Η μηχανή χύτευσης φακής σοκολάτας είναι ένας από τους απαραίτητους εξοπλισμούς στην επεξεργασία σοκολάτας, εξοπλισμένη με κύρια κονσόλα και ηλεκτρικό ελεγκτή πίεσης για αύξηση και μείωση της πίεσης. Η μηχανή είναι εξοπλισμένη με ανεξάρτητη συσκευή εξαγωγής και το άκρο μεταφοράς είναι εξοπλισμένο με βαλβίδα δειγματοληψίας και βαλβίδα εξαγωγής. Η μηχανή μπορεί να παράγει υψηλής ποιότητας σοκολάτα γάλακτος, μαύρη σοκολάτα, λευκή σοκολάτα, πραλίνα, σοκολάτα τρούφας, σύνθετη σοκολάτα και πολλά άλλα προϊόντα.
| Μοντέλο | QD600/2 |
| Χωρητικότητα (kgs/h) | 100~300 (με βάση το βάρος του καθενός) |
| Διάμετρος του κυλίνδρου | 318 χιλιοστά |
| Μήκος του κυλίνδρου | 610 χιλιοστά |
| Αριθμοί κυλίνδρου: | 2 σετ |
| Μέγιστη ταχύτητα περιστροφής του κυλίνδρου | 1,5 στροφές/λεπτό |
| Μέγιστη θερμοκρασία ψυγείου | -30~-28C |
| Θερμοκρασία σχηματισμού | -24C~-22C |
| Ισχύς ανεμιστήρα ψύξης στη σήραγγα | 5HP |
| Ισχύς ψυγείου | 17,13kw (15HP) |
| Δύναμη κύριας κίνησης (kw) | 5,9kw |
| Συνολική ισχύς δεξαμενής αποθήκευσης | 8kw |
| Όγκος της δεξαμενής αποθήκευσης | 300L |
| Διαστάσεις (ΜxΠxΥ) χιλ. | 10803 x 2020x2731 χιλ. |
| Βάρος (κιλά) | Περίπου 5000 κιλά |
Αρχή λειτουργίας της μηχανής χύτευσης φακής σοκολάτας
Η θερμαινόμενη και λιωμένη υγρή σοκολάτα κατανέμεται στο καλούπι μέσω του συστήματος μεταφοράς και διανομής υλικού και στη συνέχεια η πάστα σοκολάτας χυτεύεται στην αυλάκωση μέσω της πίεσης με μήτρα και της λειτουργίας χαμηλής θερμοκρασίας του καλουπιού. Τέλος, οι χυτευμένες φακές σοκολάτας ωθούνται προς τα έξω και μεταφέρονται στο κανάλι ψύξης μέσω του μεταφορικού ιμάντα για περαιτέρω χύτευση.
Ποια είναι τα κύρια εξαρτήματα της μηχανής μορφοποίησης φακής σοκολάτας;
Η μηχανή χύτευσης κόκκων σοκολάτας περιλαμβάνει κυρίως ψυχρούς κυλίνδρους, συστήματα μεταφοράς, συστήματα ψύξης, συστήματα ψύξης, διαχωριστές και άλλα μέρη.
Ποια είναι τα τεχνικά χαρακτηριστικά της μηχανής μορφοποίησης φακής σοκολάτας;
1. Η μηχανή μπορεί να εξοπλιστεί με χύτευση μονής ή διπλής κεφαλής και μπορεί να παράγει διαφορετικά σχήματα προϊόντων ή ποικιλίες χρωμάτων ανάλογα με τις ανάγκες σας.
2. Ο βαθμός αυτοματοποίησης είναι υψηλός. Από τη μεταφορά υλικών, τη χύτευση έως την αποσυναρμολόγηση και τη μεταφορά, ολόκληρη η διαδικασία μπορεί να λειτουργεί συνεχώς και αυτόματα με υψηλή παραγωγική απόδοση.
3. Αυτή η μηχανή χύτευσης φακής σοκολάτας χρησιμοποιεί έναν αποδοτικό και ενεργειακά αποδοτικό κινητήρα. Σε σύγκριση με παρόμοιο εξοπλισμό, είναι ανώτερη όσον αφορά την ταχύτητα λειτουργίας, τον θόρυβο λειτουργίας, την εξοικονόμηση ενέργειας κ.λπ.
4. Οι κόκκοι σοκολάτας παράγονται σε πλήρως κλειστό περιβάλλον. Ο εξοπλισμός χρησιμοποιεί υλικά κατάλληλα για τρόφιμα, τα οποία καθαρίζονται εύκολα και πληρούν τα πρότυπα υγιεινής.
5. Διαθέτει ένα ακριβές σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας που μπορεί να ρυθμίσει με ακρίβεια τη θερμοκρασία του καλουπιού, έτσι ώστε η σοκολάτα να μπορεί να στερεοποιηθεί γρήγορα και να σταθεροποιηθεί στην κατάλληλη θερμοκρασία για να διασφαλιστεί η σταθερότητα της ποιότητας του προϊόντος.
6. Ο εξοπλισμός με διαφορετικές τάσεις και χωρητικότητες μπορεί να προσαρμοστεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις σας.
