Mašina za oblikovanje čokoladne leće jedna je od osnovnih uređaja u preradi čokolade, opremljena glavnom konzolom i električnim regulatorom pritiska za povećanje i smanjenje pritiska. Mašina je opremljena nezavisnim uređajem za ekstrakciju, a transportni kraj je opremljen ventilom za uzorkovanje i ispušnim ventilom. Mašina može proizvoditi visokokvalitetnu mliječnu čokoladu, tamnu čokoladu, bijelu čokoladu, praline, čokoladu s tartufima, složenu čokoladu i mnoge druge proizvode.
| Model | QD600/2 |
| Kapacitet (kg/h) | 100~300 (na osnovu individualne težine) |
| Prečnik valjka | 318 mm |
| Dužina valjka | 610 mm |
| Brojevi valjaka: | 2 seta |
| Maks. brzina rotacije valjka | 1,5 o/min |
| Maks. temperatura frižidera | -30~-28C |
| Temperatura oblikovanja | -24C~-22C |
| Snaga ventilatora za hlađenje u tunelu | 5HP |
| Snaga frižidera | 17,13 kW (15 KS) |
| Snaga glavnog pogona (kw) | 5,9 kW |
| Ukupna snaga rezervoara | 8 kW |
| Zapremina rezervoara za skladištenje | 300L |
| Dimenzije (DxŠxV) mm | 10803 x 2020 x 2731 mm |
| Težina (kg) | Otprilike 5000 kg |
Princip rada mašine za oblikovanje čokoladne leće
Zagrijana i otopljena tečna čokolada se distribuira u kalup putem sistema za transport i distribuciju materijala, a zatim se čokoladna pasta oblikuje u žlijeb pomoću presovanja i rada kalupa na niskoj temperaturi. Konačno, oblikovane čokoladne leće se istiskuju i transportuju do rashladnog kanala pomoću transportne trake za dalje oblikovanje.
Koje su glavne komponente mašine za oblikovanje čokoladne leće?
Mašina za oblikovanje čokoladnih zrna uglavnom uključuje hladne valjke, transportne sisteme, sisteme za hlađenje, separatore i druge dijelove.
Koje su tehničke karakteristike mašine za oblikovanje čokoladne leće?
1. Mašina može biti opremljena jednoglavim ili dvostrukim livenjem i može proizvoditi različite oblike proizvoda ili varijante boja prema vašim potrebama.
2. Stepen automatizacije je visok. Od transporta materijala, kalupljenja do vađenja iz kalupa i transporta, cijeli proces se može kontinuirano i automatski obavljati s visokom efikasnošću proizvodnje.
3. Ova mašina za oblikovanje čokoladne leće koristi efikasan i energetski štedljiv motor. U poređenju sa sličnom opremom, superiornija je u pogledu brzine rada, buke pri radu, uštede energije itd.
4. Čokoladna zrna se proizvode u potpuno zatvorenom okruženju. Oprema koristi materijale prehrambene kvalitete, koji se lako čiste i ispunjavaju higijenske standarde.
5. Ima precizan sistem za kontrolu temperature koji može precizno podesiti temperaturu kalupa tako da se čokolada može brzo stvrdnuti i fiksirati na odgovarajućoj temperaturi kako bi se osigurala stabilnost kvaliteta proizvoda.
6. Oprema s različitim naponima i kapacitetima može se prilagoditi vašim zahtjevima.
