Systém na kontinuálne varenie želé (séria CJC) pre všetky druhy želé a marshmallow na báze želatíny, pektínu, agar-agaru, arabskej gumy, modifikovaného škrobu a škrobu s vysokým obsahom amylázy. Varič bol vyvinutý na výrobu želé. Ide o zväzkový rúrkový výmenník tepla, ktorý poskytuje maximálnu tepelnú výmennú plochu v relatívne malom objeme. Spolu s veľkou vákuovou komorou je varič zavesený v hygienickom rúrkovom ráme.








































































































