Systém pro kontinuální vaření želé (řada CJC) pro všechny druhy želé a marshmallow na bázi želatiny, pektinu, agar-agaru, arabské gumy, modifikovaného škrobu a škrobu s vysokým obsahem amylázy. Vařič byl vyvinut pro výrobu želé. Jedná se o svazek trubkových výměníků tepla, které poskytují maximální teplosměnnou plochu v relativně malém objemu. Spolu s velkou vakuovou komorou je vařič zavěšen v hygienickém trubkovém rámu.








































































































