Машина за обликовање чоколадног сочива једна је од основних опреме у преради чоколаде, опремљена главном конзолом и електричним регулатором притиска за повећање и смањење притиска. Машина је опремљена независним уређајем за екстракцију, а транспортни крај је опремљен вентилом за узорковање и издувним вентилом. Машина може да производи висококвалитетну млечну чоколаду, црну чоколаду, белу чоколаду, пралине, чоколаду са тартуфима, комбиновану чоколаду и многе друге производе.
| Модел | QD600/2 |
| Капацитет (кг/х) | 100~300 (на основу индивидуалне тежине) |
| Пречник ваљка | 318 мм |
| Дужина ваљка | 610 мм |
| Бројеви ваљака: | 2 сета |
| Максимална брзина ротације ваљка | 1,5 о/мин |
| Максимална температура фрижидера | -30~-28C |
| Температура формирања | -24C~-22C |
| Снага вентилатора за хлађење у тунелу | 5HP |
| Снага фрижидера | 17,13 kW (15 KS) |
| Снага главног погона (kw) | 5,9 kW |
| Укупна снага резервоара | 8 kW |
| Запремина резервоара | 300L |
| Димензије (ДxШxВ) мм | 10803 x 2020 x 2731 мм |
| Тежина (кг) | Приближно 5000 кг |
Принцип рада машине за обликовање чоколадне сочива
Загрејана и отопљена течна чоколада се дистрибуира у калуп кроз систем за транспорт и дистрибуцију материјала, а затим се чоколадна паста обликује у жлебу помоћу пресовања и рада калупа на ниској температури. Коначно, обликоване чоколадне леће се истискују и транспортном траком транспортују до канала за хлађење ради даљег обликовања.
Које су главне компоненте машине за обликовање чоколадног сочива?
Машина за обликовање чоколадних зрна углавном укључује хладне ваљке, транспортне системе, системе за хлађење, сепараторе и друге делове.
Које су техничке карактеристике машине за обликовање чоколадног сочива?
1. Машина може бити опремљена једноглавим или двоглавим ливењем и може производити различите облике производа или варијанте боја према вашим потребама.
2. Степен аутоматизације је висок. Од транспорта материјала, обликовања до вађења из калупа и транспорта, цео процес се може континуирано и аутоматски обављати са високом ефикасношћу производње.
3. Ова машина за обликовање чоколадног сочива користи ефикасан и енергетски штедљив мотор. У поређењу са сличном опремом, супериорнија је у погледу брзине рада, буке при раду, уштеде енергије итд.
4. Чоколадни пасуљи се производе у потпуно затвореном окружењу. Опрема користи материјале прехрамбене класе, који се лако чисте и испуњавају хигијенске стандарде.
5. Има прецизан систем за контролу температуре који може прецизно подесити температуру калупа тако да се чоколада може брзо стврднути и фиксирати на одговарајућој температури како би се осигурала стабилност квалитета производа.
6. Опрема са различитим напонима и капацитетима може се прилагодити вашим захтевима.
