Машината за формоване на шоколадова леща е едно от основните съоръжения в обработката на шоколад, оборудвана с главна конзола и електрически регулатор на налягането за повишаване и намаляване на налягането. Машината е оборудвана с независимо устройство за извличане, а транспортният край е оборудван с вентил за вземане на проби и изпускателен вентил. Машината може да произвежда висококачествен млечен шоколад, тъмен шоколад, бял шоколад, пралине, трюфелов шоколад, комбиниран шоколад и много други продукти.
| Модел | QD600/2 |
| Капацитет (кг/ч) | 100~300 (въз основа на индивидуалното тегло) |
| Диаметър на ролката | 318 мм |
| Дължина на ролката | 610 мм |
| Номера на ролката: | 2 комплекта |
| Максимална скорост на въртене на ролката | 1,5 об/мин |
| Максимална температура на хладилника | -30~-28C |
| Температура на формоване | -24C~-22C |
| Мощност на охлаждащия вентилатор в тунела | 5HP |
| Мощност на хладилника | 17,13 кВт (15 к.с.) |
| Мощност на главното задвижване (kw) | 5,9 кВт |
| Обща мощност на резервоара за съхранение | 8 кВт |
| Обем на резервоара за съхранение | 300L |
| Размери (ДxШxВ) мм | 10803 x 2020 x 2731 мм |
| Тегло (кг) | Приблизително 5000 кг |
Принцип на работа на машина за формоване на шоколадова леща
Загрятият и разтопен течен шоколад се разпределя във формата чрез системата за транспортиране и разпределение на материала, след което шоколадовата паста се формова в жлеба чрез пресоване с матрица и работа на формата при ниска температура. Накрая, формованите шоколадови лещи се избутват и се транспортират до охлаждащия канал чрез конвейерната лента за по-нататъшно формоване.
Кои са основните компоненти на машината за формоване на шоколадова леща?
Машината за формоване на шоколадови зърна включва главно студени ролки, транспортни системи, охладителни системи, сепаратори и други части.
Какви са техническите характеристики на машината за формоване на шоколадова леща?
1. Машината може да бъде оборудвана с едноглаво или двуглаво леене и може да произвежда различни форми на продукти или цветови разновидности според вашите нужди.
2. Степента на автоматизация е висока. От транспортирането на материала, формоването до разформоването и транспортирането, целият процес може да се управлява непрекъснато и автоматично с висока производствена ефективност.
3. Тази машина за формоване на шоколадова леща използва ефективен и енергоспестяващ двигател. В сравнение с подобно оборудване, тя е по-добра по отношение на скорост на работа, работен шум, енергоспестяване и др.
4. Шоколадовите зърна се произвеждат в напълно затворена среда. Оборудването използва хранителни материали, които са лесни за почистване и отговарят на хигиенните стандарти.
5. Разполага с прецизна система за контрол на температурата, която може точно да регулира температурата на матрицата, така че шоколадът да може бързо да се втвърди и фиксира при подходяща температура, за да се гарантира стабилност на качеството на продукта.
6. Оборудването с различно напрежение и капацитет може да бъде персонализирано според вашите изисквания.
