Kedu ka esi eme Lollipop kachasị amasị gị? Nduzi zuru oke maka igwe na-eme Lollipop

N'enweghị mgbagha, achịcha lollipop bụ ihe ndị mmadụ na-ahụkarị kemgbe ụwa. Agbanyeghị, ọ bụ mmadụ ole na ole maara otu esi eme swiitị ndị a dị ụtọ ma dị nro. Isiokwu a ga-akọwa usoro mmepụta lollipop, gụnyere inyocha na ịkwadebe ihe ndị e ji esi nri na ịtụgharị swiitị ahụ ka ọ bụrụ chocolate. A ga-akọwa usoro na ụzọ dị iche iche e si eme ya iji nyere gị aka ịghọta ihe mgbagwoju anya nke mmepụta lollipop.

Kedu ihe eji eme lollipops?

Sugar na sirop ọka—A na-eji shuga eme lollipops, ebe sirop ọka na-enye ụtọ. Ihe na-atọ ụtọ dị na lollipops, karịsịa n'ụdị sucrose, na-enye swiiti ahụ ụtọ pụrụ iche ya. Sirop ọka nwere glucose, nke na-egbochi shuga ka ọ ghara ịkpọ nkụ ma kpọọ nkụ, na-eme ka ájá dị nro, na-eme ka ngwaahịa ahụ dị otu ma dị nro. A na-ekpo ọkụ ihe ndị a ka ha wee dị ka achọrọ, na-emepụta lollipops, nke na-esi ike mgbe ọ jụrụ oyi. Ihe ndị ọzọ dị na sirop ahụ na-eme ka ngwaahịa emechara sie ike ma na-eme ka ọdịdị na ụtọ ya dịkwuo mma.

Asịd Citric na Malic—Asịd Citric na malic dị oke mkpa na mmepụta lollipop, ebe ha na-enye swiiti ahụ nwere ụtọ na àgwà pụrụ iche ya. Asịd Citric, nke a na-ahụkarị na mkpụrụ osisi citrus, na-agbakwụnye ụtọ tart nke na-egbochi uto shuga na sirop ọka dị oke ụtọ. Ọ na-ebelata pH, na-egbochi uto nje bacteria, ma na-arụ ọrụ dị ka ihe nchekwa. Asịd Malic, nke a na-ahụkwa na mkpụrụ osisi dị ka apụl, na-eme ka ụtọ mkpụrụ osisi dịkwuo mma ma na-enye tart dị nro, na-adịgide adịgide. Na nkenke, asịd ndị a na-eme ka uto ahụ dịkwuo mma, na-agbatị ndụ nchekwa, ma na-eme ka mma nke lollipop dịkwuo mma.

Ihe Ndị Ọzọ Dị Mkpa Na Mmepụta Lollipop—Ọ bụ ezie na shuga, sirop ọka, citric acid, na malic acid bụ isi ihe ndị dị mkpa na mmepụta lollipop, a na-ejikwa ihe ndị ọzọ dị ka ihe na-esi ísì ụtọ, agba, na ihe ndị na-eme ka ahụ sie ike. Ọtụtụ ihe na-esi ísì ụtọ bụ ihe e kere eke, mana ụfọdụ bụ ihe e ji aka mee. Dịka ọmụmaatụ, a na-etinye mkpụrụ osisi, mint, na ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ iji mee ka ụtọ ahụ dịkwuo mma. A na-ejikarị agba nri eme ihe iji mee ka agba lollipops dị mma. A na-agbakwụnyekwa ihe ndị na-eme ka ihe dị nro, dị ka lecithin ma ọ bụ hydrocolloids, iji hụ na ha na-adị n'otu ma gbochie nkewa n'oge nhazi. Ihe ndị a niile na-arụkọ ọrụ ọnụ iji mepụta ngwaahịa nke na-atọ ụtọ n'anya, dị nro, ma na-edobe iguzosi ike n'ezi ihe ya.

Kedu ka esi eme lollipops?

Mmepụta Lollipop gụnyere ọtụtụ usoro iji hụ na njikwa mma dị mma:

1. Ịgwakọta ihe ndị e ji mee ya - A na-agwakọta shuga, mmiri, sirop ọka (glucose), na ihe na-esi ísì ụtọ dị ka ntụ citric acid, wee kpoo ya ọkụ ruo mgbe sirop ahụ ga-apụta ìhè (a na-akpọ homogeneity). Mgbe ụfọdụ, a ga-agbanwe okpomọkụ ahụ nke ọma n'oge a iji hụ na ọ na-adị n'otu nke ọma na-enweghị kamel. Ma ọ bụghị ya, ihe niile e ji mee ya nwere ike isi nri ngwa ngwa, na-ebute ihe na-adịghị mma. Nke a na-emepụta ogbe adịghị mma ma nwee ike imebi ogbe niile sochirinụ ngwa ngwa, n'ihi na ha nwere ike ọ gaghị enye ihe ọ bụla gbasara ihe merenụ mgbe oge gafere, ma ọ bụ ọbụna tupu oge eruo, n'ihi na ọ dịghị ihe e mere.

2. Ịsa mmiri - A na-esi sirop ahụ ruo n'okpomọkụ nke na-ekpebi ike nke lollipop mgbe ọ jụrụ oyi. Usoro a chọrọ nnukwu ihe mkpuchi mmiri nwere ike ịhazi nnukwu sirop n'otu oge. Ịjụ oyi na Agba - Mgbe o ruru ọkwa ọkụ achọrọ, a na-ahapụ ngwakọta ọkụ ahụ ka ọ jụọ oyi nwayọ nwayọ ebe ọ na-agbakwunye agba dị iche iche dịka akọwapụtara na ntuziaka ntụziaka nri. Iji hụ na ọ jụrụ ngwa ngwa ma zere ịmepụta ebe ọkụ (ebe ụfọdụ akụkụ na-ajụ oyi ngwa ngwa karịa ndị ọzọ, na-ebute nkesa na-adịghị mma n'ofe ngwaahịa ahụ, si otú a na-eji ihe mgbanwe okpomọkụ na ọwara oyi iji hụ na okpomọkụ otu nhata n'ime ogbe ahụ, ruo mgbe iberibe ọ bụla ruru ike achọrọ, site na elu ruo ala (gụnyere ala), na-enweghị ihe na-arapara ma e wezụga nso nsọtụ. Nke a na-emekarị na-enweghị ntuziaka mbụ.

3. Ịkpụ na Ịkpụzi – A na-awụsa sirop ahụ n'ime ihe ndị dị ka lollipop site na iji igwe ịkpụzi. Igwe ịkpụzi ahụ nwere ngwaọrụ itinye mkpanaka n'ime ya nke na-enye ohere itinye mkpanaka ahụ n'oge kwesịrị ekwesị ka swiit ahụ malitere ịpụta, na-ahụ na njikọ dị n'etiti ihe abụọ ahụ dị nchebe. A na-ejikọ ihe abụọ ahụ nwa oge ruo mgbe ha ga-ekewapụ kpamkpam mgbe ha mechara ihe mgbaru ọsọ mbụ achọrọ. Ebumnuche ndị a nwere ike ịbụ ebumnuche ma ọ bụ n'amaghị ama, dabere na ọnọdụ dị na gburugburu ebe obibi kpọmkwem, ọnọdụ zuru ụwa ọnụ kpọmkwem, na tupu, n'oge, ma ọ bụ ọbụna mgbe njedebe nke oge akọwapụtara gasịrị, gụnyere oge niile sochirinụ. Mgbe ụfọdụ, enwere ike imeghachi usoro ndị a ọtụtụ ugboro dabere na ọchịchọ, mana ọ dị mkpa idobe oge kwesịrị ekwesị n'etiti mmegharị iji zere otu ọdịda nke nwere ike ibute nnukwu ihe ọjọọ, nke na-enweghị ike ịgbanwe agbanwe.

4. Ịjụ oyi na ime ka ọ sie ike - Mgbe e mechara lollipops ahụ, a na-ajụkwa ha oyi n'okpuru ọnọdụ a na-achịkwa ka ha sie ike nke ọma. Nke a dị oke mkpa iji nọgide na-enwe iguzosi ike n'ezi ihe na igbochi mgbanwe.

5. Nkwakọ ngwaahịa - N'ikpeazụ, a na-eji ihe nchekwa kechie lollipop ọ bụla iche iche iji gbochie mmetọ ma nọgide na-adị ọhụrụ n'oge nchekwa. Imezu ihe mgbaru ọsọ a ngwa ngwa dị oke mkpa iji nọgide na-enwe ụkpụrụ dị mma ma na-ezere nnukwu ụgwọ ọrụ. Ọ bụ ezie na igwe nwere ike ime ka ọrụ ndị yiri ya rụọ ọrụ n'otu aka, a chọkwara ọrụ aka, na-ebelata oge na mmekọrịta mmadụ na ibe ya maka ọrụ niile n'oge nkwakọ ngwaahịa. N'ihi nsogbu ahụike zuru ụwa ọnụ ugbu a, nkwakọ ngwaahịa bụ usoro nke chọrọ enyemaka mmadụ kachasị.

Ụdị nke Lollipops Candy

Lollipops siri ike

Lollipops siri ike bụ ụdị swiit a na-ahụkarị ma na-amata nke ọma. Nke a bụ n'ihi udidi ha siri ike na uto ha na-adịte aka. Lollipops ndị a nwere ntọala e ji sirop shuga mee. A na-ekpo sirop ahụ ọkụ ruo okpomọkụ dị elu, ruo ogo 300 Fahrenheit (ogo 149 Celsius). A na-awụsa ya n'ime ebu ruo mgbe ọ ga-esi ike. N'oge usoro oyi, enwere ike itinye agba ma ọ bụ ihe na-esi ísì ụtọ nke nri iji mepụta agba na ụtọ dị iche iche.

Lollipops Jupụtara

Isi ihe dị n'ime lollipop e juru eju na-abụkarị mmiri mmiri ma ọ bụ ọkara siri ike, dị ka ihe ọṅụṅụ, chocolate, ma ọ bụ chịngọm. Nke mbụ, ndị na-emepụta ihe na-emepụta oghere swiit dị n'ime shei swiit siri ike. Mgbe nke a gasịrị, mana tupu swiit ahụ agbakọta nke ọma, ha na-ejupụta ya na ihe achọrọ, na-eme ka lollipop jupụta. Imezu nke a nke ọma chọrọ ezigbo okpomọkụ na njikwa oge iji hụ na etiti ahụ ekpugheghị n'oge usoro ịkpụzi.

Lollipops dị larịị

Lollipop dị larịị na-adịkarị obosara karịa lollipop gburugburu nkịtị, nke na-eme ka ha yie ka ha buru ibu n'agbanyeghị na ha nwere ike ịdị gịrịgịrị karịa swiitị gburugburu ahụ e kwuru n'elu. Ihe atụ gụnyere lollipop dị larịị nke a na-ahụ n'ụlọ oriri na ọṅụṅụ ma ọ bụ ụlọ ahịa swiitị isiokwu. Usoro e ji eme lollipop dị larịị yiri nke lollipop siri ike, nke nwere otu ihe dị iche: kama ịwụsa sirop ọkụ n'ime ebu gburugburu, a na-awụsa sirop ahụ n'ime ebu dị larịị, nke ọ bụla nwere ụkpụrụ dị iche iche ebipụtara n'akụkụ abụọ. A na-awụsa ngwakọta ahụ n'ime ebu ahụ, na-emepụta ihe ụtọ ahụ n'ezie.

Kedu ka igwe eji eme lollipop si arụ ọrụ?

Nkọwa nke ụkpụrụ ọrụ nke igwe ahụ dị n'okpuru: N'ozuzu, usoro ahụ na-amalite site na ịgbaze ihe ndị mejupụtara ya, nke gụnyere ihe ndị nwere shuga dị ka sucrose. Ihe ndị ọzọ mejupụtara ya gụnyere mmiri na glucose. A na-ekpo ọkụ nke a n'ime tankị ngwakọta na okpomọkụ edobere nke ihe dị ka 110°C iji mepụta sirop yiri nke ahụ. Dabere na ngwa eji eme lollipop na nhazi ahịrị mmepụta, a na-agbaze ihe ndị mejupụtara ya na tankị agbaze, igwe blender, ma ọ bụ ihe na-esi nri.

A na-ebufe ihe ndị a gbazere agbaze n'ime tankị ebe ha ga-anọ ruo oge ụfọdụ tupu usoro nhazi ọzọ. A na-ekpo ọkụ sirop ahụ ruo okpomọkụ ruru 145°C n'ime ihe na-esi nri obere fim. Nke a bụ isi ihe na-eme ka ụtọ lollipop dịkwuo mma ma na-ebelata mmiri sirop ahụ.

Mgbe lollipops ahụ jụrụ oyi, a na-etinye ha n'ime tankị oyi maka ime ka ha dị jụụ tupu e tinye ha n'ime ihe e ji akpụ akpụ. Ebu na-abịa n'ụdị, nha, na imewe dị iche iche, enwere ike ịhazi ha dịka masịrị gị. Mgbe nke ahụ gasịrị, igwe na-etinye osisi na-etinye lollipops n'ime ihe e ji akpụ akpụ akpụ. Maka obere mmepụta, ị nwere ike itinye lollipops n'aka gị n'ime ihe e ji akpụ akpụ akpụ akpụ akpụ akpụ akpụkpụkpụ kwesịrị ekwesị. A na-ewepụ lollipops ndị e ji akpụ akpụ akpụkpụ ...

Kedu ihe ndị bụ isi dị na igwe eji eme lollipop?

Ogwe Njikwa - Nke a bụ ngalaba nke na-egosipụta, na-enyocha, ma na-agbanwe paramita akpaka dị iche iche.

Ngwaọrụ a nwere ihuenyo LED nke na-egosi ozi na nkọwa ndị ọzọ gbasara igwe ahụ.

Ngalaba Ibugharị—Ngalaba a nwere ọnụọgụgụ eriri, ụzọ, na paịpụ ndị na-ebuga ihe dị iche iche n'ime igwe ahụ.

Hopper—Nke a bụ ihe e ji cylindrical ma ọ bụ nke dị ka funnel nke dị n'elu igwe ahụ nke na-ejide ma na-enye ihe ndị e ji esi nri.

Ngalaba eletriki—Ngalaba a nwere ihe dị iche iche e tinyere n'ime igwe iji nye ọrụ eletriki kpọmkwem.

Isi ihe dị na nkeji a bụ iji hụ na agbanwere ike eletriki n'enweghị nsogbu ka ọ bụrụ ikike a na-eji arụ ọrụ igwe.

Tankị ngwakọta - Akpa buru ibu nke e ji ekpo ọkụ ma gwakọta ihe dị iche iche e ji eme lollipop iji mepụta ntọala otu, nke a chọrọ.

Ọwara oyi - Nke a bụ ọwara dị ogologo nke nwere sistemụ oyi arụnyere n'ime ya nke e mere iji wepụ okpomọkụ gabigara ókè nke sitere na nhazi ngwaahịa lollipop.

Sensọ - Ngwaọrụ, modulu, ma ọ bụ sistemụ dị n'okpuru nke na-achọpụta mgbanwe ma ọ bụ ihe omume dị n'ime akụrụngwa ahụ mgbe ọ na-arụ ọrụ.

Ngalaba nhazi - Nke a nwere ụdị ebu lollipop dị iche iche n'ụdị na ụdị dị iche iche, nke e ji emepụta ngwaahịa ndị ahụ n'ụdị achọrọ.

Ngalaba nrụgide - Akụkụ a na-achịkwa sistemụ ikuku dị n'ime igwe na-emepụta lollipop.

Ụgbọ mmiri mbupu - Nke a bụ akụkụ ebe ngwaahịa lollipop emechara na-ahapụ akụrụngwa maka nkwakọ ngwaahịa na nkwakọ ngwaahịa.

Kedu ihe bụ ikike mmepụta ọkọlọtọ nke igwe na-eme lollipop?

Igwe eji eme lollipop nkịtị nwere ike imepụta ihe dị ka kilogram 250 kwa elekere. Agbanyeghị, enwerekwa ngwaọrụ dị elu nwere ikike mmepụta dị elu. N'ụzọ bụ isi, ikike mmepụta nke ụdị dị iche iche na-agbanwe dabere na ọtụtụ mgbanwe. Ọkwa ike bụ otu ihe na-ekpebi ikike mmepụta nke igwe lollipop kpọmkwem. Igwe ndị nwere ọkwa ike dị elu nwere ike inwe ikike mmepụta ka ukwuu, na nke ọzọ.

Nha bụ ihe ọzọ na-emetụta mmepụta nke igwe lollipop kpọmkwem. E mepụtara ọtụtụ igwe ndị buru ibu maka mmepụta ụlọ ọrụ mmepụta ihe, ya mere ha nwere ike inwe mmepụta dị elu.

Kedu ka ị ga-esi tinye agba na ụtọ dị iche iche na igwe lollipop?

Dịka ọ na-adịkarị, a na-ekpo ọkụ ma gwakọta ihe ndị e ji mee lollipop n'ime tankị ngwakọta ma ọ bụ ihe esi nri, dabere na ụdị igwe ahụ.

A na-ekpokwu sirop ahụ ọkụ ruo ihe dị ka 145°C n'ime ihe eji esi nri obere ihe nkiri. N'oge a, obere mmiri dị na sirop ahụ na-enye ohere ka e tinye ụtọ na agba achọrọ.

Nke a na-eme ka ụtọ ndị ahụ dị n'ime sirop ahụ nke ọma tupu akpọọ ya ma mee ka ọ ghọọ lollipops. Ịtinye ụtọ ndị ahụ n'oge a na-emekwa ka ọ dịrị mfe inweta ụtọ na agba otu.

Mmechi

Igwe Lollipop na-eme ka usoro mmepụta lollipop niile dị mfe ma na-arụ ọrụ nke ọma. Igwe ndị a anaghị echekwa na ngwaahịa ha na-agbanwe agbanwe kamakwa ha na-ebelata ntinye aka, si otú a na-eme ka ọsọ mmepụta dịkwuo elu. Ejiri ihe ndị dị elu na sistemụ njikwa ziri ezi mee ihe, igwe ndị a na-ahazi nnukwu ihe eji emepụta ihe nke ọma iji mepụta, sie, ma tinye lollipop. Ejiri teknụzụ dị elu hazie igwe ndị a iji belata oge ọrụ, na-eme ka mmepụta mmepụta dịkwuo elu ma na-enye ndị nrụpụta ohere iji ngwa ahụ mepụta lollipop ma nweta akụnụba nke nha iji gboo mkpa na-eto eto. Ọzọkwa, n'ihi na ọrụ niile na-akpaghị aka, enwere obere ohere maka mmejọ, na-eme ka ahịrị mmepụta a pụrụ ịtụkwasị obi ma dị irè karị.

FAQ

A: Kedu usoro ụlọ ọrụ mmepụta ihe si emepụta lollipops?

A: Usoro mmepụta lollipop, nke dị n'okpuru ụlọ ọrụ swiit, gụnyere ihe karịrị usoro abụọ. Usoro a na-amalitekarị site na ibuga ihe ndị e ji arụ ọrụ na ụlọ ọrụ mmepụta ihe, na-ejikarị ụgbọ okporo ígwè a na-akpọ ụgbọala mepere emepe. A na-awụsa sirop shuga n'ime ihe e ji esi nri tupu oge eruo; mgbe a gbanyere ya na steam, a na-ekpo ọkụ ya na sistemụ pụrụ iche iji mee ka mmiri ghara ịgwụ ya ma nọgide na-enwe okpomọkụ sirop ahụ tupu ebuga ya na isi nri ikpeazụ. A na-emepụta ihe ọṅụṅụ swiit ahụ na-arapara arapara ka ọ bụrụ lollipops site na iji igwe ịkpụzi ihe.

A: Ònye chepụtara echiche maka lollipop?

A: Ọ bụ ezie na lollipop bụ ihe oriri dị ogologo oge, Ethel V. Gabriel kwuru na ọ bụ ya mepụtara lollipop nke oge a. Na 1908, Gabriel nwetara ikike maka igwe maka itinye osisi lollipop n'ime swiit, nke mere ka o nweta otuto. A bịara mara ihe ụtọ ndị a dị ụtọ dịka lollipops, nke aha ya bụ "Lolly Pop" pụtara site n'ịnyịnya ọsọ a ma ama. Agbanyeghị, echiche nke lollipop bụ ihe ochie, nwere ọtụtụ ọdịiche dị iche iche n'ọdịbendị, lollipops na-ewu ewu n'ụwa niile.

Q: Kedu ka ndị nrụpụta si emepụta lollipops nwere ụtọ na agba dị iche iche?

A: A na-agbakwụnye agba na ihe na-esi ísì ụtọ na ngwakọta shuga n'oge esi nri. A na-etinye ihe na-esi ísì ụtọ mmiri mmiri na agba nri na sirop na-ekpo ọkụ tupu ọ ghọọ ụdị lollipop. Ọ bụrụ na lollipop nwere ọtụtụ agba ma ọ bụ ụtọ, enwere ike itinye ma ọ bụ jikọta ụdị swiit dị iche iche n'oge usoro ịkpụzi, nke bụ usoro nhazi lollipop nkịtị.

A: Enwere ihe dị mma ma ọ bụ pụrụ iche gbasara usoro ime lollipop?

A: Ee, e nwere ụfọdụ ihe e ji eme lollipop mara mma ma dị iche iche, ị nwekwara ike ime nke gị. Ụfọdụ ndị na-eme swiit na-ejikọta swiit agba dị iche iche iji mepụta mmetụta mara mma. Ndị ọzọ na-ebipụta ihe osise a na-eri eri n'elu lollipop ha. Ụfọdụ bụ ndị e biri ebi na 3D, ebe ndị ọzọ bụ ndị e ji aka mee nwere ọdịdị na ụtọ pụrụ iche. Ụfọdụ na-emepụta lollipops ma ọ bụ lollipops buru ibu nke e tinyere n'ime ahụhụ, ebe ndị ọzọ bụ ndị e ji imewe ebipụta mee kpamkpam.