Sistem za neprekinjeno kuhanje želeja (serija CJC) za vse vrste želejev in penic na osnovi želatine, pektina, agar-agarja, gumi arabike, modificiranega in visoko amilaznega škroba. Kuhalnik je bil razvit za proizvodnjo želejev. Gre za snop cevnega toplotnega izmenjevalnika, ki zagotavlja maksimalno površino za izmenjavo toplote v relativno majhni prostornini. Kuhalnik je skupaj z veliko vakuumsko komoro nameščen v higienskem cevnem okvirju.








































































































