خط تولید عدس، دستگاه تولید عدس شکلاتی
این دستگاه قالبگیری عدس شکلاتی مخصوص قالبگیری شکلات است. میتوان از آن برای خنک کردن و قالبگیری دانههای شکلات خالص با اشکال مختلف، از جمله کروی، بیضی، عدسی و غیره استفاده کرد. این دستگاه به راحتی کار میکند، بهداشتی و ایمن است و انتخابی ایدهآل برای تولید دانههای شکلاتی با کیفیت بالا میباشد.
کاربرد:
خط تولید عدس شکلاتی سری QD برای ساخت مغزهای شکلاتی استفاده میشود که اغلب متعاقباً با شکر و رنگدهندهها پوشانده میشوند. این مغزها میتوانند به اشکال مختلفی مانند عدس، توپ، دانههای قهوه یا بادام باشند.
دستگاه قالبگیری عدس شکلاتی یکی از تجهیزات ضروری در فرآوری شکلات است که مجهز به یک کنسول اصلی و کنترلکننده فشار الکتریکی برای افزایش و کاهش فشار میباشد. این دستگاه به یک دستگاه استخراج مستقل مجهز است و انتهای انتقال آن به یک شیر نمونهبرداری و یک شیر تخلیه مجهز شده است. این دستگاه میتواند شکلات شیری با کیفیت بالا، شکلات تلخ، شکلات سفید، پرالین، شکلات ترافل، شکلات مرکب و بسیاری از محصولات دیگر را تولید کند.
| مدل | QD600/2 |
| ظرفیت (کیلوگرم در ساعت) | ۱۰۰ تا ۳۰۰ (بر اساس وزن هر فرد) |
| قطر غلتک | ۳۱۸ میلیمتر |
| طول غلتک | ۶۱۰ میلیمتر |
| شماره غلتک: | ۲ ست |
| حداکثر سرعت چرخش غلتک | 1.5r/min |
| حداکثر دمای یخچال | -30~-28C |
| دمای تشکیل | -24C~-22C |
| قدرت فن خنک کننده در تونل | 5HP |
| قدرت یخچال | ۱۷.۱۳ کیلووات (۱۵ اسب بخار) |
| قدرت درایو اصلی (کیلووات) | ۵.۹ کیلووات |
| قدرت کل مخزن ذخیره سازی | 8 کیلووات |
| حجم مخزن ذخیره سازی | 300L |
| ابعاد (ارتفاع) میلیمتر | ۱۰۸۰۳ × ۲۰۲۰ × ۲۷۳۱ میلیمتر |
| وزن (کیلوگرم) | تقریباً 5000 کیلوگرم |
اصل کار دستگاه قالب گیری عدس شکلاتی
شکلات مایع گرم و ذوب شده از طریق سیستم انتقال و توزیع مواد به داخل قالب توزیع می شود و سپس خمیر شکلات از طریق پرس قالب و عملیات دمای پایین قالب، در شیار قالب گیری می شود. در نهایت، عدسک های شکلات قالب گیری شده به بیرون رانده شده و توسط تسمه نقاله برای قالب گیری بیشتر به کانال خنک کننده منتقل می شوند.
اجزای اصلی دستگاه قالب گیری عدس شکلاتی چیست؟
دستگاه قالب گیری لوبیای شکلات عمدتاً شامل غلتک های سرد، سیستم های انتقال، سیستم های خنک کننده، سیستم های خنک کننده، جداکننده ها و سایر قطعات است.
مشخصات فنی دستگاه قالب گیری عدس شکلاتی چیست؟
۱. این دستگاه میتواند به ریختهگری تک سر یا دو سر مجهز شود و میتواند با توجه به نیاز شما، محصولات با اشکال یا رنگهای مختلف تولید کند.
۲. درجه اتوماسیون بالا است. از انتقال مواد، قالبگیری گرفته تا باز کردن قالب و انتقال، کل فرآیند میتواند به طور مداوم و خودکار با راندمان تولید بالا انجام شود.
۳. این دستگاه قالبگیری عدس شکلاتی از یک موتور کارآمد و کممصرف استفاده میکند. در مقایسه با تجهیزات مشابه، از نظر سرعت کارکرد، صدای کار، صرفهجویی در مصرف انرژی و غیره برتر است.
۴. دانههای شکلات در محیطی کاملاً بسته تولید میشوند. این تجهیزات از مواد درجه یک غذایی استفاده میکنند که به راحتی تمیز میشوند و مطابق با استانداردهای بهداشتی هستند.
5. دارای سیستم کنترل دمای دقیق است که میتواند دمای قالب را به طور دقیق تنظیم کند تا شکلات به سرعت جامد شده و در دمای مناسب ثابت شود تا از پایداری کیفیت محصول اطمینان حاصل شود.
6. تجهیزات با ولتاژها و ظرفیتهای مختلف میتوانند مطابق با نیاز شما سفارشیسازی شوند.
محصولات مرتبط
QUICK LINKS
CONTACT US
تولیدکننده تجهیزات قنادی یینریچ