Šokolādes lēcu formēšanas mašīna ir viena no svarīgākajām iekārtām šokolādes apstrādē, kas aprīkota ar galveno konsoli un elektrisko spiediena regulatoru spiediena palielināšanai un samazināšanai. Mašīna ir aprīkota ar neatkarīgu izsūknēšanas ierīci, un transportēšanas gals ir aprīkots ar paraugu ņemšanas vārstu un izplūdes vārstu. Mašīna var ražot augstas kvalitātes piena šokolādi, tumšo šokolādi, balto šokolādi, pralinē, trifeļu šokolādi, šokolādes maisījumu un daudzus citus produktus.
| Modelis | QD600/2 |
| Jauda (kg/h) | 100~300 (atkarībā no individuālā svara) |
| Rullīšu diametrs | 318 mm |
| Rullīša garums | 610 mm |
| Rullīšu numuri: | 2 komplekti |
| Veltņa maksimālais griešanās ātrums | 1,5 apgr./min |
| Ledusskapja maksimālā temperatūra | -30~-28C |
| Veidošanas temperatūra | -24C~-22C |
| Dzesēšanas ventilatora jauda tunelī | 5HP |
| Ledusskapja jauda | 17,13 kW (15 ZS) |
| Galvenās piedziņas jauda (kw) | 5,9 kW |
| Uzglabāšanas tvertnes kopējā jauda | 8 kW |
| Uzglabāšanas tvertnes tilpums | 300L |
| Izmēri (GxPxA) mm | 10803 x 2020 x 2731 mm |
| Svars (kg) | Aptuveni 5000 kg |
Šokolādes lēcu formēšanas mašīnas darbības princips
Uzkarsētā un izkausētā šķidrā šokolāde tiek sadalīta veidnē, izmantojot materiāla transportēšanas un sadales sistēmu, un pēc tam šokolādes pasta tiek veidota rievā, izmantojot presēšanas presi un veidnes darbību zemā temperatūrā. Visbeidzot, veidotās šokolādes lēcas tiek izstumtas un ar konveijera lentes palīdzību nogādātas dzesēšanas kanālā tālākai formēšanai.
Kādas ir šokolādes lēcu formēšanas mašīnas galvenās sastāvdaļas?
Šokolādes pupiņu formēšanas mašīna galvenokārt ietver aukstos veltņus, transportēšanas sistēmas, dzesēšanas sistēmas, dzesēšanas sistēmas, separatorus un citas detaļas.
Kādas ir šokolādes lēcu formēšanas mašīnas tehniskās īpašības?
1. Mašīnu var aprīkot ar vienas galvas vai divu galvu liešanu, un tā var ražot dažādas produktu formas vai krāsu šķirnes atbilstoši jūsu vajadzībām.
2. Automatizācijas pakāpe ir augsta. Sākot ar materiāla transportēšanu, formēšanu un beidzot ar izmešanu un transportēšanu, visu procesu var nepārtraukti un automātiski vadīt ar augstu ražošanas efektivitāti.
3. Šī šokolādes lēcu formēšanas mašīna izmanto efektīvu un enerģiju taupošu motoru. Salīdzinot ar līdzīgām iekārtām, tā ir pārāka darbības ātruma, darba trokšņa, enerģijas taupīšanas u. c. ziņā.
4. Šokolādes pupiņas tiek ražotas pilnībā slēgtā vidē. Iekārtās tiek izmantoti pārtikas kvalitātes materiāli, kas ir viegli tīrāmi un atbilst higiēnas standartiem.
5. Tam ir precīza temperatūras kontroles sistēma, kas var precīzi pielāgot pelējuma temperatūru, lai šokolādi varētu ātri sacietēt un fiksēt atbilstošā temperatūrā, lai nodrošinātu produkta kvalitātes stabilitāti.
6. Iekārtas ar dažādu spriegumu un jaudu var pielāgot atbilstoši jūsu prasībām.
