চকোলেট মসুরের ছাঁচনির্মাণ মেশিন চকোলেট প্রক্রিয়াকরণের অন্যতম অপরিহার্য সরঞ্জাম, যা চাপ বৃদ্ধি এবং চাপ হ্রাসের জন্য একটি প্রধান কনসোল এবং বৈদ্যুতিক চাপ নিয়ন্ত্রক দিয়ে সজ্জিত। মেশিনটি একটি স্বাধীন নিষ্কাশন ডিভাইস দিয়ে সজ্জিত, এবং পরিবহন প্রান্তটি একটি নমুনা ভালভ এবং একটি নিষ্কাশন ভালভ দিয়ে সজ্জিত। মেশিনটি উচ্চমানের দুধ চকোলেট, ডার্ক চকোলেট, সাদা চকোলেট, প্রালাইন, ট্রাফল চকোলেট, যৌগিক চকোলেট এবং আরও অনেক পণ্য তৈরি করতে পারে।
| মডেল | QD600/2 |
| ধারণক্ষমতা (কেজি/ঘণ্টা) | ১০০~৩০০ (পৃথক ওজনের উপর ভিত্তি করে) |
| রোলারের ব্যাস | ৩১৮ মিমি |
| রোলারের দৈর্ঘ্য | ৬১০ মিমি |
| রোলারের সংখ্যা: | ২ সেট |
| রোলারের সর্বোচ্চ ঘূর্ণন গতি | ১.৫ রুপি/মিনিট |
| রেফ্রিজারেটরের সর্বোচ্চ তাপমাত্রা | -30~-28C |
| গঠনের তাপমাত্রা | -24C~-22C |
| টানেলের কুলিং ফ্যানের শক্তি | 5HP |
| রেফ্রিজারেটরের শক্তি | ১৭.১৩ কিলোওয়াট (১৫ এইচপি) |
| প্রধান ড্রাইভ শক্তি (kw) | ৫.৯ কিলোওয়াট |
| স্টোরেজ ট্যাঙ্কের মোট শক্তি | ৮ কিলোওয়াট |
| স্টোরেজ ট্যাঙ্কের আয়তন | 300L |
| মাত্রা (LxWxH) মিমি | ১০৮০৩ x ২০২০x২৭৩১ মিমি |
| ওজন (কেজি) | আনুমানিক ৫০০০ কেজি |
চকোলেট মসুর ডাল ছাঁচনির্মাণ মেশিনের কাজের নীতি
উত্তপ্ত এবং গলিত তরল চকোলেটটি উপাদান পরিবহন এবং বিতরণ ব্যবস্থার মাধ্যমে ছাঁচে বিতরণ করা হয় এবং তারপরে ডাই প্রেসিং এবং ছাঁচের নিম্ন তাপমাত্রার অপারেশনের মাধ্যমে খাঁজে চকোলেট পেস্ট ঢালাই করা হয়। অবশেষে, ছাঁচে তৈরি চকোলেট মসুর ডালগুলি বাইরে ঠেলে দেওয়া হয় এবং আরও ছাঁচনির্মাণের জন্য কনভেয়র বেল্ট দ্বারা শীতল চ্যানেলে পৌঁছে দেওয়া হয়।
চকোলেট মসুর ডাল ছাঁচনির্মাণ মেশিনের প্রধান উপাদানগুলি কী কী?
চকোলেট বিন ছাঁচনির্মাণ মেশিনে মূলত কোল্ড রোলার, কনভেয়িং সিস্টেম, কুলিং সিস্টেম, কুলিং সিস্টেম, সেপারেটর এবং অন্যান্য অংশ থাকে।
চকোলেট মসুর ডাল ছাঁচনির্মাণ মেশিনের প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্যগুলি কী কী?
1. মেশিনটি একক-হেড বা ডাবল-হেড কাস্টিং দিয়ে সজ্জিত হতে পারে এবং আপনার চাহিদা অনুসারে বিভিন্ন পণ্যের আকার বা রঙের বৈচিত্র্য তৈরি করতে পারে।
2. অটোমেশনের মাত্রা বেশি। উপাদান পরিবহন, ছাঁচনির্মাণ থেকে শুরু করে ডেমোল্ডিং এবং পরিবহন পর্যন্ত, পুরো প্রক্রিয়াটি উচ্চ উৎপাদন দক্ষতার সাথে ক্রমাগত এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে পরিচালিত হতে পারে।
৩. এই চকোলেট মসুর ডাল ছাঁচনির্মাণ মেশিনটি একটি দক্ষ এবং শক্তি-সাশ্রয়ী মোটর ব্যবহার করে। অনুরূপ সরঞ্জামগুলির তুলনায়, এটি চলমান গতি, কাজের শব্দ, শক্তি সঞ্চয় ইত্যাদির দিক থেকে উন্নত।
৪. চকোলেট বিনগুলি সম্পূর্ণরূপে আবদ্ধ পরিবেশে উৎপাদিত হয়। সরঞ্জামগুলিতে খাদ্য-গ্রেড উপকরণ ব্যবহার করা হয়, যা পরিষ্কার করা সহজ এবং স্বাস্থ্যবিধি মান পূরণ করে।
৫. এতে একটি সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা রয়েছে যা ছাঁচের তাপমাত্রা সঠিকভাবে সামঞ্জস্য করতে পারে যাতে চকোলেট দ্রুত শক্ত হয়ে যায় এবং উপযুক্ত তাপমাত্রায় স্থির করা যায় যাতে পণ্যের মানের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করা যায়।
6. বিভিন্ন ভোল্টেজ এবং ক্ষমতা সম্পন্ন সরঞ্জাম আপনার প্রয়োজনীয়তা অনুসারে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।
