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Línea de producción de lentejas Máquina para hacer chocolate con lentejas
Esta máquina moldeadora de chocolate en forma de lentejas está diseñada específicamente para el moldeado de chocolate. Se puede utilizar para enfriar y moldear granos de chocolate puro de diversas formas, como esféricas, ovaladas, en forma de lenteja, etc. Es fácil de operar, higiénica y segura, y resulta ideal para la producción de granos de chocolate de alta calidad.
Solicitud:
La línea de producción de chocolate con lentejas de la serie QD se utiliza para elaborar los rellenos de chocolate que, posteriormente, suelen recubrirse con azúcar y colorantes. Estos rellenos pueden tener diversas formas, como lentejas, bolitas, granos de café o almendras.
La máquina moldeadora de chocolate es un equipo esencial en el procesamiento del chocolate. Cuenta con una consola principal y un controlador de presión eléctrico para aumentar o disminuir la presión. La máquina dispone de un dispositivo de extracción independiente, y el extremo de transporte está equipado con una válvula de muestreo y una válvula de escape. Permite producir chocolate con leche, chocolate negro, chocolate blanco, praliné, trufas de chocolate, chocolate compuesto y muchos otros productos de alta calidad.
| Modelo | QD600/2 |
| Capacidad (kg/h) | 100~300 (según el peso individual) |
| Diámetro del rodillo | 318 mm |
| Longitud del rodillo | 610 mm |
| Números del rodillo: | 2 juegos |
| Velocidad máxima de rotación del rodillo | 1,5 r/min |
| Temperatura máxima del refrigerador | -30~-28C |
| Temperatura de formación | -24C~-22C |
| Potencia del ventilador de refrigeración en el túnel | 5HP |
| Potencia del refrigerador | 17,13 kW (15 CV) |
| Potencia del accionamiento principal (kW) | 5,9 kW |
| Potencia total del tanque de almacenamiento | 8 kW |
| Volumen del tanque de almacenamiento | 300L |
| Dimensiones (largo x ancho x alto) mm | 10803 x 2020 x 2731 mm |
| Peso (kg) | Aprox. 5000 kg |
Principio de funcionamiento de la máquina moldeadora de lentejas de chocolate
El chocolate líquido caliente y fundido se distribuye en el molde mediante un sistema de transporte y distribución de materiales. A continuación, la pasta de chocolate se moldea en la ranura mediante la presión del troquel y el funcionamiento a baja temperatura del molde. Finalmente, las láminas de chocolate moldeadas se expulsan y se transportan al canal de enfriamiento mediante una cinta transportadora para su posterior moldeado.
¿Cuáles son los componentes principales de la máquina para moldear chocolate con forma de lentejas?
La máquina de moldeo de granos de chocolate incluye principalmente rodillos fríos, sistemas de transporte, sistemas de enfriamiento, separadores y otras piezas.
¿Cuáles son las características técnicas de la máquina moldeadora de lentejas de chocolate?
1. La máquina puede equiparse con fundición de cabezal simple o doble, y puede producir diferentes formas de producto o variedades de color según sus necesidades.
2. El grado de automatización es alto. Desde el transporte de materiales, el moldeo hasta el desmoldeo y el transporte, todo el proceso puede operarse de forma continua y automática con una alta eficiencia de producción.
3. Esta máquina moldeadora de lentejas de chocolate utiliza un motor eficiente y de bajo consumo energético. En comparación con equipos similares, es superior en términos de velocidad de funcionamiento, nivel de ruido, ahorro de energía, etc.
4. Los granos de chocolate se producen en un entorno totalmente cerrado. El equipo utiliza materiales aptos para uso alimentario, fáciles de limpiar y que cumplen con las normas de higiene.
5. Cuenta con un sistema de control de temperatura preciso que permite ajustar con exactitud la temperatura del molde para que el chocolate se solidifique rápidamente y se fije a la temperatura adecuada, garantizando así la estabilidad de la calidad del producto.
6. Los equipos con diferentes voltajes y capacidades se pueden personalizar según sus necesidades.
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