Txokolatezko dilistak moldatzeko makina txokolatearen prozesamenduan ezinbesteko ekipamenduetako bat da, presioa handitzeko eta murrizteko kontsola nagusi eta presio-kontrolagailu elektriko batekin hornitua. Makina erauzketa-gailu independente batekin hornituta dago, eta garraiatze-muturrak laginketa-balbula eta ihes-balbula ditu. Makinak kalitate handiko esne-txokolatea, txokolate beltza, txokolate zuria, pralinea, trufa-txokolatea, txokolate konposatua eta beste hainbat produktu ekoiz ditzake.
| Modeloa | QD600/2 |
| Edukiera (kg/h) | 100~300 (banakako pisuaren arabera) |
| Arrabolaren diametroa. | 318 mm |
| Errodaduraren luzera. | 610 mm |
| Arrabolaren zenbakiak: | 2 multzo |
| Arrabolaren biraketa-abiadura maximoa | 1,5 bira/min |
| Hozkailuaren gehienezko tenperatura | -30~-28C |
| Formazio-tenperatura | -24C~-22C |
| Tuneleko hozte-haizagailuaren potentzia | 5HP |
| Hozkailuaren potentzia. | 17,13 kW (15 zaldi-potentzia) |
| Trakzio nagusiaren potentzia (kw) | 5,9 kW |
| Biltegiratze-tangaren potentzia osoa | 8 kW |
| Biltegiratze-tangaren bolumena | 300L |
| Dimentsioa (LxZxA) mm | 10803 x 2020 x 2731 mm |
| Pisua (Kg) | Gutxi gorabehera 5000 kg |
Txokolatezko dilistak moldatzeko makinaren funtzionamendu printzipioa
Txokolate likido berotu eta urtua moldean banatzen da materiala garraiatzeko eta banatzeko sistemaren bidez, eta ondoren txokolate-orea ildoan moldatzen da, moldearen prentsatze-prozesuaren eta tenperatura baxuko funtzionamenduaren bidez. Azkenik, moldekatutako txokolate-dilistak kanpora bultzatzen dira eta hozte-kanalera eramaten dira garraiatzaile-zintaren bidez, moldeatze-prozesu gehiago egiteko.
Zeintzuk dira txokolatezko dilistak moldatzeko makinaren osagai nagusiak?
Txokolatezko aleak moldatzeko makinak batez ere arrabol hotzak, garraiatze sistemak, hozte sistemak, bereizgailuak eta beste piezak ditu.
Zeintzuk dira txokolatezko dilistak moldatzeko makinaren ezaugarri teknikoak?
1. Makina buru bakarreko edo buru bikoitzeko galdaketarekin hornitu daiteke, eta zure beharren arabera produktu forma edo kolore barietate desberdinak ekoiztu ditzake.
2. Automatizazio maila altua da. Materiala garraiatzeaz, moldeatzeaz eta desmoldeatzeaz eta garraiatzeraino, prozesu osoa etengabe eta automatikoki egin daiteke, ekoizpen-eraginkortasun handiz.
3. Txokolatezko dilistak moldatzeko makina honek motor eraginkor eta energia aurrezteko bat erabiltzen du. Antzeko ekipoekin alderatuta, hobea da abiadurari, lan-zarataren, energia aurreztearen eta abarren aldetik.
4. Txokolate aleak ingurune guztiz itxi batean ekoizten dira. Ekipamenduak elikagaietarako egokiak diren materialak erabiltzen ditu, erraz garbitzen direnak eta higiene estandarrak betetzen dituztenak.
5. Tenperatura kontrol sistema zehatza du, moldearen tenperatura zehatz-mehatz doitzeko gai dena, txokolatea azkar solidotu eta tenperatura egokian finkatu ahal izateko, produktuaren kalitatearen egonkortasuna bermatzeko.
6. Tentsio eta ahalmen desberdinak dituzten ekipoak zure beharren arabera pertsonaliza daitezke.
