די קאָנטינויִערלעכע זשעלי קאָכן סיסטעם (CJC סעריע) פֿאַר אַלע טיפּן זשעליס און מאַרשמעלאָוז באַזירט אויף זשעלאַטין, פּעקטין, אַגאַר-אַגאַר, גומע אַראַביש, מאָדיפֿיצירטע און הויך אַמילאַזע שטאַרקע. דער קאָכער איז דעוועלאָפּעד געוואָרן פֿאַר דער פּראָדוקציע פֿון זשעליס. עס איז אַ באַנדל רער היץ וועקסלער וואָס גיט אַ מאַקסימום היץ וועקסל ייבערפלאַך אין אַ רעלאַטיוו קליין באַנד. צוזאַמען מיט דער גרויסער וואַקוום קאַמער, איז דער קאָכער סוספּענדירט אין אַ היגיענישן רער ראַם.








































































































