젤라틴, 펙틴, 한천, 아라비아검, 변성 및 고아밀라아제 전분을 기반으로 하는 모든 종류의 젤리와 마시멜로를 연속적으로 조리할 수 있는 젤리 조리 시스템(CJC 시리즈)입니다. 이 조리기는 젤리 생산을 위해 개발되었으며, 상대적으로 작은 부피에서 최대의 열 교환 표면적을 제공하는 번들 튜브 열교환기입니다. 대형 진공 챔버와 함께 위생적인 튜브형 프레임에 매달려 있습니다.
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