La màquina de modelar llenties de xocolata és un dels equips essencials en el processament de xocolata, equipada amb una consola principal i un controlador de pressió elèctric per augmentar i reduir la pressió. La màquina està equipada amb un dispositiu d'extracció independent, i l'extrem de transport està equipat amb una vàlvula de mostreig i una vàlvula d'escapament. La màquina pot produir xocolata amb llet d'alta qualitat, xocolata negra, xocolata blanca, praliné, xocolata amb trufes, xocolata composta i molts altres productes.
| Model | QD600/2 |
| Capacitat (kg/h) | 100~300 (segons el pes individual) |
| Diàmetre del corró | 318 mm |
| Longitud del rodet | 610 mm |
| Números del rodet: | 2 conjunts |
| Velocitat màxima de rotació del corró | 1,5 r/min |
| Temperatura màxima de la nevera | -30~-28C |
| Temperatura de conformació | -24C~-22C |
| Potència del ventilador de refrigeració al túnel | 5HP |
| Potència de la nevera | 17,13 kW (15 CV) |
| Potència de l'accionament principal (kw) | 5,9 kW |
| Potència total del dipòsit d'emmagatzematge | 8 kW |
| Volum del dipòsit d'emmagatzematge | 300L |
| Dimensió (L x A x A) mm | 10803 x 2020 x 2731 mm |
| Pes (kg) | Aproximadament 5000 kg |
Principi de funcionament de la màquina de modelar llenties de xocolata
La xocolata líquida escalfada i fosa es distribueix al motlle a través del sistema de transport i distribució de material, i després la pasta de xocolata es modela a la ranura mitjançant el premsat amb matriu i el funcionament a baixa temperatura del motlle. Finalment, les llenties de xocolata modelades s'expulsen i es transporten al canal de refrigeració mitjançant la cinta transportadora per al seu posterior modelat.
Quins són els components principals de la màquina de modelar llenties de xocolata?
La màquina de modelar mongetes de xocolata inclou principalment rodets freds, sistemes de transport, sistemes de refrigeració, sistemes de refrigeració, separadors i altres peces.
Quines són les característiques tècniques de la màquina de modelar llenties amb xocolata?
1. La màquina pot estar equipada amb fosa d'un o dos capçals i pot produir diferents formes de producte o varietats de color segons les vostres necessitats.
2. El grau d'automatització és alt. Des del transport de materials i el modelat fins al desmodelatge i el transport, tot el procés es pot operar de manera contínua i automàtica amb una alta eficiència de producció.
3. Aquesta màquina de modelar llenties de xocolata utilitza un motor eficient i d'estalvi d'energia. En comparació amb equips similars, és superior pel que fa a velocitat de funcionament, soroll de treball, estalvi d'energia, etc.
4. Els grans de xocolata es produeixen en un entorn completament tancat. L'equip utilitza materials de qualitat alimentària, que són fàcils de netejar i compleixen els estàndards d'higiene.
5. Té un sistema de control de temperatura precís que pot ajustar amb precisió la temperatura del motlle perquè la xocolata es pugui solidificar ràpidament i fixar-se a la temperatura adequada per garantir l'estabilitat de la qualitat del producte.
6. Els equips amb diferents voltatges i capacitats es poden personalitzar segons les vostres necessitats.
