De chocoladelendenvormmachine is een van de essentiële apparaten in de chocoladeverwerking. De machine is uitgerust met een hoofdconsole en een elektrische drukregelaar voor het verhogen en verlagen van de druk. Daarnaast beschikt de machine over een onafhankelijk extractie-apparaat en een monsternameklep en een uitlaatklep aan het transporteinde. Met deze machine kunnen hoogwaardige melkchocolade, pure chocolade, witte chocolade, pralines, truffels, samengestelde chocolade en vele andere producten worden geproduceerd.
| Model | QD600/2 |
| Capaciteit (kg/u) | 100~300 (afhankelijk van het individuele gewicht) |
| Diameter van de rol | 318 mm |
| Lengte van de rol | 610 mm |
| Nummers van de rol: | 2 sets |
| Maximale rotatiesnelheid van de rol | 1,5 tpm |
| Maximale temperatuur van de koelkast | -30~-28C |
| Vormingstemperatuur | -24C~-22C |
| Vermogen van de koelventilator in de tunnel | 5HP |
| Vermogen van de koelkast | 17,13 kW (15 pk) |
| Hoofdaandrijvingsvermogen (kW) | 5,9 kW |
| Totaal vermogen van de opslagtank | 8 kW |
| Volume van de opslagtank | 300L |
| Afmetingen (LxBxH) mm | 10803 x 2020 x 2731 mm |
| Gewicht (kg) | Ongeveer 5000 kg |
Werkingsprincipe van een chocolade-linzenvormmachine
De verwarmde en gesmolten vloeibare chocolade wordt via een materiaaltoevoer- en verdeelsysteem in de mal gebracht. Vervolgens wordt de chocoladepasta in de groef gevormd door middel van matrijspersen en de lage temperatuur van de mal. Ten slotte worden de gevormde chocoladeblokjes door een transportband naar het koelkanaal getransporteerd voor verdere verwerking.
Wat zijn de belangrijkste onderdelen van de machine voor het vormen van chocoladelinzen?
De machine voor het vormen van chocoladebonen bestaat hoofdzakelijk uit koelrollen, transportsystemen, koelsystemen, scheiders en andere onderdelen.
Wat zijn de technische kenmerken van de machine voor het vormen van chocoladelinzen?
1. De machine kan worden uitgerust met een enkel- of dubbelkoppige gietmachine en kan, afhankelijk van uw wensen, verschillende productvormen of kleurvariaties produceren.
2. De mate van automatisering is hoog. Van materiaaltransport en -vorming tot ontvormen en transport, het hele proces kan continu en automatisch worden uitgevoerd met een hoge productie-efficiëntie.
3. Deze machine voor het vormen van chocoladelinzen maakt gebruik van een efficiënte en energiezuinige motor. In vergelijking met vergelijkbare apparatuur is deze machine superieur op het gebied van snelheid, geluidsproductie, energiebesparing, enzovoort.
4. De cacaobonen worden geproduceerd in een volledig afgesloten omgeving. De apparatuur is gemaakt van materialen die geschikt zijn voor contact met voedsel, waardoor deze gemakkelijk schoon te maken is en voldoet aan de hygiënenormen.
5. Het beschikt over een nauwkeurig temperatuurregelsysteem waarmee de temperatuur van de mal precies kan worden aangepast, zodat de chocolade snel stolt en op de juiste temperatuur wordt gefixeerd om de stabiliteit van de productkwaliteit te garanderen.
6. Apparatuur met verschillende spanningen en capaciteiten kan worden aangepast aan uw wensen.
