ਜੈਲੇਟਿਨ, ਪੈਕਟਿਨ, ਅਗਰ-ਅਗਰ, ਗਮ ਅਰਬੀ, ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਉੱਚ ਐਮੀਲੇਜ਼ ਸਟਾਰਚ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਲਈ ਨਿਰੰਤਰ ਜੈਲੀ ਕੁਕਿੰਗ ਸਿਸਟਮ (ਸੀਜੇਸੀ ਸੀਰੀਜ਼)। ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਜੈਲੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਬੰਡਲ ਟਿਊਬ ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੀਟਿੰਗ ਐਕਸਚੇਂਜ ਸਤਹ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵੱਡੇ ਵੈਕਿਊਮ ਚੈਂਬਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਾਈਜੀਨਿਕ ਟਿਊਬਲਰ ਫਰੇਮ ਵਿੱਚ ਮੁਅੱਤਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।








































































































