I migliori fornitori di attrezzature per la produzione di zucchero duro. WhatsApp|Wechat: +8613801127507, +8613955966088
Questa macchina per lo stampaggio di grani di cioccolato è specificamente progettata per la lavorazione del cioccolato. Può essere utilizzata per raffreddare e modellare grani di cioccolato puro di varie forme, tra cui sferiche, ovali, a lenticchia, ecc. È facile da usare, igienica e sicura, ed è la scelta ideale per la produzione di grani di cioccolato di alta qualità.
Applicazione:
La linea di produzione di cioccolatini a forma di lenticchie serie QD viene utilizzata per realizzare i ripieni di cioccolato che vengono poi ricoperti con zucchero e coloranti. Questi ripieni possono assumere diverse forme, come lenticchie, palline, chicchi di caffè o mandorle.
La macchina per lo stampaggio di lenticchie di cioccolato è una delle attrezzature essenziali nella lavorazione del cioccolato, dotata di una console principale e di un regolatore di pressione elettrico per l'aumento e la riduzione della pressione. La macchina è equipaggiata con un dispositivo di estrazione indipendente e l'estremità di trasporto è dotata di una valvola di campionamento e di una valvola di scarico. La macchina può produrre cioccolato al latte, cioccolato fondente, cioccolato bianco, praline, tartufi di cioccolato, cioccolato composto e molti altri prodotti di alta qualità.
| Modello | QD600/2 |
| Capacità (kg/h) | 100~300 (in base al peso individuale) |
| Diametro del rullo | 318 mm |
| Lunghezza del rullo | 610 mm |
| Numeri del rullo: | 2 set |
| Velocità massima di rotazione del rullo | 1,5 giri/min |
| Temperatura massima del frigorifero | -30~-28C |
| Temperatura di formazione | -24C~-22C |
| Potenza della ventola di raffreddamento nel tunnel | 5HP |
| Potenza del frigorifero | 17,13 kW (15 CV) |
| Potenza del motore principale (kW) | 5,9 kW |
| Potenza totale del serbatoio di accumulo | 8 kW |
| Volume del serbatoio di stoccaggio | 300L |
| Dimensioni (L x P x A) mm | 10803 x 2020 x 2731 mm |
| Peso (kg) | Circa 5000 kg |
Principio di funzionamento della macchina per lo stampaggio di lenticchie di cioccolato
Il cioccolato liquido riscaldato e fuso viene distribuito nello stampo attraverso il sistema di trasporto e distribuzione del materiale, quindi la pasta di cioccolato viene modellata nella scanalatura tramite la pressatura e il funzionamento a bassa temperatura dello stampo. Infine, i granuli di cioccolato modellati vengono spinti fuori e trasportati al canale di raffreddamento tramite un nastro trasportatore per un'ulteriore formatura.
Quali sono i componenti principali della macchina per lo stampaggio di lenticchie di cioccolato?
La macchina per lo stampaggio delle fave di cacao comprende principalmente rulli freddi, sistemi di trasporto, sistemi di raffreddamento, separatori e altre parti.
Quali sono le caratteristiche tecniche della macchina per lo stampaggio di lenticchie di cioccolato?
1. La macchina può essere dotata di una o due teste di colata e può produrre prodotti di diverse forme o colori a seconda delle esigenze.
2. Il grado di automazione è elevato. Dal trasporto del materiale, allo stampaggio, fino alla sformatura e al successivo trasporto, l'intero processo può essere gestito in modo continuo e automatico con un'elevata efficienza produttiva.
3. Questa macchina per lo stampaggio di lenticchie di cioccolato utilizza un motore efficiente e a risparmio energetico. Rispetto ad apparecchiature simili, è superiore in termini di velocità di funzionamento, rumorosità, risparmio energetico, ecc.
4. I semi di cacao vengono prodotti in un ambiente completamente chiuso. Le attrezzature utilizzano materiali per uso alimentare, facili da pulire e conformi agli standard igienici.
5. È dotato di un sistema di controllo della temperatura preciso che permette di regolare con accuratezza la temperatura dello stampo, in modo che il cioccolato si solidifichi rapidamente e si mantenga alla temperatura appropriata, garantendo così la stabilità della qualità del prodotto.
6. Le apparecchiature con diverse tensioni e capacità possono essere personalizzate in base alle vostre esigenze.
Prodotti correlati
QUICK LINKS
CONTACT US
Produttore di attrezzature per dolciumi Yinrich