Taiala Sili mo le Gaosiga o Loli Gummy：Saili pe Faapefea ona Fai Urosa Gummy

Ua leva ona avea lole pulu ma mea e fiafia i ai tagata e fiafia i lole ona o lo latou vaivai ma lanu felanulanuaʻi. O lenei tusiga o le a faʻamatalaina ai masini faʻapitoa ma laina gaosiga e faʻaaogaina i le gaosiga o lole pulu, faʻapea foʻi ma ituaiga laina gaosiga lole pulu e manaʻomia mo lole pulu eseese. O le a faʻaalia ai mea lilo o le gaosiga o lole pulu ma le faʻatinoina o laina gaosiga lole pulu. O masini gaosiga lole pulu fou e mafai ona gaosia ai foliga ma tofo fou o lole pulu, ma amata ai lau pisinisi lole pulu!

Le lauiloa o le Gummy Candy i le Maketi

E lauiloa tele lole pipi o se mea'ai mama faigofie ma suamalie e lē gata ina fa'amalieina ai mana'oga suamalie ae e maua ai fo'i le malosi ma se tofo manaia. O lole pipi o se aga masani, aemaise lava i talavou.

I le maketi, o loʻo ofoina atu e ituaiga eseese ma kamupani gaosi oloa le tele o lole gummy i ituaiga eseese, foliga, ma faʻatulagaga e faʻafetaui ai manaʻoga o tagata faʻatau eseese. O nisi kamupani ua faʻalauiloa mai foʻi lole gummy aoga, e pei o lole e faʻaopoopo i ai vitamini, fiber, ma isi meaʻai maloloina, faʻapea foʻi ma lole gummy faʻapitoa.

I le avea ai ma se mea'ai mama la'ititi, o lole gummy e le gata ina lauiloa i tamaiti, ae e fiafia fo'i i ai talavou ma tagata matutua. E tele ituaiga ma foliga o lole gummy, fa'atasi ai ma mamanu afifi matagofie, e tosina mai ai tagata fa'atau o vaitausaga uma. E le gata i lea, fa'atasi ai ma le fa'ateleina o le malamalama i le soifua maloloina ma mea'ai paleni, o lo'o fa'ateleina le lauiloa o ituaiga lole gummy e maualalo le suka ma e leai se suka, ma fa'alauteleina atili ai le maketi. O le maketi lole gummy i le lalolagi atoa na fa'atatauina i le $23 piliona i le 2024 ma ua fuafuaina o le a tuputupu a'e i le fua fa'atatau o le tuputupu a'e fa'aletausaga e silia ma le 10.4% mai le 2025 i le 2034. O lo'o iai i le maketi lole gummy i le lalolagi atoa se fa'atupula'ia o lole gummy aoga, e ofoina atu ai fa'amanuiaga tau soifua maloloina e sili atu nai lo lole masani.

Urosa Gummy Sili ona Fa'atau Atu

Ua vaneina e urosa pulu se tulaga i totonu o le sosaiete ona o lo latou tofo manaia, le mafiafia, ma le matagofie o meaʻai e pei o le aso. Na muamua aliali mai urosa pulu i Siamani i le vaitau o le 1980, ma i totonu o le seneturi, ua lauiloa tele ma ua lauiloa i le lalolagi atoa. O lo latou mafiafia e maua ai se lagona matagofie, ae o lo latou tofo suamalie e tosina atu ai tamaiti ma tagata matutua. O ituaiga lauiloa e pei o Haribo ua fesoasoani e siitia le lauiloa o urosa pulu. O le iʻuga, e mafai ona latou aumaia le tofo ma le lagona saʻo, ma avea ai urosa pulu ma lole suamalie atoatoa.

E faape'ī le faiga o le gaosiga o lole Jelly?

O masini e faʻaaogaina e gaosia ai le tele o lole gummy e masani ona mulimuli i se faiga e tutusa ma lenei:

Sauniuniga: O mea e fai ai, e pei o le pectin poʻo le gelatin, vai, suka, mea manogi, ma vali, ua saunia ma fuaina e tusa ai ma le fua e manaʻomia.

Fa'afefiloi: E tu'ufa'atasia mea fa'aoga i totonu o se pesini tele po'o se tane. E fa'avevela ma fa'agae'e le paluga e fa'ata'ape'ape ai le suka ma fa'agaoioi ai le mea e fa'apipi'i ai le suka (pectin po'o le gelatin). E fa'aopoopo mea manogi ma vali i le taimi lea.

Kukaina : E fa'avevela le paluga i se vevela fa'apitoa e fa'amautinoa ai le fa'agelina lelei o le mea e fa'apipi'i ai le gel. O lenei la'asaga e fa'aleleia ai le fausiaina o se foliga e pei o le gel i totonu o le lole kelu.

Fa'amālūlūina ma le Fa'amālūlūina: A uma ona kuka, e fa'amālūlūina le paluga i le vevela talafeagai. I le taimi lea, e fa'amālūlūina le paluga lole suamalie, lea e fesoasoani e ausia ai le mafiafia ma le mafiafia e mana'omia.

Fausiaina: Ona fafaga lea o le paluga lole kemi i totonu o se masini e ta'ua o le depositor. O le depositor e masani ona aofia ai ni nai nozzles po'o ni mamanu e fa'aaogaina e tufatufa ai le paluga lole kemi i ni foliga fa'apitoa, e pei o urosa, anufe, po'o fuala'au 'aina. O lenei masini e fa'amautinoa ai o lo'o sa'o lelei le tufatufa o le paluga lole kemi i totonu o mamanu.

Fa'amālūlūina ma Fa'atulaga: O le taimi lava e fa'aputu ai le paluga o lole suamalie i totonu o fa'ata'ita'iga, ona fa'aliliuina lea i se ala fa'amālūlūina po'o se fusipa'u. O lenei mea e mafai ai e lole ona fa'amālūlūina ma fa'ama'a'a, ma mafai ai ona tumau pea lo latou foliga.

O le Toe Fa'amamaina ma le Su'esu'eina: A uma ona fa'ama'a'a ma fa'amālūlūina lole, ona aveese lea mai le fa'ata'ita'iga. E mafai ona faia lenei mea i le lima pe fa'aaoga se masini e aveese ai lole otometi. Ona siaki lea o lole mo le siakiina o le lelei, ma siaki pe iai ni fa'aletonu po'o ni mea sese.

E ono fesuisuiaʻi nei laʻasaga e fuafua i masini ma faiga faʻapitoa e faʻaaogaina e kamupani gaosi oloa eseese. Peitaʻi, o le sini autū ia gaosia lelei le tele o lole aʻo faʻatumauina pea le lelei ma le foliga tutusa.

E fa'apefea ona galue le laina gaosiga o lole suamalie?

O le galuega autū a se laina gaosiga lole o le liua otometi lea o mea mata e pei o le suka, kelū, vai, ma mea manogi/valivali i lole e tutusa lona foliga, e faigofie ona fetuutuunai, ma e tumau lona umi e teu ai. E mafai ona mafaufauina le faagasologa atoa o ni laasaga tetele e ono: mea e fai ai → fa'apuna → mea manogi ma valivali → sasaa → fa'amālūlūina ma fa'atulaga → aveese le olo → fa'amago. O nei laasaga e pulea fa'atotonugalemu e se PLC ma fa'aauau pea pe fa'alavelave.

Mea Fa'aoga ma le Togafitiga Muamua

O mea malo (e pei o le suka, sua suamalie, gelatin/pectin/carrageenan, ma le masoa) e fafaga i totonu o se pusa mamafa e ala i le vacuum suction po'o se lifti. O le fua fa'atatau e tu'uina atu mai le MES i le PLC, fa'atasi ai ma se mea sese e ≤±0.5%.

E tatau ona fa'asusu muamua ia colloids: e tatau ona fa'apupuna i le vai mama i le 60–70°C mo le 20–30 minute, ona sosoo ai lea ma le la'asaga "solution" i le 85–90°C mo le 20 minute e tatala atoa ai colloids ma fa'aitiitia ai le tumutumuga o le viscosity i le pito i tua. A leai, o le a aliali mai se "si'usi'u" po'o se "stringiness" i le taimi e sasaa ai.

Fa'apuna suka

E fa'avevela muamua le suka ma le vai i totonu o se ulo e fa'a'asu ai le suka i le 106–108°C, ma o'o atu ai i le solubility e tusa ma le 75%. Ona pamuina lea o le suka i totonu o se masini fa'apuna suka manifinifi e fa'aauau pea ona fa'asu'u (po'o se tane kuka e fa'asu'u ai le suka) mo le fa'amamago vave i le 105–115°C i lalo o le vacuum e 0.6–0.8 bar. O lenei faiga e fa'aitiitia ai le susu i le 12%–14% i le 3–5 minute, e puipuia ai le enaena i le vevela maualuga a'o fa'atumauina pea le viscosity o le 1200–1800 mPa·s mo le liligiina mulimuli ane.

E aveese fo'i e le faiga e fa'amamā ai le tino ni pupuni laiti, ma fa'aleleia atili ai le manino o le lole vaivai. O se faiga e toe fa'aleleia ai le ausa e liua ai le ausa lona lua i le vai vevela e 80°C lea e toe fa'afo'i atu i le paila, ma sefe ai le tusa ma le 30% o le malosi.

Fa'amanogi, Valivali, ma le Fa'a'aisa i luga ole Initaneti

O le vaila'au gelatin suka ua vela e ulufale i le vaega o le "static mixer + online flavoring/acidification". O mea manogi, vali, citric acid/malic acid, ma mea aoga (vitamini, probiotics, ma isi mea) e tuiina e ala i pamu servo metering i le fua faatatau o le 0.1%–1%. O le taimi e palu ai e <10 sekone e puipuia ai le tele o le acidity i le lotoifale mai le mafua ai ona vave fa'aputuina le gelatin.

Liligiina ma Fa'afoliga

O le ulu sasaa servo e fai ma "metronome" mo le laina gaosiga atoa. E faʻaaogaina se pamu kia poʻo se pamu plunger e faʻapipiʻi ai le sua suka 85–90°C i totonu o le faʻataʻitaʻiga ma le saʻo o le ±1%.

Fa'amālūlūina ma le Fa'atulagaina Muamua

E ulufale atu le fa'apala i totonu o se ana fa'amālūlū i le 10–15°C e ala i se filifili felaua'i. O le mamafa o le ea e 0.8–1.2 kPa, ma fa'amālūlūina ai le vevela o le suka i le 25°C i totonu o le 30 minute. E amata ona fausia e le feso'ota'iga gelatin se auivi e fetaui lelei, ma e pa'ū le gaioiga o le vai (Aw) i le 0.65–0.70, ma taofia ai le suka mai le pipii atu i le fa'apala.

Fa'ata'ape'apeina ma le Felauaiga

Ogaumu masoa: Milo ma lūlū i le 180°, tu'u le lole vaivai i totonu o le lau lūlū i lalo mo le vavae'eseina o le suka ma le pauta; e fa'amamago fa'ata'amilomilo le masoa i le 60°C ma fa'avasega i se lau 60-mesh mo le toe fa'aaogaina, ma le gau e itiiti ifo i le 2%.

Ituaiga o Laina Gaosiga o Loli Gummy - Aotelega

Laina e Teu ai Loli Pulu

E fa'aauau pea ona fa'agaoioia laina e teu ai lole vaivai i taimi o gaosiga tetele ma o lea e otometi atoatoa ai. E fesoasoani e fa'aleleia atili le lelei a'o fa'aitiitia ai tau o galuega aua e le mana'omia ai se tagata fa'agaoioia e i ai i taimi uma, e le pei o isi ituaiga e mana'omia ai siaki soo pe a uma se vaitaimi patino.

● Malosiaga Gaosiga: 150–2000 kg/h

● Tulaga lelei: Maualuga le fua faatatau o le gaosiga; lelei tutusa; maualalo le manaʻomia o le aufaigaluega

● Fa'aaogāga: Gaosiga o lole vaivai gelatin/pectin, lole vaivai e lua lanu/fa'atumuina, ma lole vaivai e aoga

Laina Fa'atumu o Loli Pulu

O le laina atoa o le fa'atumuina o lole vaivai e aofia ai se faiga kuka mo le jeli, se faiga e fa'aputu ma fa'afefiloi ai le FCA (tofo, lanu, ma le 'aisa), se mea e teu ai lole e tele ona fa'amoemoega, se ala fa'amālūlū, ma se masini e ufiufi ai le suka po'o le suāu'u. ● Malosiaga Gafatia: 200–800 kg/h

● Tulaga lelei: Maualuga le sa'o; faigofie ona fa'alauteleina; itiiti le fa'aumatia o meafaitino i le taimi o le gaosiga

● Fa'aoga: Gaosiga o lole pulu ua fa'atumuina, lole pulu vitamini popping, lole pulu jelly, ma lole pulu lapotopoto

Laina Fa'a'ofuofu o le Masoa o le Jelly Candy

O le masini e teu ai le masoa e fa'aaogaina tele e gaosia ai lole suamalie. O le laina atoa e aofia ai le fa'apuna, fa'aleleiina, fa'aogaina otometi o le pauta, teuina (e mafai ona fa'atumu, teuina agavale-taumatau lanu e lua, po'o le teuina mai luga i lalo lanu e lua e tusa ai ma mana'oga o tagata fa'atau), vavae'eseina o le suka pauta, ma faiga e toe fa'aleleia ai le pauta.

● Malosiaga Gaosiga: 200–800 kg/h

● Tulaga lelei: Maualuga le sa'o; faigofie ona fa'alauteleina; itiiti le fa'aumatia o meafaitino i le taimi o le gaosiga

● Fa'aoga: Gaosiga o lole oneone oona

Laini o le Jelly Mogul

O le Jelly Mogul Line o se laina gaosiga o lole pipi fa'aonaponei ma otometi atoatoa. E tu'uina atu le tulaga lelei maualuga, faigofie ona fa'agaoioia, fa'atinoga mautu, ma le gaosiga maualuga. O le laina atoa e aofia ai se faiga umukuka, laina fa'a'ofuofu, faiga fa'amamāina o le masoa, faiga e aoina ma toe fa'aleleia ai le masoa, fa'auma oloa ua mae'a, ma faiga lagolago.

● Malosiaga Gaosiga: 400–1500 kg/h

● Tulaga Lelei: O le tafe o le sua suamalie e pulea lelei e se faiga e pulea ai le televave fesuisuiai, ma mautinoa ai le mautu.

● Fa'aaogāga: Talafeagai mo le gaosia o lole vaivai e faia i le masoa, gelatin, carrageenan, pulu fefiloi, ma isi lole vaivai.

Laina Gaosiga o Loli Jelly Mold 3D

O le 3D Jelly Candy Depositing Line o se masini e teu ai lole vaivai e faʻaaogaina ai ni mamanu blister. Ua mamanuina mo le gaosia o lole vaivai e iai ni foliga ma ni mamanu faigata. E faʻaaogaina se mamanu e feliuliuaʻi e ausia ai ni foliga faigata ma faigata.

● Malosiaga Gaosiga: 400–1500 kg/h

● Tulaga Lelei: O le tafe o le sua suamalie e pulea lelei e se faiga e pulea ai le televave fesuisuiai, ma mautinoa ai le mautu.

● Fa'aoga: Loli vaivai 3D e pei o mata, urosa pepe, lole fuala'au 'aina, ma lole e foliga i ata katuni.

O a ituaiga lole gummy e mafai ona fai e le masini lole gummy?

E mafai ona e faʻaaogaina la matou laina gaosiga o lole jeli e gaosia ai le tele o lole jeli: urosa gummy, lole jeli, lole pectin, pi carrageenan, ma isi:

● Loli pipi foliga fatu

● Loli suamalie e fai i polo jeli

● Loli pipi pa

● Urosa pulu

● Loli pipi e lua vaega

● Loli suamalie ma le kola

● Loli pipi fa'apiramita

● Loli ma'a'a ma pea tuitui

● Loli suamalie e foliga i le donut

● Pi pi

Fa'afitauli Masani i le Gaosiga o Loli Gummy

O se luʻitau tele i le gaosiga o lole pipi o le tausisia lea o fua faʻatatau faapitoa; a leai, e ono le ausia le mafiafia ma le tofo e manaʻomia. O le pulea o le vevela o se popolega foʻi, aua o soʻo se suiga o le vevela e mafai ona aʻafia saʻo ai le lelei ma le tutusa o oloa. E le gata i lea, o le faʻaletonu o masini, le lelei, poʻo le faʻaletonu e mafai ona oʻo atu ai i le tuai o le gaosiga poʻo le le tutusa o le tele ma le foliga o oloa. E le gata i lea, e tatau ona tausisia tulafono tau tumama ma le saogalemu, aua o le lamatiaga o le faʻaleagaina e mafai ona faʻaleagaina ai le lelei o oloa, aemaise lava i le tausisia o tulafono e pulea ai le gaosiga o meaʻai ma mea suamalie. Ina ia foia nei faʻafitauli, o le vaavaaiga ma le faʻaeteete, tausiga o masini, ma le tausisia o faiga faʻatino masani e taua tele ina ia mautinoa ai le gaosiga o lole pipi e tutusa ma maualuga le lelei.

Aogā o Masini Gaosi Loli Gummy

O le faʻatauina o tekinolosi fou mo le gaosiga o lole suamalie e ofoina atu ai le tele o faʻamanuiaga, e pei o le faʻaleleia atili o le lelei o le faʻagaioiga ma le lelei o oloa. Muamua, o nei faiga e ofoina atu ai se tikeri maualuga o le otometi, lea e faʻaitiitia ai le galue malosi ma faʻaleleia atili ai le faʻatuatuaina o le faagasologa. E le gata i lea, latou te faʻatumauina le pulea o tapulaʻa autu o le faʻagaioiga, e pei o le vevela, le mafiafia, ma le saoasaoa o le faʻagaioiga, ma faʻamautinoa ai le tutusa o le lelei o oloa.

1. Lelei Maualuga & Gaosiga: E mafai e laina otometi ona gaosia le 8,000 i le 768,000 fasi pepa i le itula, e fuafua i le faʻataʻitaʻiga ma le faʻatulagaga.

2. Tulaga Lelei o le Oloa: E fa'amautinoa e faiga fa'aautomatika le pulea sa'o o mea e fai ai, le vevela, ma le taimi e gaosia ai, ma maua ai se foliga, ma le tofo tutusa i vaega ta'itasi.

3. Fa'asaoina o Tau: Fa'aitiitia tau o galuega ona o le fa'aautomatika o le fafagaina, teuina, fa'afoliga, ma le fa'afoliga.

4. Saogalemu ma le Tausiga o Mea'ai: O le u'amea e le gaoia, o le fausiaina e talafeagai mo mea'ai, ma le taulimaina otometi e fa'aitiitia ai le fesoota'i ma tagata, ma fa'aitiitia ai lamatiaga o le fa'aleagaina.

5. Lagolago mo Nutraceutical & Specialty Gummies：E mafai ona gaosia ni gummies e taulaʻi i le soifua maloloina (e pei o vitamini, vegan, e leai se suka) faʻatasi ai ma le faʻatulagaina saʻo ma mea e fai ai i totonu o se faʻailoga mama.

Fa'aleleia atili le tuputupu a'e o lau pisinisi fa'atasi ai ma meafaigaluega e gaosia ai gummies

A e mafaufau i masini gaosi gummies mo lau pisinisi, ia mautinoa e te vaavaai mo ni masini fou, lelei, ma e mafai ona faʻalauteleina mo le taumafanafana. O punaoa taʻutaʻua o pisinisi e faʻaalia ai o le tuʻufaʻatasia o mea manogi i totonu o faiga faʻaautomatika, e pei o masini kuka ma teuina faifai pea, e mafai ona faʻaleleia atili ai faiga gaosiga. E mafai foʻi ona faʻaaogaina faiga faʻatonutonu numera e pulea ai le vevela ma fuaina ai le tele o meaʻai, ma faʻamautinoa ai le lelei ma le tutusa o lole vaivai e gaosia e masini. O auala faʻatulagaina gaosiga fetuutuunai e faʻafaigofie ai le tali vave atu i suiga i le manaʻoga ma oloa e ofoina atu. O nei tupe teufaafaigaluega faʻatekonolosi e le gata ina faʻaitiitia ai le tele o gaosiga ae fesoasoani foʻi i kamupani e tumau le tauva i se maketi e vave ona suia.

Saili se Fa'atau'oloa Fa'atuatuaina e Amata ai Lau Pisinisi Loli Gummy!

Talu mai le 1989, ua matou fa'apitoa i laina gaosiga o le masoa. Matou te tu'uina atu fofo e tasi mai le kukaina o lole vaivai e o'o atu i le fa'afoliga. I le taimi nei, ua manuia le tu'uina atu e Yinrich o masini e fai ai lole vaivai, masini e afifi ai lole vaivai, ma isi ituaiga masini e fai ai lole i tagata fa'atau i atunu'u ma itulagi e silia ma le 60 i le lalolagi atoa.

I le avea ai ma se kamupani gaosi lole lauiloa i le lalolagi atoa , ua lava lelei le saunia o Yinrich e tuʻuina atu laina gaosiga o le masoa ma fautuaga gaosiga e manaʻomia mo le gaosiga o lole vaivai. Mo soʻo se fesili, faʻamolemole asiasi i la matou upega tafaʻilagi o laina gaosiga o lole vaivai mo faʻamatalaga lata mai o oloa ma fofo atoatoa. Faʻafesoʻotaʻi matou i le aso e talanoa ai ma la matou 'au faʻapitoa faʻapitoa.

Fesili e Masani Ona Fesiligia

S: O a meafaigaluega e fa'aaogaina i le laina gaosiga o lole gummy?

A: E masani ona fa'aaogaina tane palu i laina gaosiga lole mo le lamuina o pulukamu ona o lo latou faigofie ona fa'aaogaina. E fa'aaogaina fa'atasi ma se ulo fa'avevela e fa'amautinoa ai le fa'amamaina lelei o le vevela, ma se mea e teu ai (pe o le mea e teu ai lava ia, o le mea e teu ai lole) e teu ai le jeli i totonu o ni fa'ata'ita'iga e faia i le silicone rubber. Ona fa'amālūlūina lea o fa'ata'ita'iga a'o le'i fa'amamāina, ma faia ai le foliga e mana'omia, e pei o se urosa, i'a, ma isi. Mulimuli ane, latou te ui atu i se ala fa'amālūlūina ona ufiufi lea i se mea e ufiufi ai.

S: O le ā le tāua o le fua o lole i le faiga o le gaosiga o lole gummy?

A: O le lelei o so'o se oloa e fa'alagolago i lana fua, ma e fa'apea fo'i ona tatau ai se fua lelei o lole, aua e fuafua ai le tofo, le mafiafia, le umi e teu ai, ma isi vaega. O le mea lea, o se fua lelei mo le suamalie e fa'amautinoa ai le mautu sa'o o mea'ai, tutusa, ma le taofia o le susu, ma i'u ai i le mafiafia ma le vaivai e mana'omia e gaosia ai ni u'amea suamalie po'o isi lole e sili ona lelei.

S: O a ni fa'amanuiaga o le fa'aaogaina o se masini otometi e fai ai lole gummy?

A: O le fa'aaogaina o se masini e fai ai lole pipi otometi e tele ona lelei, e aofia ai le maualuga o le lelei o le gaosiga, le tutusa o le lelei o lole pipi, ma le maualalo o tau o galuega. O se tasi lea o metotia sili ona fa'atuatuaina mo le faia o le tele o lole pipi, aua e masani ona i ai i masini ni pulea sa'o ma otometi.