Система за непрекъснато готвене на желе (серия CJC) за всички видове желета и маршмелоу на базата на желатин, пектин, агар-агар, гума арабика, модифицирано и високоамилазно нишесте. Уредът за готвене е разработен за производство на желета. Той представлява сноп от тръбни топлообменници, които осигуряват максимална повърхност за топлообмен в относително малък обем. Заедно с голямата вакуумна камера, уредът е окачен в хигиенична тръбна рамка.








































































































