Систем за континуирано кување желеа (CJC серија) за све врсте желеа и маршмелоуа на бази желатина, пектина, агар-агара, гуме арабике, модификованог и скроба са високим садржајем амилазе. Кувало је развијено за производњу желеа. То је сноп цевасти измењивач топлоте који пружа максималну површину за размену топлоте у релативно малој запремини. Заједно са великом вакуумском комором, кувало је окачено у хигијенском цевастом оквиру.








































































































