A máquina de moldeo de lentellas para chocolate é un dos equipos esenciais no procesamento do chocolate, equipada cunha consola principal e un controlador de presión eléctrico para aumentar e reducir a presión. A máquina está equipada cun dispositivo de extracción independente e o extremo de transporte está equipado cunha válvula de mostraxe e unha válvula de escape. A máquina pode producir chocolate con leite de alta calidade, chocolate negro, chocolate branco, praliné, chocolate con trufas, chocolate composto e moitos outros produtos.
| Modelo | QD600/2 |
| Capacidade (kg/h) | 100~300 (baseado no peso individual) |
| Diámetro do rodillo | 318 mm |
| Lonxitude do rodillo | 610 mm |
| Números do rodillo: | 2 conxuntos |
| Velocidade máxima de rotación do rodillo | 1,5 r/min |
| Temperatura máxima do frigorífico | -30~-28C |
| Temperatura de formación | -24C~-22C |
| Potencia do ventilador de refrixeración no túnel | 5HP |
| Potencia do frigorífico | 17,13 kW (15 CV) |
| Potencia da transmisión principal (kW) | 5,9 kW |
| Potencia total do tanque de almacenamento | 8 kW |
| Volume do tanque de almacenamento | 300L |
| Dimensións (L x A x A) mm | 10803 x 2020 x 2731 mm |
| Peso (kg) | Aproximadamente 5000 kg |
Principio de funcionamento da máquina de moldear lentellas de chocolate
O chocolate líquido quentado e fundido distribúese no molde a través do sistema de transporte e distribución de material e, a continuación, a pasta de chocolate moldéase na ranura mediante o prensado con matriz e o funcionamento a baixa temperatura do molde. Finalmente, as lentellas de chocolate moldeadas son empurradas cara a fóra e transportadas ao canal de arrefriamento pola cinta transportadora para o seu posterior moldeado.
Cales son os compoñentes principais da máquina de moldear lentellas para chocolate?
A máquina de moldeo de grans de chocolate inclúe principalmente rolos fríos, sistemas de transporte, sistemas de refrixeración, sistemas de refrixeración, separadores e outras pezas.
Cales son as características técnicas da máquina de moldear lentellas para chocolate?
1. A máquina pode estar equipada con fundición dun ou dous cabezais e pode producir diferentes formas de produto ou variedades de cores segundo as súas necesidades.
2. O grao de automatización é alto. Desde o transporte de material e o moldeo ata o desmoldeo e o transporte, todo o proceso pode operarse de forma continua e automática cunha alta eficiencia de produción.
3. Esta máquina de moldear lentellas de chocolate usa un motor eficiente e de aforro de enerxía. En comparación con equipos similares, é superior en termos de velocidade de funcionamento, ruído de traballo, aforro de enerxía, etc.
4. Os grans de chocolate prodúcense nun ambiente totalmente pechado. O equipo emprega materiais de calidade alimentaria, que son fáciles de limpar e cumpren as normas de hixiene.
5. Ten un sistema preciso de control de temperatura que pode axustar con precisión a temperatura do molde para que o chocolate se solidifique rapidamente e se fixe á temperatura axeitada para garantir a estabilidade da calidade do produto.
6. Os equipos con diferentes voltaxes e capacidades pódense personalizar segundo as túas necesidades.
