Çikolata kalıplama makinesi, çikolata işlemede olmazsa olmaz ekipmanlardan biridir ve basınç artırma ve azaltma için ana konsol ve elektrikli basınç kontrol cihazı ile donatılmıştır. Makine, bağımsız bir ekstraksiyon cihazı ile donatılmış olup, taşıma ucunda bir numune alma vanası ve bir egzoz vanası bulunmaktadır. Makine, yüksek kaliteli sütlü çikolata, bitter çikolata, beyaz çikolata, pralin, trüf çikolata, bileşik çikolata ve daha birçok ürün üretebilir.
| Model | QD600/2 |
| Kapasite (kg/saat) | 100~300 (kişisel ağırlığa bağlı olarak) |
| Silindirin çapı | 318 mm |
| silindirin uzunluğu | 610 mm |
| Silindirin numaraları: | 2 set |
| Silindirin maksimum dönme hızı | 1,5 devir/dakika |
| Buzdolabının maksimum sıcaklığı | -30~-28C |
| Şekillendirme sıcaklığı | -24C~-22C |
| Tüneldeki soğutma fanının gücü | 5HP |
| Buzdolabının gücü | 17,13 kW (15 HP) |
| Ana tahrik gücü (kW) | 5,9 kW |
| Depolama tankının toplam gücü | 8 kW |
| Depolama tankının hacmi | 300L |
| Boyutlar (UxGxY) mm | 10803 x 2020 x 2731 mm |
| Ağırlık (kg) | Yaklaşık 5000 kg |
Çikolatalı mercimek kalıplama makinesinin çalışma prensibi
Isıtılmış ve eritilmiş sıvı çikolata, malzeme taşıma ve dağıtım sistemi aracılığıyla kalıba dağıtılır ve ardından çikolata hamuru, kalıp presleme ve kalıbın düşük sıcaklıkta çalışmasıyla oluklara şekillendirilir. Son olarak, şekillendirilmiş çikolata parçaları dışarı itilir ve konveyör bant vasıtasıyla soğutma kanalına taşınarak daha fazla şekillendirme işlemine tabi tutulur.
Çikolatalı mercimek kalıplama makinesinin ana bileşenleri nelerdir?
Çikolata çekirdeği kalıplama makinesi esas olarak soğuk silindirler, taşıma sistemleri, soğutma sistemleri, ayırıcılar ve diğer parçalardan oluşmaktadır.
Çikolatalı mercimek kalıplama makinesinin teknik özellikleri nelerdir?
1. Makine tek veya çift başlıklı döküm sistemiyle donatılabilir ve ihtiyaçlarınıza göre farklı ürün şekilleri veya renk çeşitleri üretebilir.
2. Otomasyon derecesi yüksektir. Malzeme taşıma, kalıplama, kalıptan çıkarma ve taşıma işlemlerinin tamamı, yüksek üretim verimliliğiyle sürekli ve otomatik olarak gerçekleştirilebilir.
3. Bu çikolatalı mercimek kalıplama makinesi verimli ve enerji tasarruflu bir motor kullanmaktadır. Benzer ekipmanlarla karşılaştırıldığında, çalışma hızı, çalışma gürültüsü, enerji tasarrufu vb. açılardan üstündür.
4. Çikolata çekirdekleri tamamen kapalı bir ortamda üretilmektedir. Kullanılan ekipman gıda sınıfı malzemelerden yapılmış olup, temizliği kolaydır ve hijyen standartlarına uygundur.
5. Hassas bir sıcaklık kontrol sistemine sahiptir; bu sistem, çikolatanın hızla katılaşmasını ve uygun sıcaklıkta sabitlenmesini sağlayarak ürün kalitesinin istikrarlı olmasını garanti edecek şekilde kalıp sıcaklığını doğru bir şekilde ayarlayabilir.
6. Farklı voltaj ve kapasitelere sahip ekipmanlar, ihtiyaçlarınıza göre özelleştirilebilir.
