Sustav za kontinuirano kuhanje želea (serija CJC) za sve vrste želea i sljezovih kolačića na bazi želatine, pektina, agar-agara, gume arapske, modificiranog i škroba s visokim udjelom amilaze. Kuhalo je razvijeno za proizvodnju želea. To je snop cijevi za izmjenu topline koji pruža maksimalnu površinu za izmjenu topline u relativno malom volumenu. Zajedno s velikom vakuumskom komorom, kuhalo je obješeno u higijenski cjevasti okvir.








































































































