Canllaw Pennaf i Linell Gynhyrchu Losin Gummy：Darganfyddwch Sut i Wneud Eirth Gummy

Mae losin gummy wedi bod yn ffefryn ymhlith cariadon losin ers tro byd am eu gwead meddal a'u lliwiau bywiog. Bydd yr erthygl hon yn egluro'r peiriannau a'r llinellau cynhyrchu penodol a ddefnyddir wrth gynhyrchu losin gummy, yn ogystal â'r mathau o linellau cynhyrchu losin gummy sydd eu hangen ar gyfer gwahanol losin gummy. Bydd yn datgelu cyfrinachau gweithgynhyrchu losin gummy a gweithrediadau llinellau cynhyrchu losin gummy. Gall peiriannau cynhyrchu losin gummy arloesol gynhyrchu siapiau a blasau losin gummy arloesol, gan roi hwb i'ch busnes losin gummy!

Poblogrwydd Gummy Losin yn y Farchnad

Ystyrir yn eang bod losin gummy yn fyrbryd cyfleus a blasus sydd nid yn unig yn bodloni chwantau melys ond hefyd yn rhoi hwb o egni a blas dymunol. Mae losin gummy yn duedd boblogaidd, yn enwedig ymhlith pobl ifanc.

Yn y farchnad, mae gwahanol frandiau a gweithgynhyrchwyr yn cynnig amrywiaeth o losin gummy mewn gwahanol flasau, siapiau a fformwleiddiadau i ddiwallu anghenion defnyddwyr amrywiol. Mae rhai cwmnïau hefyd wedi cyflwyno losin gummy swyddogaethol, fel y rhai sydd â fitaminau, ffibr a chynhwysion iach eraill wedi'u hychwanegu, yn ogystal â losin gummy wedi'u haddasu.

Fel byrbryd bach, nid yn unig y mae losin gummy yn boblogaidd ymhlith plant, ond maent hefyd yn cael eu mwynhau gan bobl ifanc ac oedolion. Mae losin gummy ar gael mewn amrywiaeth o flasau a siapiau, ynghyd â dyluniadau pecynnu deniadol, sy'n apelio at ddefnyddwyr o bob oed. Ar ben hynny, gyda mwy o ymwybyddiaeth o iechyd a maeth, mae brandiau losin gummy siwgr isel a di-siwgr yn ennill poblogrwydd, gan ehangu'r farchnad ymhellach. Gwerthwyd marchnad losin gummy fyd-eang ar $23 biliwn yn 2024 a rhagwelir y bydd yn tyfu ar gyfradd twf blynyddol gyfansawdd o dros 10.4% o 2025 i 2034. Mae marchnad losin gummy fyd-eang yn profi cynnydd mewn losin gummy swyddogaethol, gan gynnig manteision iechyd ymhell y tu hwnt i fanteision losin traddodiadol.

Eirth Gummy sy'n Gwerthu Orau

Mae eirth gummy wedi cerfio cilfach yn y gymdeithas gyda'u blas cyfareddol, eu gwead a'u hapêl hiraethus. Ymddangosodd eirth gummy gyntaf yn yr Almaen yn yr 1980au, ac o fewn canrif, maent wedi ennill poblogrwydd a chydnabyddiaeth aruthrol ledled y byd. Mae eu gwead cnoi yn darparu profiad synhwyraidd gwych, tra bod eu blas ffrwythus yn eu gwneud yn apelio at blant ac oedolion fel ei gilydd. Mae brandiau poblogaidd fel Haribo wedi helpu i ddyrchafu eirth gummy i boblogrwydd prif ffrwd. O ganlyniad, maent yn gallu darparu'r union flas a'r teimlad cywir, gan wneud eirth gummy yn losin ffrwythau melys perffaith.

Sut beth yw'r broses gynhyrchu losin jeli?

Mae peiriannau a ddefnyddir i gynhyrchu melysion gummy ar raddfa fawr fel arfer yn dilyn proses debyg i'r canlynol:

Paratoi: Mae cynhwysion, fel pectin neu gelatin, dŵr, siwgr, blasau a lliwiau, yn cael eu paratoi a'u mesur yn ôl y rysáit a ddymunir.

Cymysgu: Mae'r cynhwysion yn cael eu cyfuno mewn llestr neu danc cymysgu mawr. Mae'r cymysgedd yn cael ei gynhesu a'i droi i doddi'r siwgr ac actifadu'r asiant gelio (pectin neu gelatin). Ychwanegir blasau a lliwiau ar y cam hwn.

COGINIO : Mae'r cymysgedd yn cael ei gynhesu i dymheredd penodol i sicrhau bod yr asiant gelio yn gelatineiddio'n iawn. Mae'r cam hwn yn hyrwyddo ffurfio strwythur tebyg i gel yn y losin gummy.

Cyflyru ac Oeri: Ar ôl coginio, gadewir i'r cymysgedd oeri i'r tymheredd priodol. Yn ystod y cam hwn, caiff y cymysgedd losin gummy ei gyflyru, sy'n helpu i gyflawni'r gwead a'r cysondeb a ddymunir.

Ffurfio: Yna caiff y cymysgedd losin gummy ei fwydo i mewn i beiriant o'r enw adneuwr. Mae adneuwr fel arfer yn cynnwys cyfres o ffroenellau neu fowldiau a ddefnyddir i ddosbarthu'r cymysgedd losin gummy i siapiau penodol, fel eirth, mwydod, neu ffrwythau. Mae'r peiriant hwn yn sicrhau bod y cymysgedd losin gummy yn cael ei ddosbarthu'n gywir i'r mowldiau.

Oeri a Chaledu: Unwaith y bydd y cymysgedd losin gummy wedi'i roi yn y mowldiau, caiff ei drosglwyddo i dwnnel oeri neu gludfelt. Mae hyn yn caniatáu i'r losin oeri a chaledu, gan ganiatáu iddynt ddal eu siâp.

Dadfowldio ac Arolygu: Ar ôl i'r losin galedu a'u hoeri'n llwyr, cânt eu tynnu o'r mowld. Gellir gwneud hyn â llaw neu gyda chymorth peiriant dadfowldio awtomataidd. Yna caiff y losin eu harchwilio i reoli ansawdd, gan wirio am unrhyw ddiffygion neu ddiffygion.

Gall y camau hyn amrywio yn dibynnu ar yr offer a'r prosesau penodol a ddefnyddir gan wahanol wneuthurwyr. Fodd bynnag, y nod cyffredinol yw cynhyrchu meintiau mawr o losin yn effeithlon wrth gynnal ansawdd a siâp cyson.

Sut mae Llinell Gynhyrchu Jelly Losin yn Gweithio?

Prif dasg llinell gynhyrchu losin yw trawsnewid deunyddiau crai fel siwgr, glud, dŵr, a blasau/lliwiau yn awtomatig yn losin gyda siâp unffurf, gwead hyblyg, ac oes silff sefydlog. Gellir meddwl am y broses gyfan fel chwe cham mawr: cynhwysion → berwi → blasu a lliwio → tywallt → oeri a siapio → dadfowldio → sychu. Rheolir y camau hyn yn ganolog gan PLC ac maent yn rhedeg yn barhaus neu'n ysbeidiol.

Cynhwysion a Rhagdriniaeth

Mae solidau (fel siwgr, surop, gelatin/pectin/carrageenan, a startsh) yn cael eu bwydo i mewn i hopran pwyso trwy sugno gwactod neu lifft. Mae'r fformiwla'n cael ei throsglwyddo o'r MES i'r PLC, gyda gwall o ≤±0.5%.

Rhaid socian coloidau ymlaen llaw: rhaid iddynt chwyddo mewn dŵr pur ar 60–70°C am 20–30 munud, ac yna cam "hydoddiant" ar 85–90°C am 20 munud i agor y coloidau'n llwyr a lleihau'r brig gludedd yn y pen ôl. Fel arall, bydd "cynffon" neu "linyn" yn ymddangos wrth dywallt.

Berwi Siwgr

Caiff y siwgr a'r dŵr eu cynhesu'n gyntaf mewn pot toddi siwgr i 106–108°C, gan gyrraedd hydoddedd o tua 75%. Yna caiff y siwgr ei bwmpio i mewn i beiriant berwi siwgr ffilm denau gwactod parhaus (neu danc coginio gwactod) ar gyfer anweddiad fflach ar 105–115°C o dan wactod o 0.6–0.8 bar. Mae'r broses hon yn lleihau'r cynnwys lleithder i 12%–14% dros 3–5 munud, gan atal brownio ar dymheredd uchel wrth gynnal gludedd o 1200–1800 mPa·s ar gyfer tywallt wedi hynny.

Mae'r broses gwactod hefyd yn tynnu swigod bach, gan wella tryloywder y losin meddal. Mae system adfer anwedd stêm yn trosi'r stêm eilaidd yn ddŵr poeth 80°C sy'n cael ei ddychwelyd i'r boeler, gan arbed tua 30% o ynni.

Blasu, Lliwio ac Asideiddio Ar-lein

Mae'r toddiant gelatin siwgr wedi'i goginio yn mynd i mewn i'r modiwl "cymysgydd statig + blas/asideiddio ar-lein". Mae blas, lliw, asid citrig/asid malic, a chynhwysion swyddogaethol (fitaminau, probiotegau, ac ati) yn cael eu chwistrellu trwy bympiau mesur servo ar gymhareb o 0.1%–1%. Mae'r amser cymysgu yn <10 eiliad i atal asidedd gormodol lleol rhag achosi cyn-geulo'r gelatin.

Tywallt a Mowldio

Mae'r pen arllwys servo yn gweithredu fel y "metronom" ar gyfer y llinell gynhyrchu gyfan. Mae'n defnyddio pwmp gêr neu bwmp plymiwr i chwistrellu surop siwgr 85–90°C i'r mowld gyda chywirdeb o ±1%.

Oeri a Siapio Rhagarweiniol

Mae'r mowld yn mynd i mewn i dwnnel oeri ar 10–15°C trwy gludydd cadwyn. Mae pwysedd aer yn 0.8–1.2 kPa, gan oeri tymheredd y siwgr i 25°C o fewn 30 munud. Mae'r rhwydwaith gelatin yn dechrau ffurfio sgerbwd elastig, ac mae'r gweithgaredd dŵr (Aw) yn gostwng i 0.65–0.70, gan atal y siwgr rhag glynu wrth y mowld.

Dad-fowldio a Chyfleu

Mowldiau startsh: Troelli a dirgrynu 180°, gan ddyddodi'r losin meddal i'r sgrin ddirgrynu i lawr yr afon ar gyfer gwahanu siwgr a phowdr; caiff startsh ei sychu'n gylchdro ar 60°C a'i sgrinio trwy sgrin 60-rhwyll i'w ailddefnyddio, gyda cholled o lai na 2%.

Mathau o Linellau Cynhyrchu Losin Gummy – Trosolwg

Llinellau Adneuo Losin Gummy

Mae llinellau dyddodi losin meddal yn gweithredu'n barhaus yn ystod prosesau gweithgynhyrchu ar raddfa fawr ac felly maent wedi'u hawtomeiddio'n llawn. Maent yn helpu i wella effeithlonrwydd wrth leihau costau llafur oherwydd nad oes angen i weithredwr fod yn bresennol bob amser, yn wahanol i fathau eraill sydd angen gwiriadau mynych ar ôl cyfnod penodol o amser.

● Capasiti Cynhyrchu: 150–2000 kg/awr

● Manteision: Cyfradd allbwn uchel; ansawdd cyson; gofynion llafur isel

● Cymwysiadau: Cynhyrchu losin meddal gelatin/pectin, losin meddal dau liw/wedi'u llenwi, a losin meddal swyddogaethol

Llinellau Llenwi Losin Gummy

Mae'r llinell llenwi losin meddal gyflawn yn cynnwys system goginio jeli swp, system gymysgu a chymysgu FCA (blas, lliw ac asid), adneuwr losin amlbwrpas, twnnel oeri, a pheiriant cotio siwgr neu olew. ● Capasiti Cynhyrchu: 200–800 kg/awr

● Manteision: Manwl gywirdeb uchel; graddadwyedd hawdd; gwastraff deunydd lleiaf posibl yn ystod cynhyrchu

● Cymwysiadau: Cynhyrchu losin gummy wedi'u llenwi, losin gummy fitamin popio, losin gummy jeli, a losin gummy sfferig

Llinell Mowldio Startsh Candy Jelly

Defnyddir y peiriant dyddodi mowld startsh yn bennaf i gynhyrchu losin gummy startsh. Mae'r llinell gyfan yn cynnwys berwi, mowldio, rhoi powdr yn awtomatig, dyddodi (yn gallu llenwi, dyddodi deuolliw chwith-dde, neu ddyddodi deuolliw o'r brig i lawr yn ôl gofynion y cwsmer), gwahanu siwgr powdr, a systemau adfer powdr.

● Capasiti Cynhyrchu: 200–800 kg/awr

● Manteision: Manwl gywirdeb uchel; graddadwyedd hawdd; gwastraff deunydd lleiaf posibl yn ystod cynhyrchu

● Cymwysiadau: Cynhyrchu losin gummy tywod sur

Llinell Jeli Mogul

Mae Llinell Jelly Mogul yn llinell gynhyrchu losin gummy uwch, cwbl awtomataidd. Mae'n darparu ansawdd uchel, gweithrediad hawdd, perfformiad sefydlog, ac allbwn uchel. Mae'r llinell gyfan yn cynnwys system gegin, llinell fowldio, system gyflyru startsh, system casglu ac adfer startsh, gorffen cynnyrch gorffenedig, a systemau cefnogi.

● Capasiti Cynhyrchu: 400–1500 kg/awr

● Manteision: Rheolir cyfradd llif y surop yn fanwl gywir gan system rheoli amledd amrywiol, gan sicrhau sefydlogrwydd.

● Cymwysiadau: Addas ar gyfer cynhyrchu losin meddal sy'n seiliedig ar startsh, gelatin, carrageenan, gwm cymysg, a losin meddal eraill.

Llinell Gynhyrchu Losin Jeli Mowld 3D

Mae'r Llinell Adneuo Losin Jeli 3D yn beiriant adneuo losin meddal sy'n defnyddio mowldiau pothell. Fe'i cynlluniwyd ar gyfer cynhyrchu losin meddal gyda siapiau a dyluniadau cymhleth. Mae'n defnyddio mowld cylchdroi i gyflawni siapiau cymhleth a chymhleth.

● Capasiti Cynhyrchu: 400–1500 kg/awr

● Manteision: Rheolir cyfradd llif y surop yn fanwl gywir gan system rheoli amledd amrywiol, gan sicrhau sefydlogrwydd.

● Cymwysiadau: losin meddal 3D fel peli llygaid, eirth gummy, losin ffrwythau, a losin siâp cartŵn.

Pa fathau o losin gummy y gall y peiriant losin gummy eu gwneud?

Gallwch ddefnyddio ein llinell gynhyrchu losin jeli i gynhyrchu amrywiaeth o losin jeli: eirth gummy, losin jeli, losin pectin, ffa carrageenan, ac ati:

● Losin gwm siâp calon

● Losin gwm pêl jeli

● Bar o losin gwm

● Eirth gwm

● Losin gummy dwy haen

● Losin gummy cola

● Losin gwm pyramid

● Losin gwmlyd pigog

● Losin gwm siâp toesen

● Ffa jeli

Problemau Cyffredin wrth Gynhyrchu Losin Gummy

Un her fawr wrth gynhyrchu losin gummy yw glynu'n gaeth at ryseitiau penodol; fel arall, efallai na fydd y gwead a'r blas a ddymunir yn cael eu cyflawni. Mae rheoli tymheredd hefyd yn bryder, gan y gall unrhyw amrywiadau tymheredd effeithio'n uniongyrchol ar ansawdd a gwastadrwydd y cynnyrch. Ar ben hynny, gall camweithio, aneffeithlonrwydd, neu fethiant offer arwain at oedi cynhyrchu neu faint a siâp cynnyrch anwastad. Ar ben hynny, rhaid glynu wrth fesurau hylendid a diogelwch, gan y gall y risg o halogiad beryglu ansawdd y cynnyrch, yn enwedig yn unol â deddfau sy'n llywodraethu gweithgynhyrchu bwyd a melysion. I fynd i'r afael â'r materion hyn, mae goruchwylio gofalus, cynnal a chadw offer, a glynu wrth weithdrefnau gweithredu safonol yn hanfodol i sicrhau cynhyrchu losin gummy cyson ac o ansawdd uchel.

Manteision Peiriannau Cynhyrchu Losin Gummy

Mae prynu technoleg cynhyrchu losin gummy newydd yn cynnig nifer o fanteision, megis effeithlonrwydd gweithredol gwell ac ansawdd cynnyrch gwell. Yn gyntaf, mae'r systemau hyn yn cynnig gradd uwch o awtomeiddio, sy'n lleihau llafur llaw ac yn gwella dibynadwyedd prosesau. Ar ben hynny, maent yn cynnal rheolaeth dros baramedrau gweithredu allweddol, megis tymheredd, gludedd, a chyflymder cymysgu, gan sicrhau ansawdd cynnyrch cyson.

1. Effeithlonrwydd ac Allbwn Uchel: Gall llinellau awtomataidd gynhyrchu 8,000 i 768,000 o ddarnau yr awr, yn dibynnu ar y model a'r cyfluniad.

2. Ansawdd Cynnyrch Cyson: Mae systemau awtomataidd yn sicrhau rheolaeth fanwl gywir dros gynhwysion, tymheredd ac amseru, gan arwain at wead, siâp a blas unffurf ym mhob swp.

3. Arbedion Cost: Costau llafur is oherwydd awtomeiddio prosesau bwydo, dyddodi, mowldio a dad-fowldio.

4. Diogelwch a Hylendid Bwyd: Mae dur gwrthstaen, adeiladwaith gradd bwyd, a thrin awtomataidd yn lleihau cyswllt dynol, gan leihau risgiau halogiad.

5. Cefnogaeth i Gummies Maethlon ac Arbenigol: Yn gallu cynhyrchu gummies sy'n canolbwyntio ar iechyd (e.e., fitamin, fegan, di-siwgr) gyda dosio manwl gywir a chynhwysion label glân.

Hybu twf eich busnes gydag offer cynhyrchu gummies

Wrth ystyried peiriannau cynhyrchu gummies ar gyfer eich busnes, gwnewch yn siŵr eich bod yn chwilio am beiriannau newydd, effeithlon a graddadwy ar gyfer yr haf. Mae ffynonellau blaenllaw yn y diwydiant yn nodi y gall integreiddio hanfodion i systemau awtomataidd, fel peiriannau coginio a dyddodi parhaus, wella prosesau cynhyrchu. Gellir defnyddio systemau rheoli digidol hefyd i reoli tymheredd a mesur meintiau cynhwysion, gan sicrhau ansawdd ac unffurfiaeth y melysion meddal a gynhyrchir gan y peiriannau. Mae dulliau sefydlu cynhyrchu hyblyg yn hwyluso ymateb cyflym i newidiadau yn y galw a chynigion cynnyrch. Mae'r buddsoddiadau technolegol hyn nid yn unig yn lleihau cyfrolau cynhyrchu ond hefyd yn helpu cwmnïau i aros yn gystadleuol mewn marchnad sy'n newid yn gyflym.

Dewch o hyd i Gyflenwr Dibynadwy i Gychwyn Eich Busnes Losin Gummy!

Ers 1989, rydym wedi arbenigo mewn llinellau cynhyrchu startsh. Rydym yn darparu atebion un stop o goginio losin meddal i fowldio. Hyd yn hyn, mae Yinrich wedi llwyddo i gyflenwi offer losin meddal, offer pecynnu losin meddal, a mathau eraill o beiriannau losin i gwsmeriaid mewn dros 60 o wledydd a rhanbarthau ledled y byd.

Fel gwneuthurwr llinell gynhyrchu losin o'r radd flaenaf , mae Yinrich wedi'i gyfarparu'n dda i ddarparu'r llinellau cynhyrchu startsh a'r cyngor cynhyrchu sydd eu hangen ar gyfer cynhyrchu losin meddal. Am unrhyw ymholiadau, ewch i'n gwefan llinell gynhyrchu losin meddal i gael y wybodaeth ddiweddaraf am gynhyrchion ac atebion cyflawn. Cysylltwch â ni heddiw i siarad â'n tîm technegol proffesiynol.

Cwestiynau Cyffredin

C: Pa offer sy'n cael ei ddefnyddio mewn llinell gynhyrchu losin gummy?

A: Defnyddir tanciau cymysgu yn aml mewn llinellau cynhyrchu losin ar gyfer gwm cnoi oherwydd eu hyblygrwydd. Fe'u defnyddir ar y cyd â thegell wresogi i sicrhau triniaeth wres berwi briodol, a blaendalwr (neu'r blaendalwr ei hun, y blaendalwr losin) i ddyddodi'r jeli i fowldiau wedi'u gwneud o rwber silicon. Yna caiff y mowldiau eu hoeri'n naturiol cyn cael eu dadfowldio, gan ffurfio'r siâp a ddymunir, fel arth, pysgodyn, ac ati. Yn olaf, maent yn mynd trwy dwnnel oeri ac yna'n cael eu gorchuddio gan ddefnyddio cotiwr.

C: Pa mor bwysig yw'r rysáit losin yn y broses o weithgynhyrchu losin gummy?

A: Mae ansawdd unrhyw gynnyrch yn dibynnu ar ei rysáit, ac felly hefyd mae'n rhaid i rysáit losin dda, gan ei fod yn pennu blas, gwead, oes silff, ac agweddau eraill. Felly, mae rysáit melysu delfrydol yn sicrhau sefydlogrwydd cynhwysion, unffurfiaeth, a chadw lleithder cywir, gan arwain at y gwead meddal, sbringiog sydd ei angen i gynhyrchu eirth gummy o ansawdd uchel neu losin eraill.

C: Beth yw manteision defnyddio peiriant gwneud losin gummy awtomatig?

A: Mae defnyddio peiriant gwneud losin gummy awtomatig yn cynnig llawer o fanteision, gan gynnwys effeithlonrwydd cynhyrchu uwch, ansawdd losin gummy cyson, a chostau llafur is. Dyma un o'r technegau mwyaf dibynadwy ar gyfer gwneud symiau mawr o fudge, gan fod gan y peiriannau reolaethau ac awtomeiddio manwl iawn fel arfer.