze lanmidon nan mwazi a sitou itilize pou pwodui bonbon jelatin ak lanmidon. Liy konplè a gen ladan l bouyi, bòdi, aplikasyon otomatik poud, depo (kapab ranpli, depo doub koulè agoch-adwat, oswa depo doub koulè anwo-anba selon bezwen kliyan an), separasyon sik an poud, ak sistèm rekiperasyon poud.

● Kapasite Pwodiksyon: 200–800 kg/h

● Avantaj: Segondè presizyon; fasil pou adapte; minimòm gaspiyaj materyèl pandan pwodiksyon an

● Aplikasyon: Pwodiksyon sirèt jelatin sab tounen

Liy Jele Mogul

Liy Jelly Mogul la se yon liy pwodiksyon bonbon jelatin avanse, konplètman otomatik. Li bay bon jan kalite siperyè, operasyon fasil, pèfòmans ki estab, ak gwo pwodiksyon. Liy konplè a gen ladan yon sistèm kwizin, yon liy bòdi, yon sistèm kondisyone lanmidon, yon sistèm koleksyon ak rekiperasyon lanmidon, fini pwodwi fini, ak sistèm sipò.

● Kapasite Pwodiksyon: 400–1500 kg/h

● Avantaj: Yon sistèm kontwòl frekans varyab kontwole vitès koule siwo a avèk presizyon, sa ki asire estabilite.

● Aplikasyon: Apwopriye pou pwodui sirèt mou ki baze sou lanmidon, jelatin, karagenan, chiklèt melanje, ak lòt sirèt mou.

Liy Pwodiksyon 3D Mwazi Jele Bonbon

Liy Depo Bonbon Jele 3D a se yon machin depo bonbon mou ki itilize mwazi anpoul. Li fèt pou pwodui bonbon mou ak fòm ak desen konplèks. Li itilize yon mwazi wotasyon pou reyalize fòm konplike ak konplèks.

● Kapasite Pwodiksyon: 400–1500 kg/h

● Avantaj: Yon sistèm kontwòl frekans varyab kontwole vitès koule siwo a avèk presizyon, sa ki asire estabilite.

● Aplikasyon: Sirèt mou 3D tankou je, lous jelatin, sirèt fwi, ak sirèt ki gen fòm desen anime.

Ki kalite bonbon jele machin bonbon jele a ka fè?

Ou ka itilize liy pwodiksyon sirèt jele nou an pou pwodui yon varyete sirèt jele: lous jelatin, sirèt jele, sirèt pektin, pwa karagenan, elatriye.

● Bonbon jelatin ki gen fòm kè

● Bonbon jele boul

● Bonbon jelatin an ba

● Lous jelatin

● Bonbon jelatin doub kouch

● Bonbon jelatin Kola

● Bonbon jelatin piramid

● Bonbon jelatin ak figue de pé

● Bonbon jelatin ki gen fòm beye

● Pwa jele

Pwoblèm komen nan pwodiksyon sirèt jelatin

Yon gwo defi nan pwodiksyon sirèt jele se respekte resèt espesifik yo; sinon, teksti ak gou yo vle a ka pa reyalize. Kontwòl tanperati a se yon lòt enkyetid, paske nenpòt varyasyon tanperati ka gen yon enpak dirèk sou kalite ak inifòmite pwodwi a. Anplis de sa, move fonksyònman ekipman, ineefikasite, oswa echèk ka lakòz reta nan pwodiksyon oswa gwosè ak fòm inegal pwodwi a. Anplis de sa, mezi ijyèn ak sekirite yo dwe respekte, paske risk kontaminasyon ka konpwomèt kalite pwodwi a, patikilyèman an konfòmite avèk lwa ki gouvène fabrikasyon manje ak bagay dous. Pou adrese pwoblèm sa yo, sipèvizyon atansyon, antretyen ekipman, ak respè pwosedi operasyon estanda yo esansyèl pou asire yon pwodiksyon sirèt jele ki konsistan ak kalite siperyè.

Benefis machin pwodiksyon sirèt jelatin

Achte nouvo teknoloji pwodiksyon sirèt jelatin ofri anpil avantaj, tankou amelyorasyon nan efikasite operasyonèl ak bon jan kalite pwodwi. Premyèman, sistèm sa yo ofri yon pi gwo degre automatisation, ki diminye travay manyèl epi amelyore fyab pwosesis la. Anplis de sa, yo kenbe kontwòl sou paramèt operasyon kle yo, tankou tanperati, viskozite, ak vitès brase, pou asire yon bon jan kalite pwodwi ki konsistan.

1. Segondè Efikasite ak Pwodiksyon: Liy otomatik yo ka pwodui 8,000 a 768,000 moso pa èdtan, tou depann de modèl la ak konfigirasyon an.

2. Kalite pwodwi ki konsistan: Sistèm otomatik yo asire yon kontwòl presi sou engredyan yo, tanperati a ak lè a, sa ki lakòz yon teksti, fòm ak gou inifòm nan chak pakèt.

3. Ekonomi sou depans: Rediksyon nan depans travay akòz automatisation pwosesis manje, depo, bòdi ak debòdman.

4. Sekirite ak Ijyèn Manje: Asye pur, konstriksyon ki apwopriye pou manje, ak manyen otomatik minimize kontak imen, sa ki diminye risk kontaminasyon.

5. Sipò pou bonbon nitrisyonèl ak espesyal: Kapab pwodui bonbon ki konsantre sou sante (pa egzanp, vitamin, vegan, san sik) ak dòz egzak ak engredyan ki gen etikèt pwòp.

Ogmante kwasans biznis ou a ak ekipman pwodiksyon gummies yo

Lè w ap konsidere machin pou pwodiksyon bonbon jelatin pou biznis ou, asire w ou chèche machin nouvo, efikas, epi évolutif pou ete a. Sous dirijan nan endistri a endike ke entegre esans nan sistèm otomatize, tankou machin pou kwit manje kontinyèl ak depo, ka amelyore pwosesis pwodiksyon yo. Sistèm jesyon dijital yo kapab itilize tou pou kontwole tanperati a epi mezire kantite engredyan yo, pou asire kalite ak inifòmite bonbon mou machin yo pwodui yo. Metòd konfigirasyon pwodiksyon fleksib fasilite repons rapid a chanjman nan demann ak ofrann pwodwi yo. Envestisman teknolojik sa yo pa sèlman diminye volim pwodiksyon yo, men tou ede konpayi yo rete konpetitif nan yon mache k ap chanje rapidman.

Jwenn yon founisè serye pou kòmanse biznis sirèt jelatin ou!

Depi 1989, nou espesyalize nan liy pwodiksyon lanmidon. Nou bay solisyon konplè, depi kwit manje bonbon mou rive nan moulaj. Jiska prezan, Yinrich te avèk siksè founi ekipman bonbon mou, ekipman anbalaj bonbon mou, ak lòt kalite machin bonbon bay kliyan nan plis pase 60 peyi ak rejyon atravè lemond.

Antanke yon manifakti liy pwodiksyon sirèt klas mondyal , Yinrich byen ekipe pou bay liy pwodiksyon lanmidon ak konsèy pwodiksyon ki nesesè pou pwodiksyon sirèt mou. Pou nenpòt kesyon, tanpri vizite sit entènèt liy pwodiksyon sirèt mou nou an pou jwenn dènye enfòmasyon sou pwodwi a ak solisyon konplè. Kontakte nou jodi a pou pale ak ekip teknik pwofesyonèl nou an.

Kesyon yo poze souvan

K: Ki ekipman yo itilize nan yon liy pwodiksyon sirèt jele?

A: Yo souvan itilize tank melanj nan liy pwodiksyon sirèt pou chiklèt poutèt adaptabilite yo. Yo itilize yo ansanm ak yon chodyè chofaj pou asire yon tretman chalè bouyi apwopriye, ak yon depotè (oswa depotè a li menm, depotè sirèt la) pou depoze jele a nan mwazi ki fèt ak kawoutchou silikon. Apre sa, mwazi yo refwadi natirèlman anvan yo demoule yo, pou fòme fòm yo vle a, tankou yon lous, yon pwason, elatriye. Finalman, yo pase nan yon tinèl refwadisman epi answit yo kouvri yo ak yon machin pou kouvri yo.

K: Ki enpòtans resèt sirèt la genyen nan pwosesis fabrikasyon sirèt jelatin yo?

A: Kalite nenpòt pwodui depann de resèt li a, e konsa tou yon bon resèt sirèt dwe depann, paske li detèmine gou, teksti, dire lavi ak lòt aspè. Se poutèt sa, yon resèt sik ideyal asire bon estabilite engredyan yo, inifòmite ak retansyon imidite, sa ki bay teksti mou ak elastik ki nesesè pou pwodui bonbon jelatin oswa lòt sirèt kalite siperyè.

K: Ki benefis ki genyen nan itilizasyon yon machin otomatik pou fè sirèt jele?

A: Sèvi ak yon machin otomatik pou fè bonbon jele ofri anpil avantaj, tankou pi gwo efikasite pwodiksyon, bon jan kalite bonbon jele ki konsistan, ak pi ba pri travay. Sa a se youn nan teknik ki pi fyab pou fè gwo kantite fudge, paske machin yo tipikman gen kontwòl ak automatisation ki trè presi.