Šokolaadiläätse vormimismasin on šokolaadi töötlemisel üks olulisi seadmeid, mis on varustatud peakonsooli ja elektrilise rõhuregulaatoriga rõhu suurendamiseks ja vähendamiseks. Masin on varustatud sõltumatu väljatõmbeseadmega ning konveieri ots on varustatud proovivõtuklapi ja väljalaskeklapiga. Masin suudab toota kvaliteetset piimašokolaadi, tumedat šokolaadi, valget šokolaadi, pralineed, trühvlišokolaadi, šokolaadikompvekke ja paljusid teisi tooteid.
| Mudel | QD600/2 |
| Mahutavus (kg/h) | 100~300 (sõltuvalt individuaalsest kaalust) |
| Rulli läbimõõt | 318 mm |
| Rulli pikkus | 610 mm |
| Rulli numbrid: | 2 komplekti |
| Rulli maksimaalne pöörlemiskiirus | 1,5 p/min |
| Külmiku maksimaalne temperatuur | -30~-28C |
| Moodustamistemperatuur | -24C~-22C |
| Jahutusventilaatori võimsus tunnelis | 5HP |
| Külmiku võimsus | 17,13 kW (15 hj) |
| Peaajami võimsus (kw) | 5,9 kW |
| Paagi koguvõimsus | 8 kW |
| Mahuti maht | 300L |
| Mõõtmed (P x L x K) mm | 10803 x 2020 x 2731 mm |
| Kaal (kg) | Ligikaudu 5000 kg |
Šokolaadiläätse vormimismasina tööpõhimõte
Kuumutatud ja sulatatud vedel šokolaad jaotatakse vormi materjali transportimise ja jaotussüsteemi kaudu ning seejärel vormitakse šokolaadimass soones stantspressi ja vormi madalal temperatuuril töötamise abil. Lõpuks lükatakse vormitud šokolaadiläätsed välja ja transporditakse konveierilindi abil jahutuskanalisse edasiseks vormimiseks.
Millised on šokolaadiläätse vormimismasina peamised komponendid?
Šokolaadiubade vormimismasin sisaldab peamiselt külmrullikuid, konveierisüsteeme, jahutussüsteeme, jahutussüsteeme, separaatoreid ja muid osi.
Millised on šokolaadiläätse vormimismasina tehnilised omadused?
1. Masinat saab varustada ühe- või kahepealise valuga ning see võib vastavalt teie vajadustele toota erinevaid tootekujusid või värvivalikuid.
2. Automatiseerimise aste on kõrge. Alates materjali transportimisest, vormimisest kuni vormist lahtivõtmise ja transportimiseni saab kogu protsessi pidevalt ja automaatselt juhtida, tagades kõrge tootmistõhususe.
3. See šokolaadiläätse vormimismasin kasutab tõhusat ja energiasäästlikku mootorit. Võrreldes sarnaste seadmetega on see parem töökiiruse, töömüra, energiasäästu jms osas.
4. Šokolaadiube toodetakse täielikult suletud keskkonnas. Seadmed on valmistatud toidukvaliteediga materjalidest, mida on lihtne puhastada ja mis vastavad hügieenistandarditele.
5. Sellel on täpne temperatuuri reguleerimissüsteem, mis suudab vormi temperatuuri täpselt reguleerida, et šokolaad saaks kiiresti tahkuda ja fikseerida sobival temperatuuril, et tagada toote kvaliteedi stabiilsus.
6. Erineva pinge ja võimsusega seadmeid saab vastavalt teie vajadustele kohandada.
