Sistem pemasakan jeli kontinu (seri CJC) untuk semua jenis jeli dan marshmallow berbasis gelatin, pektin, agar-agar, gom arab, pati termodifikasi dan pati amilase tinggi. Pemasak ini telah dikembangkan untuk produksi jeli. Ini adalah penukar panas tabung bundel yang menyediakan permukaan pertukaran panas maksimum dalam volume yang relatif kecil. Bersama dengan ruang vakum besar, pemasak digantung dalam rangka tubular yang higienis.








































































































