چاڪليٽ دال مولڊنگ مشين چاڪليٽ پروسيسنگ ۾ هڪ ضروري سامان آهي، جيڪو دٻاءُ وڌائڻ ۽ دٻاءُ گهٽائڻ لاءِ هڪ مکيه ڪنسول ۽ برقي پريشر ڪنٽرولر سان ليس آهي. مشين هڪ آزاد ڪڍڻ واري ڊوائيس سان ليس آهي، ۽ پهچائڻ واري آخر ۾ هڪ نموني والو ۽ هڪ نڪرڻ واري والو سان ليس آهي. مشين اعليٰ معيار جي کير چاڪليٽ، ڊارڪ چاڪليٽ، اڇو چاڪليٽ، پرالين، ٽرفل چاڪليٽ، ڪمپائونڊ چاڪليٽ ۽ ٻيون ڪيتريون ئي شيون پيدا ڪري سگهي ٿي.
| ماڊل | QD600/2 |
| گنجائش (ڪلوگرام / ڪلاڪ) | 100 ~ 300 (انفرادي وزن جي بنياد تي) |
| رولر جو قطر | 318 ملي ميٽر |
| رولر جي ڊيگهه | 610 ملي ميٽر |
| رولر جا انگ: | 2 سيٽ |
| رولر جي وڌ ۾ وڌ گھمڻ جي رفتار | 1.5 رپيو/منٽ |
| ريفريجريٽر جو وڌ ۾ وڌ گرمي پد | -30~-28C |
| ٺهڻ جو گرمي پد | -24C~-22C |
| سرنگ ۾ کولنگ فين جي طاقت | 5HP |
| ريفريجريٽر جي طاقت | 17.13 ڪلوواٽ (15 ايڇ پي) |
| مکيه ڊرائيو پاور (ڪلوواٽ) | 5.9 ڪلوواٽ |
| اسٽوريج ٽينڪ جي ڪل طاقت | 8 ڪلوواٽ |
| اسٽوريج ٽينڪ جو مقدار | 300L |
| طول و عرض (LxWxH) ملي ميٽر | 10803 x2020 x2731 ملي ميٽر |
| وزن (ڪلوگرام) | لڳ ڀڳ 5000 ڪلوگرام |
چاڪليٽ جي دال مولڊنگ مشين جو ڪم ڪندڙ اصول
گرم ٿيل ۽ پگھليل مائع چاڪليٽ کي مواد پهچائڻ ۽ ورهائڻ واري نظام ذريعي سانچي ۾ ورهايو ويندو آهي، ۽ پوءِ چاڪليٽ پيسٽ کي ڊائي پريسنگ ۽ سانچي جي گهٽ درجه حرارت جي آپريشن ذريعي نالي ۾ ٺهيل ڪيو ويندو آهي. آخرڪار، ٺهيل چاڪليٽ جي دال کي ٻاهر ڪڍيو ويندو آهي ۽ وڌيڪ مولڊنگ لاءِ ڪنويئر بيلٽ ذريعي کولنگ چينل ڏانهن پهچايو ويندو آهي.
چاڪليٽ جي دال مولڊنگ مشين جا مکيه حصا ڪهڙا آهن؟
چاڪليٽ بين مولڊنگ مشين ۾ بنيادي طور تي ڪولڊ رولر، ڪنويئنگ سسٽم، کولنگ سسٽم، کولنگ سسٽم، سيپريٽر ۽ ٻيا حصا شامل آهن.
چاڪليٽ جي دال مولڊنگ مشين جون ٽيڪنيڪل خاصيتون ڇا آهن؟
1. مشين سنگل هيڊ يا ڊبل هيڊ ڪاسٽنگ سان ليس ٿي سگهي ٿي، ۽ توهان جي ضرورتن مطابق مختلف پراڊڪٽ شڪلون يا رنگ جون قسمون پيدا ڪري سگهي ٿي.
2. آٽوميشن جو درجو تمام گهڻو آهي. مواد پهچائڻ، مولڊنگ کان وٺي ڊيمولڊنگ ۽ پهچائڻ تائين، سڄو عمل مسلسل ۽ خودڪار طريقي سان اعليٰ پيداوار جي ڪارڪردگي سان هلائي سگهجي ٿو.
3. هي چاڪليٽ دال مولڊنگ مشين هڪ ڪارآمد ۽ توانائي بچائڻ واري موٽر استعمال ڪري ٿي. ساڳئي سامان جي مقابلي ۾، اهو هلندڙ رفتار، ڪم ڪندڙ شور، توانائي جي بچت وغيره جي لحاظ کان بهتر آهي.
4. چاڪليٽ جون ٻجيون مڪمل طور تي بند ٿيل ماحول ۾ پيدا ڪيون وينديون آهن. سامان فوڊ گريڊ مواد استعمال ڪندو آهي، جيڪو صاف ڪرڻ آسان آهي ۽ حفظان صحت جي معيارن تي پورو لهندو آهي.
5. ان ۾ هڪ صحيح گرمي پد ڪنٽرول سسٽم آهي جيڪو ٺهيل گرمي پد کي صحيح طور تي ترتيب ڏئي سگهي ٿو ته جيئن چاڪليٽ کي جلدي مضبوط ڪري سگهجي ۽ مناسب درجه حرارت تي مقرر ڪري سگهجي ته جيئن پيداوار جي معيار جي استحڪام کي يقيني بڻائي سگهجي.
6. مختلف وولٽيجز ۽ گنجائش وارن سامان کي توهان جي گهرجن مطابق ترتيب ڏئي سگهجي ٿو.
