سیستم پخت مداوم ژله (سری CJC) برای انواع ژله و مارشمالو بر پایه ژلاتین، پکتین، آگار-آگار، صمغ عربی، نشاسته اصلاح شده و نشاسته با آمیلاز بالا. این دستگاه پخت برای تولید ژله توسعه داده شده است. این دستگاه یک مبدل حرارتی لولهای است که حداکثر سطح تبادل حرارت را در حجم نسبتاً کمی فراهم میکند. این دستگاه به همراه محفظه خلاء بزرگ، در یک قاب لولهای بهداشتی معلق است.








































































































